Vous y arriverez ! Des recettes que tout le monde peut faire et que tout le monde adorera

NEW YORK TIMES BESTSELLER

Diane Morrisey a créé un compte Instagram pour espionner ses six enfants. Un jour, sur un coup de tête, elle a posté une photo d'un gâteau qu'elle avait préparé. Avant de s'en rendre compte, elle avait une communauté qui lui demandait des recettes et des encouragements. C'est ainsi que Diane a commencé une nouvelle phase de sa vie : apprendre aux gens à préparer un repas en un clin d'œil.

Cuisinière autodidacte et ancienne traiteur avec six enfants presque adultes, Diane Morrisey sait ce que les gens veulent manger — et ce qu'ils peuvent cuisiner dans le court laps de temps dont la plupart d'entre nous disposent pour mettre le dîner sur la table. Les 100 recettes simples de You Got This! sont conçues pour donner aux cuisiniers confiance et de nouvelles idées pour sortir de la routine du « quoi cuisiner ». Conçues aussi bien pour les carnivores que pour les pescetariens et les végétariens, elles suivent et brisent les règles : elles s'appuient sur ce que vous avez déjà sous la main et célèbrent l'idée que parfois le dîner n'est pas le grand banquet, mais plutôt quelque chose qui est comme un dîner. C'est là que Diane prend un paquet de pâte à pizza achetée en magasin pour faire des Calzones de poulet au beurre.

Avec Diane, des plats fromagers rapides comme les Lasagnes à la plaque et des plats plus légers comme le Saumon poêlé avec salade d'orange et d'avocat sont prêts en un clin d'œil. Les plats à base de légumes, y compris le Curry de chou-fleur rôti et les Haricots verts au sésame avec tofu croustillant, apportent une saveur audacieuse et une nutrition, tandis que les repas servis dans des bols, comme le Vermicelle de porc au gingembre, ont également leur place ici.

Avec de superbes photographies en quatre couleurs et des conseils sur chaque page, You Got This! donnera confiance à ceux qui débutent en cuisine et inspirera quiconque est coincé dans une routine de « quoi cuisiner ».