Ce que le poulet sait : Une nouvelle appréciation de l'oiseau le plus familier du monde

BEST-SELLER NATIONAL INSTANTANÉ

Une exploration charmante et révélatrice de la relation spéciale entre les humains et les poulets par Sy Montgomery, « l'une de nos meilleures chroniqueuses du monde naturel » (The New York Times).

Depuis plus de vingt ans, Sy Montgomery – dont le livre The Soul of an Octopus a été finaliste du National Book Award – élève un troupeau de poulets dans son jardin. Chaque poulet a une personnalité individuelle (extraverti ou timide, bruyant ou silencieux, téméraire ou prudent) et se connecte à Sy à sa manière.

Dans ce petit livre délicieux, Sy nous emmène à l'intérieur du troupeau et nous révèle toutes les choses qui font des poulets des créatures si remarquables : quelques heures seulement après avoir quitté l'œuf, ils sont capables de marcher, de courir et de picorer ; les relations sont importantes pour eux et le poulet moyen peut reconnaître plus d'une centaine d'autres poulets ; ils se souviennent du passé et anticipent l'avenir ; et ils communiquent des informations spécifiques par au moins vingt-quatre cris distincts. Les visiteurs de sa maison sont étonnés par tout cela, mais pour Sy, ce qui est plus étonnant, c'est à quel point la plupart des gens connaissent peu les poulets, surtout si l'on considère qu'il y a environ vingt pour cent plus de poulets sur Terre que d'humains.

Avec une combinaison gagnante de récit personnel et de science, What the Chicken Knows est exactement le genre de livre qui a fait de Sy Montgomery une auteure si appréciée et populaire.