Transformer des fèves en chocolat (Transformations étape par étape)

by Mckinley, Herald

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Ce titre documentaire illustré suit le parcours des fèves de cacao qui sont transformées en chocolat. Les jeunes lecteurs découvrent chaque étape du processus de fabrication, de la récolte et de la fermentation des fèves de cacao à la torréfaction, au broyage et à la production de produits chocolatés. Le livre comprend des photographies en couleur et des éléments tels qu'un glossaire, une table des matières, un index et des faits supplémentaires pour soutenir l'apprentissage précoce des STIM.
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