The Southern Skillet Cookbook: Plus de 100 recettes réconfortantes à préparer dans votre cocotte en fonte

Découvrez le riche héritage culinaire du Sud avec l'incontournable ustensile de cuisine préféré des États-Unis : la poêle en fonte !

Découvrez les saveurs riches et l'héritage culinaire du Sud des États-Unis avec The Southern Skillet Cookbook. La cuisine du Sud et la fonte vont de pair, il n'y a donc pas de meilleure façon de recréer ces plats traditionnels qu'avec l'aide de l'outil de cuisine préféré de tous, la poêle en fonte. Chaque recette est conçue pour votre poêle en fonte, et nous avons même inclus des variantes sans gluten et végétariennes pour un certain nombre de plats, ce qui en fait le compagnon définitif de la cuisine du Sud à la poêle en fonte. Remplis de tous les classiques ainsi que de nouvelles versions de vieux favoris, ces délicieux plats réconfortants feront à coup sûr un tabac auprès de toute la famille. Southern Skillet propose de magnifiques photographies culinaires, des astuces et des conseils pour l'entretien de vos ustensiles en fonte, et un large éventail de recettes pour chaque repas, occasion ou humeur.