Le Petit livre de recettes d'agrumes

Un livre de recettes pour les amoureux des agrumes, avec des classiques infaillibles et des versions acidulées de plats classiques à base d'agrumes.

The Little Citrus Cookbook propose 40 recettes allant des salades d'été fraîches aux plats de viande méditerranéens relevés, en passant par le parfait gâteau au citron.br>
Que vous recherchiez de nouvelles façons originales d'utiliser les citrons, les limes et les oranges, ou de découvrir les saveurs sucrées, aigres, amères et umami du yuzu, de la bergamote et du pomelo, il y en a pour tous les goûts.br>
Simples et faciles à suivre, les recettes de Catherine Phipps fonctionnent parfaitement à chaque fois – ces magnifiques recettes deviendront à coup sûr des classiques de votre collection.