Le manuel du verger domestique

Pommes croquantes, citrons acidulés, figues juteuses, pêches tendres – imaginez l'abondance d'un marché fermier de fin d'été, directement dans votre jardin ! Apprendre à planter et à entretenir des arbres fruitiers est une activité attrayante et accessible pour un large éventail de personnes. C'est un prolongement naturel du répertoire de nombreux jardiniers, et l'investissement produit des résultats pour des générations. Cultiver vos propres fruits assure une récolte fraîche, délicieuse et abondante pour votre famille et vos amis pour les années à venir. Les arbres fruitiers diversifient le paysage agricole et les écosystèmes d'une région, attirant les abeilles pollinisatrices, les oiseaux chanteurs et d'autres visiteurs souhaitables. Et cultiver des vergers chez vous diminue votre dépendance aux circuits de distribution des supermarchés et renforce la durabilité.

Dans The Home Orchard Handbook, vous trouverez :

—Des stratégies pour choisir l'emplacement de votre verger, en tenant compte de la qualité du sol, de l'exposition au soleil, des microclimats, du drainage, et bien plus encore

—Des informations sur la sélection des plantes, y compris les types d'arbres fruitiers qui réussissent bien dans certaines régions et comment décrypter des concepts essentiels tels que les « heures de froid », les « cultivars », les « racines nues » et la « pollinisation croisée »

—Des conseils sur l'entretien, y compris des programmes détaillés d'arrosage, de compostage et de soins préventifs pour que votre verger de jardin reste fructueux pendant des années

—Des conseils pour résoudre les problèmes de maladies, d'affections et d'insectes non bénéfiques en utilisant uniquement des remèdes humains et biologiques

—Des astuces générales pour faire des confitures, déshydrater, stocker et autrement tirer le meilleur parti de la récolte de votre verger avec de délicieuses recettes des chefs Tal Ronnen et Diana Stobo

Commencez à cultiver vos propres arbres fruitiers où que vous soyez avec The Home Orchard Handbook !