The Conscious Cook : De délicieuses recettes sans viande qui changeront votre façon de manger

The Conscious Cook est une révolution dans la cuisine végétalienne. En apprenant aux lecteurs à préparer des repas vraiment satisfaisants et délicieux sans viande ni produits laitiers, il facilite le passage à un mode de vie végétalien. Ancien amateur de steak, le chef Tal a lutté pendant des années avec un régime végétalien qui le laissait affamé et rempli d'envies de beurre et de viande. Il y a une dizaine d'années, il a décidé que la meilleure façon de satisfaire ses désirs alimentaires était de préparer des plats suffisamment bons pour les "gourmands" et capables de satisfaire ses envies de saveurs riches et de gras. La solution ? Créer des repas végétaliens avec des protéines substantielles qui pourraient littéralement changer la façon dont les gens mangent. Ce livre révolutionnaire est rempli de délicieux et copieux repas sans viande qui satisferont même les plus fervents amateurs de viande.