Le livre de cuisine de la maman débordée

La chef exécutive de Los Angeles, All-Star de l'émission Top Chef de Bravo, propose plus de 100 recettes familiales rapides et faciles qu'elle a développées en tant que mère célibataire très occupée.

De nombreuses mamans occupées redoutent le défi de préparer un repas maison délicieux et sain. Pour Antonia Lofaso, mère célibataire, le problème est particulièrement pertinent car elle continue de faire des apparitions pour Bravo tout en travaillant comme chef exécutive.

Présentant les meilleurs choix de Lofaso pour des repas rapides et satisfaisants, The Busy Mom's Cookbook comprend des favoris pour le petit-déjeuner allant des crêpes aux meilleurs muffins aux bleuets du monde, et des dîners faciles mais satisfaisants tels que le bœuf Stroganoff avec des pappardelles crémeuses et les tacos au poisson avec salade de maïs et tomatillos. Elle s'attaque même au déjeuner à emporter avec des choix que les autres enfants envieront, notamment le pita pocket au poulet BBQ et le panini à la dinde et au fromage suisse.

The Busy Mom's Cookbook est le premier livre à apporter une expertise culinaire de qualité supérieure aux besoins spécifiques des parents occupés. Entrelacé de souvenirs et de leçons tirés de l'expérience de Lofaso en tant que mère qui travaille, ce livre de cuisine parle avec le cœur, offrant une sagesse inspirante et réaliste et beaucoup d'humour léger pour encourager chaque lecteur à savourer les récompenses de rendre l'heure des repas mémorable.