Tequila : un cours de dégustation

Du shot de blanco pur à la Margarita revisitée, la tequila est un succès mondial – et elle a une longue histoire remontant aux Aztèques.

Vous savez peut-être que la tequila est distillée à partir de la plante d'agave, mais saviez-vous que les chauves-souris jouent également un rôle crucial dans sa production ? Millie Milliken, experte en tequila, vous guidera à travers l'art et l'artisanat de la tequila, depuis le type d'agave utilisé et la façon dont il est récolté, les jimadors qui fabriquent la boisson et les types de tequila, y compris l'argentée, la dorée et les différents niveaux de vieillissement. Elle vous fera découvrir l'histoire fascinante de cet alcool, des temps précoloniaux à son utilisation dans les westerns mexicains et sa renaissance actuelle, ainsi que la manière dont il est fabriqué.

Ensuite, le cours de dégustation. Explorez la grande variété de saveurs que vous pouvez vous attendre à goûter dans différentes tequilas, l'importance du verre dans lequel vous buvez et l'équipement dont vous avez besoin pour commencer à faire des cocktails. La tequila n'est fabriquée qu'au Mexique et les différentes tequilas sont présentées région par région, mettant en valeur la variété de ce pays fascinant.

Enfin, essayez de créer vos propres cocktails, avec les conseils de Millie pour réaliser la Margarita parfaite, le Tequila Sour, la Paloma, le Tequila Sunrise et bien plus encore.