Pâtes Maison Super Simples : Réalisez Spaghetti, Penne, Linguines, Bucatini, Tagliatelles, Raviolis et bien plus encore dans votre propre cuisine

Faire des pâtes maison est facile, amusant et délicieusement satisfaisant grâce à ce guide illustré facile à suivre

Même si vous n'avez aucune expérience, vous pouvez faire des pâtes italiennes comme un chef professionnel dans votre propre cuisine avec le livre de recettes Super Simple Handmade Pasta, adapté du best-seller Making Artisan Pasta de l'auteure primée Aliza Green. Parfait pour les cuisiniers débutants, ce livre vous guide dans le choix des ingrédients et des outils, l'utilisation d'une machine à pâtes, la mise en forme, le remplissage et l'assaisonnement des pâtes, ainsi que la cuisson parfaite et les idées de service. Il n'y a rien de compliqué dans ces recettes, seulement des résultats délicieux !

Maîtrisez les pâtes classiques aux œufs et à la semoule et apprenez également à faire toutes sortes de pâtes aromatisées, des pâtes aux tomates et aux épinards plus courantes aux nouilles façonnées aromatisées avec des herbes et des épices, notamment le basilic, la ciboulette, le poivre ou le safran. Explorez également des saveurs inattendues comme la betterave et la patate douce, et même le chocolat, toutes faites à la main.

Super Simple Homemade Pasta comprend :
 

• Des recettes de pâtes—Faites vos propres pâtes avec des ingrédients classiques, notamment de la farine de sarrasin et de blé entier, du poivron rouge rôti, des épinards, de la courge, des champignons, du chocolat et bien plus encore.
• Des instructions illustrées étape par étape—En suivant les instructions simples et claires, apprenez à utiliser une machine à pâtes, une extrudeuse et une machine à cavatelli, ainsi qu'à rouler, couper, façonner et farcir la pâte pour les gnocchis, les lasagnes, les cannellonis, les pappardelles, les tagliatelles, les raviolis et des dizaines d'autres types de pâtes italiennes classiques.
• Des conseils utiles—Des conseils d'experts et des suggestions de service garantiront des pâtes si belles et délicieuses que votre famille et vos invités en redemanderont.

Plus besoin de servir des pâtes sèches, en boîte ou surgelées une fois que vous aurez facilement maîtrisé les recettes de Super Simple Homemade Pasta.