Dimanches avec Sophie : les recettes de la famille Flay pour tous les jours de la semaine

Installez-vous avec Bobby Flay et sa personne préférée pour cuisiner, sa fille Sophie, tandis qu'ils partagent leurs recettes préférées de leur cuisine familiale.

Peu de choses rendent Bobby Flay plus heureux que de cuisiner pour sa fille, Sophie. Reporter à Los Angeles et co-animatrice de The Flay List sur Food Network, Sophie a grandi dans les restaurants de Bobby et partage sa passion pour tout ce qui est délicieux.

Dans Sundays with Sophie, les Flay vous invitent à vous asseoir à leur table familiale pour apprendre les secrets de Bobby pour préparer des repas délicieux et imbattables, n'importe quel soir de la semaine. Bobby vous encourage à cuisiner avec l'esprit que le dimanche apporte : des repas qui incluent de se réunir autour de la table et de partager des plats magnifiques et faciles à créer avec la famille et les amis, que ce soit un soir de semaine ou la fin d'une semaine difficile. Ce sont les plats sincères que Bobby cuisine pour les personnes qu'il aime, qu'il s'agisse de la salade de poulet de style charcuterie préférée de Sophie que Bobby garde toujours en stock dans le réfrigérateur pour elle, ou d'une élégante et simple mafaldine au safran, à la tomate et aux crevettes que Sophie appelle affectueusement « les pâtes aux crevettes ». Et bien sûr, il y a de nombreuses variations des classiques de Bobby : des patates douces grillées arrosées d'une vinaigrette aux herbes et aux agrumes, du pain de maïs avec un beurre de sauce chili thaï, et des hamburgers croquants avec des champignons style BBQ. Vous apprendrez également des techniques essentielles « d'île déserte » que tout cuisinier novice devrait connaître par cœur, comme comment « Piccata n'importe quoi » avec une simple sauce en cocotte de beurre, de citron, de vin blanc et de câpres (le plat préféré de Sophie quand elle était enfant).

Avec Bobby comme professeur et Sophie comme sous-chef pleine d'entrain, vous aurez l'impression de cuisiner aux côtés de ce duo dynamique, tout en construisant un répertoire de recettes classiques et adaptables qui feront de vous un meilleur cuisinier.