Soupes, Salades, Sandwiches

NEW YORK TIMES BESTSELLER • Le chef, acteur et producteur exécutif acclamé de The Bear redéfinit la trilogie emblématique de la cuisine : soupes, salades et sandwichs.

Il y a de fortes chances que vous ayez mangé une soupe, une salade ou un sandwich au cours de la dernière journée (ou peut-être les trois). Ce trio compose un grand nombre de nos repas mais reçoit rarement l'attention qu'il mérite – jusqu'à présent. Matty Matheson, connu pour ses saveurs audacieuses et innovantes, a créé un livre de cuisine qui va révolutionner la façon dont vous percevez ces bases de la cuisine. Ce livre est pour tout le monde, offrant les touches personnelles de Matty sur les classiques, avec un minimum d'effort pour un maximum de saveur.

Trouvez votre combinaison préférée en mélangeant et en assortissant des plats comme :

• Soupes : Soupe géante aux boulettes de viande dans un bouillon de tomate relevé ; Congee de crabe ; Soupe crémeuse aux saucisses, rapini et tortellini ; Caldo de Pollo
• Salades : Salade de macaroni et thon de la maman de tout le monde ; Salade panzanella au salami grillé ; Pêches au fromage de chèvre, menthe, nid d'abeille et huile d'olive
• Sandwichs : Cubano ; Combo italien ; Tomate chauffée au soleil ; Pain doré à la banane avec œuf frit, bacon de dos et sirop d'érable

Rempli de personnalité, d'histoires personnelles, de 126 recettes succulentes et de photographies éclatantes d'une journée dans la vie de Matty et de sa famille, Soupes, Salades, Sandwichs vous incitera à concocter sans crainte vos propres combinaisons dans la cuisine.