Smoothie-Licious

Un smoothie pourrait bien être l'aliment familial parfait : un moyen facile et délicieux d'inciter les enfants comme les adultes à manger plus sainement.

Une bénédiction pour les parents occupés, ils sont préparés en quelques minutes, parfaitement transportables et appréciés même par les mangeurs les plus difficiles. Dans Smoothie-licious, Jenna Helwig, rédactrice en chef du magazine Parents, montre comment préparer 75 smoothies et jus de fruits entiers qui sont à la fois sains et délicieux. Les enfants adoreront les couleurs vives et les noms amusants comme « Explosion cacahuète-baies » et « Chocolat chaud glacé mexicain » ; les parents apprécieront qu'ils contiennent des graines riches en nutriments, des légumes verts foncés et des fruits frais, et qu'ils n'utilisent pas de sucres raffinés. Les informations nutritionnelles accompagnent chaque recette et des icônes indiquent les sources élevées de vitamines et de minéraux ainsi que les smoothies végétaliens, sans gluten et qui peuvent remplacer un repas. Un chapitre sur les gâteries transforme les smoothies en sucettes glacées, granités et milkshakes amusants.