Sérieusement, trop bon : des recettes simples pour une vie équilibrée

BEST-SELLER INSTANTANÉ DU NEW YORK TIMES • Des recettes délicieuses et satisfaisantes qui sont bonnes pour la santé, le cœur et l'esprit, par la blogueuse adorée et créatrice de Brocc Your Body

Carissa Stanton, qui se décrit comme une fille de la plage du sud de la Californie, a d'abord gagné son surnom de Brocc non pas à cause d'une obsession pour le brocoli (même si elle pense que c'est un sacré bon légume), mais parce qu'elle organisait des soirées de filles hebdomadaires avec ses amies qui aimaient cuisiner, manger et bouger leur corps. Avec « Rock Your Body » de Justin Timberlake en tête, elle a combiné son amour de la cuisine et a créé @BroccYourBody pour commencer à partager ses recettes préférées sur Instagram.

Aujourd'hui, Carissa partage avec ses centaines de milliers d'abonnés comment cuisiner pour soi après une journée de travail chargée peut être aussi excitant que de se détendre entre amis autour de cocktails et d'amuse-gueules. Seriously, So Good reflète sa philosophie de se sentir bien avec ce qu'elle cuisine et mange en faisant des choix intelligents sans se priver de glucides ou d'un peu de crème ici et là. Elle veut éliminer l'anxiété liée à la nourriture en nous aidant tous à nous sentir plus confiants en cuisine et en dehors. Elle partage ses recettes et son approche équilibrée pour motiver les autres à adopter une approche culinaire sans stress tout en savourant des repas alléchants seuls ou avec des êtres chers.

Les 100 plats explosifs de saveurs, qui sont accessibles, nourrissants et toujours amusants, comprennent des favoris de tous les temps tels que sa soupe au poulet et au citron à la grecque virale, une version plus saine de la restauration rapide avec son sandwich au poulet « frit » avec sauce spéciale, et plus encore, comme :

• Brie poêlé aux pistaches et au miel chaud au romarin
• Burgers de dinde aux tomates séchées et à la feta avec tzatziki au jalapeño
• Flétan au beurre noisette et au citron avec asperges et purée de pommes de terre à l'huile d'olive
• Soupe de poulet en croûte avec biscuits feuilletés
• Spritz rosé épicé
• Brownies sans farine à l'espresso

Carissa décrit ses recettes comme saines, mais pas trop saines, car la santé ne consiste pas seulement à pouvoir courir un marathon ou à manger « propre ». Il s'agit de vivre pleinement sa vie.