Ricardo: Mijoteuse ultime

Le chef canadien le plus célèbre nous montre comment préparer des plats à la mijoteuse amusants, délicieux et tout sauf ennuyeux!

Ricardo prouve que la mijoteuse est tout simplement l’outil de cuisine le plus utile qui soit. Elle peut cuire pratiquement n’importe quoi. Cette incroyable collection de recettes, initialement publiée dans Mijoteuse – Recettes préférées et Mijoter, c’est gagner, vous montre l’incroyable polyvalence de cet humble appareil. Des recettes réconfortantes (ragoût de lentilles aux œufs pochés; carbonnade flamande), non conventionnelles (gâteau au fromage et crème brûlée) et absolument fabuleuses (joues de veau aux figues; jambon aux pommes et à la moutarde) rivalisent pour attirer votre attention aux côtés de conseils pour recevoir en hiver et en été, d’idées de repas végétariens, de classiques français réinventés comme le confit de canard et le cassoulet, de brunchs spéciaux et de desserts incroyables. Plus de 130 recettes, de magnifiques photographies et un design amusant font de ce livre de cuisine un trésor.

Économique, économe en énergie et en temps, facile à utiliser et toujours prête quand vous l’êtes, la mijoteuse, avec l’aide de Ricardo, prend enfin sa place au premier plan dans votre cuisine.