Plant-Based USA : Un guide de voyage pour manger sans produits animaux en Amérique

Plant-based Eats USA: A Travel Guide to Eating Animal-free in America est un guide gastronomique pour tous ceux qui recherchent des expériences de voyage axées sur les plantes ou végétaliennes à travers les États-Unis.

Ce guide et annuaire met en lumière des options de restauration novatrices, innovantes et respectueuses du climat, et est idéal pour toute personne souhaitant intégrer davantage de repas à base de plantes dans son mode de vie.

L'ouvrage est organisé en chapitres par ville et couvre tout, des restaurants, cafés, marchés et festivals aux boutiques et hébergements. Plant-based USA présente également des histoires personnelles, des recettes et des conseils de voyage de chefs de renom et de personnalités de la scène végétalienne américaine.

De la côte ouest à la côte est, de Los Angeles à Chicago et New York, voici enfin un guide de voyage accessible et complet qui s'aligne sur l'avenir de l'alimentation.