Burgers végétaux : et autres recettes véganes de hot-dogs, sous-marins, ailes de poulet et bien plus encore

Le fast-food vegan est là pour durer et n'a jamais été aussi bon avec ces recettes étonnamment inventives de burgers, hot-dogs, sous-marins, wings et bien plus encore à base de plantes !

Alors que les boucheries traditionnelles disparaissent de nos rues, une nouvelle génération est prête à découper un autre type de viande – fabriquée à partir de plantes ! Les « bouchers végétariens », comme on les appelle, créent des aliments qui imitent la viande et offrent des substituts convaincants qui ressemblent, ont la texture et même le goût de la vraie viande. La fausse viande, bien sûr, n'est pas nouvelle. Les galettes de burger à base de protéines de soja et de gluten de blé existent depuis les années 1960, mais maintenant les légumes, les noix, les légumineuses et les céréales entrent en jeu et élèvent les substituts végétaliens de tous nos plats rapides préférés à un tout autre niveau ! Mais pourquoi acheter des produits sans viande trop transformés et trop emballés dans les supermarchés alors que vous pouvez préparer des solutions rapides sans viande plus saines, moins chères et tout aussi délicieuses à la maison ? Préparez-vous à être émerveillé par les recettes du burger végétalien le plus facile qui soit avec du ketchup de betterave, des hot-dogs Hell Yeah Chilli, du burrito Baby Got No Beef, du burger Chkn à la KFC et même du Tofish & Chips. Plant-Based Burgers est une nouvelle édition fantastique de l'ouvrage précédemment publié Vegan Mock Meat Revolution.