Paleo Apéro gourmand : amuse-bouches, petites assiettes et boissons

Manger Paléo ne signifie pas que votre vie doit céder à votre régime à chaque tournant. Amis, événements et rassemblements posent des défis. Avec ce livre, vous pouvez boire et manger dans n'importe quel cadre social sans vous sentir exclu. Paleo Happy Hour vous montrera comment rester Paléo dans des situations qui échappent à votre contrôle : quoi manger et boire dans les bars et restaurants, comment assister à des fêtes organisées par des hôtes non-Paléo, et comment modérer votre alimentation et votre consommation d'alcool lors de ces événements pour rester sur la bonne voie.

En plus d'apprendre à naviguer dans le monde au-delà de votre maison, ce livre contient des tonnes de ressources pour organiser la fête chez vous – avec plus de 100 recettes ! Il y a des amuse-gueules allant des Jalapeno Bacon Poppers et des Bouchées de saumon fumé à l'aïoli citron-aneth aux petites assiettes élégantes comme les Tours de tartare de thon et les Sucettes d'agneau à la sauce abricot-balsamique. Explorez des recettes de classiques de pub comme les Doigts de poulet avec sauce miel-moutarde et les Ailes de poulet barbecue orange-chipotle, ainsi que des favoris du brunch comme les Biscuits aux herbes avec confiture de bacon. Pour les gourmands, il y a des desserts décadents comme les Bonbons à la pâte à biscuits et les Barres de tarte aux pacanes. Découvrez plus de 20 sauces, trempettes et tartinades qui compléteront n'importe quel plat. Et bien sûr, le livre comprend de nombreuses boissons, des margaritas et martinis classiques aux sangrias fruitées. Enfin, Kelly a rassemblé 10 menus de fête thématiques qui comprennent des amuse-gueules, des entrées, des desserts et des boissons parfaitement assortis. Chaque menu a un calendrier de préparation pour faciliter l'organisation.