Meat: The Ultimate Cookbook

Viandes : le livre de cuisine ultime

by Appleseed Press

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Du rosbif aux poitrines et hamburgers classiques... Les recettes d'inspiration internationale que l'on trouve dans Meat sont un guide fiable pour préparer le bœuf, le porc, la volaille, l'agneau, la chèvre et le gibier. Le chef et restaurateur Keith Sarasin met un accent exquis sur la polyvalence de vos protéines préférées. Apprenez des maîtres et explorez d'innombrables possibilités avec le seul livre de recettes de viande dont vous aurez besoin.
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