Le livre de recettes Instantly Indian Cookbook de Madhur Jaffrey : des recettes modernes et classiques pour l'Instant Pot

Maîtrisez la cuisine indienne chez vous grâce à plus de soixante-dix recettes de l'auteure multi-récompensée du prix James Beard, qui a « fait découvrir la cuisine indienne au monde » (Epicurious).

Depuis plus de quarante ans, Madhur Jaffrey est vénérée comme la « reine de la cuisine indienne » (Saveur). Ici, elle partage des recettes invitantes et faciles à suivre – certaines entièrement nouvelles, d'autres des classiques retravaillés – pour préparer une fantastique cuisine indienne à la maison. Bien que ces plats soient rapides et faciles à préparer, ils conservent toute la riche complexité qui a toujours fait la renommée de la cuisine de Jaffrey, faisant de ce livre le seul livre de cuisine indienne avec des recettes conçues pour l'Instant Pot dont vous aurez jamais besoin.