Konbini : Recettes cultes, histoires et aventures des supérettes emblématiques du Japon

Explorez le cœur de la vie quotidienne japonaise à travers ses emblématiques supérettes !

Pour tout visiteur au Japon, il devient immédiatement évident à quel point la supérette (ou « konbini ») est essentielle à la vie quotidienne. Différentes de notre conception de la supérette aux États-Unis, les trois immenses chaînes japonaises – 7 Eleven, Family Mart, Lawson – sont le cœur battant de la nation.

Les habitants se rendront au konbini plusieurs fois par jour pour des articles ménagers, des parapluies (pendant les orages d'été), des mangas et, bien sûr, de la nourriture — sous toutes ses formes. Des snacks instantanés, onigiri, bento pour le déjeuner, oden fumant, les tranches de cheesecake les plus moelleuses et des nouilles instantanées.

À travers plus de 110 recettes, ce livre célèbre les offres parfois étranges, toujours délicieuses, à travers des recettes et des histoires, tout en plongeant dans l'histoire de cette icône culturelle typiquement japonaise.