Joy of Kosher

Jamie Geller, « la Rachael Ray juive » (New York Times) et fondatrice du Kosher Media Network, dont le magazine Joy of Kosher with Jamie Geller et le site JoyofKosher.com, partage plus de 200 idées de recettes rapides, fraîches et familiales, chacune accompagnée de conseils pour les agrémenter pour recevoir ou les simplifier pour les repas quotidiens.

Accompagné de magnifiques photos en couleur, Joy of Kosher propose des idées originales de recettes casher authentiques, infaillibles et flexibles pour des plats délicieux, nutritifs et faciles – le tout sans avoir à s’échiner devant un fourneau ou à faire appel à un rabbin.

Dégustez des plats aussi délicieux que la soupe au poulet transparente avec julienne de légumes et cheveux d’ange (version simplifiée : soupe alphabet aux nouilles et poulet), le brisket au miel et à l’ail (version simplifiée : pitas au brisket et miel), le macaroni au fromage et courge musquée (version simplifiée : muffins au macaroni au fromage) et le gâteau fondant au chocolat et aux cerises (version sophistiquée : gâteau cœur au chocolat, cerises et vin rouge). De plus, Jamie propose un chapitre entier sur l’art de faire la challah, 10 recettes sucrées et salées, des menus de fêtes, une section spéciale Pessa’h.