Bâtonnets glacés !

Découvrez les glaces les plus rafraîchissantes de la ville : 50 esquimaux artisanaux, préparés avec amour à base de fruits frais et débordant d'épices, d'herbes, de café, de chocolat et de noix ! En plus de leurs recettes uniques, les auteurs Nadia et Cesar Roden – une équipe tante-neveu – proposent des techniques amusantes pour travailler avec des moules, choisir des bâtonnets, créer des rayures et des tourbillons, suspendre des ingrédients et ajouter des décorations. Parmi ces friandises délicieusement alléchantes figurent le citron-gingembre, la pastèque gorgée, le xérès doux-raisin, le caramel au beurre salé, le lait mentholé, le café vietnamien et (pour les puristes) un simple et délicieux chocolat.