Le livre de cuisine familiale italienne de Gregg

Pour les Italiens, la cuisine n'est pas seulement une question de recettes, c'est un mode de vie. Prendre le temps de faire les courses, de cuisiner et de manger – et même de se disputer – ensemble nous apprend à prendre du temps les uns pour les autres, à oublier notre travail et nos soucis et à nous immerger dans les plaisirs du goût, du toucher et de l'odorat.

Le gastronome préféré de la Grande-Bretagne est tombé amoureux de la cuisine italienne, et à travers les traditions de sa nouvelle belle-famille italienne, Gregg Wallace a développé 100 recettes de plats italiens satisfaisants et authentiques. Du spaghetti alle vongole à la soupe de pain toscane, du poulet au four avec artichauts aux fleurs de courgettes frites, Gregg partage les recettes qu'il a apprises, ri et débattues avec sa nouvelle famille, afin que nous puissions tous avoir un peu de tradition italienne dans nos maisons.

Illustré par de superbes photographies prises sur place dans la campagne toscane.