L'Alimentation au service de votre cerveau

Un best-seller n°1 du New York Times — la vérité dévastatrice sur les effets du blé, du sucre et des glucides sur le cerveau, avec un plan de 4 semaines pour atteindre une santé optimale.

Le célèbre neurologue David Perlmutter, MD, lève le voile sur un sujet trop longtemps enfoui dans la littérature médicale : les glucides détruisent votre cerveau. Et pas seulement les glucides malsains, mais même ceux considérés comme sains, comme les grains entiers, peuvent causer la démence, le TDAH, l'anxiété, les maux de tête chroniques, la dépression et bien plus encore. Le Dr Perlmutter explique ce qui se passe lorsque le cerveau rencontre des ingrédients courants dans votre pain quotidien et vos coupes de fruits, pourquoi votre cerveau prospère grâce aux graisses et au cholestérol, et comment vous pouvez stimuler la croissance de nouvelles cellules cérébrales à tout âge. Il offre un aperçu approfondi de la façon dont nous pouvons prendre le contrôle de nos « gènes intelligents » grâce à des choix alimentaires spécifiques et des habitudes de vie, démontrant comment remédier à nos maladies les plus redoutées sans médicaments. Avec un plan révolutionnaire de 4 semaines, GRAIN BRAIN nous apprend comment nous pouvons reprogrammer notre destin génétique pour le meilleur.