Golden Gate Gardening: Le jardinage dans la baie de San Francisco et sur la côte californienne (Édition 30e anniversaire)

« Pour le jardinage potager dans la région de la Baie, Golden Gate Gardening est indispensable — si vous n'achetez qu'un seul livre de jardinage, c'est celui-ci. »
—Michael Pollan

Cette édition entièrement révisée pour le 30e anniversaire de la bible ultime du jardinage vivrier pour les Californiens du centre et du nord comprend des mises à jour qui abordent les changements climatiques, la disponibilité et les sources des cultures, et les stratégies de gestion des parasites, et offre une aide accrue pour les jardiniers des régions intérieures à étés chauds.

Le guide de jardinage est apprécié des jardiniers novices comme expérimentés pour ses conseils amicaux et pratiques sur la façon de cultiver des produits frais toute l'année. L'auteure experte Pam Peirce montre comment utiliser les conditions locales uniques de climat, de sol et de précipitations pour cultiver des légumes communs et inhabituels, des herbes, des fleurs comestibles, des fleurs coupées et des fruits d'arbres et d'arbustes, y compris des baies, des agrumes et des avocats pour votre potager.

Ce guide encyclopédique couvre toutes les bases, y compris quoi planter à chaque saison, comment choisir les variétés, évaluer un microclimat, organiser un jardin, gérer les parasites et les mauvaises herbes de manière sûre et efficace, attirer les créatures bénéfiques, économiser l'eau, améliorer le sol, faire du compost, récolter judicieusement et jardiner en conteneur. Il comprend de délicieuses recettes de saison du jardin à la table et un essai sur l'apprentissage de manger à partir d'un jardin. Des tableaux, des encadrés, des illustrations, des cartes, des listes de ressources et des renvois facilitent la recherche des informations dont les lecteurs ont besoin.

Ce livre de jardinage potager aidera particulièrement les lecteurs de la région de la baie de San Francisco et des zones côtières de Californie, du comté de Humboldt au sud jusqu'à San Luis Obispo, ainsi que ceux des climats intérieurs doux en hiver (y compris les comtés d'Alameda, San Mateo, Marin, Santa Clara, Monterey et Santa Cruz).