Gino's Italy : Comme le faisait Maman

by D'Acampo, Gino

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Plus de 80 délicieuses recettes italiennes inspirées par les femmes extraordinaires de la vie de Gino

S’inspirant de la sagesse de sa défunte mère, de ses quinze tantes autoritaires et de tout un pays de nonnas cuisinières, Gino partage les secrets pour réaliser la meilleure version des classiques italiens tant appréciés. Les recettes comprennent :

· Saint-Jacques grillées au beurre persillé et noisette
· Risotto gratiné et coulant
· Épaule de porc mijotée avec sa couenne super croustillante
· Cheesecake Biscoff et espresso

Avec plus de 80 recettes des classiques italiens par excellence, allant des repas rapides de semaine aux festins classiques, c'est le livre le plus emblématique de Gino à ce jour.
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