D'ici, on ne voit pas Paris

« From Here, You Can't See Paris » est une exploration douce et tranquille de la vie des Arques (159 habitants), un village perché dans un coin reculé de la France, épargné par l'ère moderne. C'est l'histoire de la lutte pour la survie d'un village mourant, d'un artiste décédé dont l'héritage a marqué sa renaissance, et du chef Jacques Ratier et de son épouse, Noëlle, dont le restaurant animé – la seule entreprise du village – a contribué à assurer l'avenir des Arques. Sanders avait l'intention d'explorer les rouages internes d'une cuisine de restaurant français, mais a finalement découvert un monde bien plus riche. À travers les yeux de la famille Sanders, on découvre les traditions vibrantes de la nourriture, de la cuisine et de la vie rurale, et on apprend l'histoire du village. Qu'il s'agisse de découvrir les secrets sombres de la fabrication du foie gras, d'entendre un chef confesser ses doutes sur le système d'étoiles Michelin, ou d'absorber l'histoire du terroir autour d'une table de cuisine de ferme après une chasse au sanglier, la vie aux Arques s'avère être tout sauf endormie.