{"product_id":"for-the-love-of-chocolate-80-at-home-recipes-from-a-master-c-9781400244546b","title":"Pour l'amour du chocolat : 80 recettes maison issues de l'imagination d'un maître chocolatier","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCédez à votre amour du chocolat et apprenez à concocter de délicieux desserts dont vous n'osiez que rêver... jusqu'à maintenant ! Plongez dans un monde où le cacao n'est pas seulement un ingrédient, mais une source de créativité infinie, et explorez les profondeurs riches et luxueuses du chocolat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003ePour l'amour du chocolat\u003c\/span\u003e, Phillip Ashley Rix, dont le talent et l'innovation lui ont valu une renommée mondiale chez les chocolatiers, vous guide à travers une collection inspirante de desserts, de confiseries et de boissons qui promettent de transformer votre expérience de la chocolaterie, que vous soyez débutant ou pâtissier expérimenté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003ePour l'amour du chocolat\u003c\/span\u003e vous est proposé depuis le cœur de Memphis, Tennessee, un lieu aussi vibrant et émouvant que les saveurs intégrées à chaque recette. Chaque page est une découverte de saveurs imaginatives, alliant tradition et innovation, allant du réconfort des recettes de la grand-mère bien-aimée de Phillip à l'excitation des créations avant-gardistes. Parmi les créations uniques et alléchantes que vous pourrez maîtriser, citons :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTruffes au curry de noix de cajou et noix de coco « Bollywood »\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePain doré cuit à la tortue et au cheesecake\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSablés au fromage bleu avec un filet de chocolat blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCocktail à l'orange et au chocolat fumé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrownies au beurre de cacahuète, caramel et cayenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGâteau au velours noir avec des fraises « en verre » de tanghulu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTarte à la patate douce et au chocolat avec meringue au sucre roux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eQue vous fassiez vos premiers pas dans le monde délicieux des desserts au chocolat ou que vous cherchiez à affiner votre art avec de nouvelles recettes inventives, la sagesse et la créativité de Phillip sont là pour vous guider. Vous apprécierez davantage ce qu'il appelle la « chocologie » (l'art de faire des chocolats) et vous en apprendrez plus sur : l'histoire du chocolat, le tempérage du chocolat, les variétés de chocolat, l'équipement pour travailler le chocolat, les moules et coquilles de chocolat, et les finitions fantaisie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003ePour l'amour du chocolat\u003c\/span\u003e n'est pas simplement un livre de recettes ; c'est une lettre d'amour à l'art de la chocolaterie et une porte d'entrée pour maîtriser l'art du chocolat. Embarquez pour ce voyage savoureux, développez vos compétences culinaires et célébrez le pouvoir transformateur du chocolat pour rassembler les gens. Ce livre de recettes est un ajout essentiel aux bibliothèques de tous ceux qui rêvent en chocolat.","brand":"HarperCollins Publishers","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42869886189648,"sku":"9781400244546B","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781400244546-l.jpg?v=1785880341","url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/products\/for-the-love-of-chocolate-80-at-home-recipes-from-a-master-c-9781400244546b","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}