Règles alimentaires : un manuel pour bien manger

Une édition enrichie de Food Rules – magnifiquement illustrée et débordante de sagesse culinaire

L’ouvrage Food Rules de Michael Pollan a suscité un débat national, contribuant à changer l'approche des Américains en matière d'alimentation. Cette nouvelle édition, illustrée par la célèbre artiste Maira Kalman – et enrichie d'une nouvelle introduction ainsi que de dix-neuf règles alimentaires supplémentaires – marque une avancée dans le dialogue national qu'a inspiré Food Rules. Bon nombre des nouvelles règles, suggérées par les lecteurs, soulignent les enseignements centraux de l'original Food Rules, à savoir que manger n'a pas à être si compliqué et que l'alimentation est autant une question de plaisir et de communauté que de nutrition et de santé. Livre magnifique à chérir et à partager, Food Rules nous guide avec humour, joie et bon sens vers une relation plus heureuse et plus saine avec la nourriture.