Pains et pizza : Recettes délicieusement simples à préparer dans votre four à pizza maison

Plus de 65 recettes pour des résultats parfaits avec votre four à pizza, de la préparation d'une pâte délicieuse à l'obtention de garnitures et de textures parfaites.

Pour des pizzas croustillantes, savoureuses et authentiques, ce livre est votre bible. Conçu pour votre four à pizza domestique, vous y trouverez des astuces et des conseils pour tirer le meilleur parti de votre appareil et produire des pizzas parfaites depuis le confort de votre maison ou de votre jardin. Vous y trouverez des guides pour la préparation des bases et des sauces, ainsi que des recettes qui célèbrent la simplicité de la pizza classique, comme une authentique Quatre Fromages et une Pizza Marinara. Pour les occasions spéciales ou pour pimenter un peu les choses, il existe des options plus complexes comme la pizza poire, pecorino et taleggio au miel et à la sauge, ou la pizza picante, ainsi que des recettes de focaccias à déguster. Vous serez surpris et ravi de voir combien de variations vous pouvez obtenir de votre four à pizza !