{"product_id":"diet-for-a-hot-planet-the-climate-crisis-at-the-end-of-your-9781608194650b","title":"Régime pour une planète chaude : La crise climatique au bout de votre fourchette et ce que vous pouvez faire","description":"\u003cp\u003ePrès de quarante ans après que sa mère, Frances Moore Lappe, ait publié Diet for a Small Planet, déclenchant une révolution dans notre façon de penser l'impact social et environnemental de nos choix alimentaires, Anna Lappe reprend la conversation, en examinant un autre coût caché de notre système alimentaire : la crise climatique. De l'élevage de bovins dans des parcs d'engraissement à l'échelle industrielle à la destruction des forêts tropicales humides pour fabriquer de l'huile de palme pour les Pop-Tarts, les choix que nous faisons sur la façon de mettre de la nourriture dans nos assiettes, et ce que nous faisons des déchets, contribuent à un tiers des émissions totales de gaz à effet de serre. Lappe dénonce les intérêts qui résistent à cette conversation cruciale tout en éduquant et en responsabilisant les lecteurs et les mangeurs engagés à guérir la planète.\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury USA","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42820191092816,"sku":"9781608194650B","price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781608194650-l.jpg?v=1785878850","url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/products\/diet-for-a-hot-planet-the-climate-crisis-at-the-end-of-your-9781608194650b","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}