Table rase : un livre de recettes et un guide : Retrouvez la santé, détoxifiez votre corps et sentez-vous au mieux de votre forme

Clean Slate vous aide à faire table rase sur le plan nutritionnel chaque fois que vous ressentez le besoin de réinitialiser votre alimentation grâce à un plan étape par étape : commencez par une semaine de lentilles, de fruits, de légumes, de noix et de graines, ainsi que d'huile et d'assaisonnements. La semaine suivante, introduisez une variété d'autres aliments bons pour la santé, y compris du poisson, des céréales sans gluten et des œufs. Au cours de votre dernière semaine, personnalisez votre régime alimentaire : improvisez des repas en suivant les directives du livre. Avec un « manifeste » d'introduction qui expose les règles d'or pour la réinitialisation de l'alimentation et des plans alternatifs pour un régime de réinitialisation de 3 ou 21 jours, ce livre vous offre également plus de 175 recettes pour vous réapprovisionner (petits déjeuners nourrissants), redémarrer (jus et smoothies énergisants), recharger (plats riches en légumes), redynamiser (collations intelligentes), restaurer (repas consistants) et détendre (recettes pour une petite douceur).