Boissons au cannabis : les secrets pour fabriquer des boissons au CBD et au THC à la maison

Bienvenue dans l'avenir des boissons ! L'infusion de cannabis dans les boissons peut se faire de diverses manières. Apprenez tout à ce sujet en élaborant de délicieux cocktails, smoothies, lattes et boissons sans alcool.

Peut-être êtes-vous curieux du CBD ou avez-vous déjà essayé une boisson pétillante au cannabis achetée en magasin. Quoi qu'il en soit, vous êtes ici parce que vous êtes prêt à apprendre les tenants et les aboutissants de la fabrication de boissons délicieusement infusées. Ce guide, écrit par Jamie Evans (auteure de The Ultimate Guide to CBD), sera la ressource incontournable pour quiconque s'intéresse à l'intégration des phytocannabinoïdes dans une variété de recettes.

À l'intérieur, vous commencerez votre voyage par la mixologie infusée. Vous apprendrez les bases essentielles et les méthodes d'infusion, y compris la décarboxylation et les techniques de chauffage pour ceux qui veulent tout faire. Différent des autres livres de cette catégorie, celui-ci offre quelque chose aux débutants comme aux experts—et surtout, à ceux qui ne veulent utiliser que le CBD et à ceux qui veulent infuser avec du THC—présentant de nombreuses approches pour améliorer les boissons. De l'ajout d'huiles et de teintures de CBD à une variété de recettes à la création de libations de cannabis plus complexes derrière le bar, vous pouvez choisir le chemin qui vous convient. Les recettes comprennent :

• Infusions de base : amers infusés, shrubs, miel, mélange aigre, sirops simples et une teinture à base d'alcool
• Café et thé : Latte à la citrouille épicée, café au beurre, latte au curcuma, Palmer aux baies d'été, thé glacé hibiscus citron gingembre, thé chaï masala
• Jus, shakes et smoothies : jus de feuilles de cannabis déesse verte, jus du jardin d'Éden, shake protéiné chocolat banane, shake beurre de cacahuète et confiture, smoothie superaliment, smoothie vitamine CBD
• Boissons mélangées sans alcool : Raspberry Rickey, Sparkling Rosemary Greyhound, Fuzzy Ginger Fizz, Apple Spice CBD Mule, The Jolly Cranberry, Infused Feisty Mary
• Cocktails : Spritz Aperol orange sanguine, margarita épicée au melon, CBD Limelight, soda au sirop de fraise et citron vert, mûre bramble, pisco papaye sour, Manhattan décontracté, Toddy chaud
• Et bien d'autres encore !

Avec une exploration des terpènes de cannabis, ce livre propose également les techniques caractéristiques de l'auteur pour évaluer les profils d'arômes et de saveurs du cannabis afin de créer des accords de saveurs. En tant que Wine Enthusiast 40 Under 40 Tastemaker et Spécialiste certifiée des vins, Jamie applique les mêmes techniques d'évaluation sensorielle qu'elle a utilisées dans le monde du vin au cannabis, aidant les lecteurs à affiner leurs sens pour mieux le comprendre en tant qu'ingrédient—et l'utiliser pour créer les boissons infusées parfaites. Incluant des recettes et des conseils d'experts de l'industrie, ce livre a tout pour plaire.