Le Meilleur des mondes culinaires (Bad Manners)

Bad Manners est de retour cette saison avec ses recettes végétaliennes originales pour vous montrer comment faire vos courses et cuisiner plus intelligemment dans ce nouveau monde, afin que cuisiner à la maison n'ait pas à être ennuyeux.

Si vous avez l'impression que tout est tellement en désordre que vous voulez juste vous allonger et attendre que la Terre reprenne votre corps, nous comprenons. Une réévaluation alimentaire se déroule devant nous. Les ajustements sont difficiles et le changement est effrayant, mais c'est une opportunité : une chance pour que la nourriture ne soit pas seulement différente, mais meilleure.

Chaque fois que vous ouvrez ce livre, vous entrez dans un coin de notre cuisine. Essayez d'ignorer le nuage de mensonges qui se passe dehors – pandémies mondiales, plaies bibliques, coupes de cheveux horribles – rien de tout cela n'a d'importance ici. Nous allons vous aider à faire plus que simplement survivre, chérie. Vous allez PROSPÉRER. Bien sûr, ce livre regorge de recettes géniales et de photos superbes, mais ce n'était pas suffisant. Pas cette fois. Nous voulions vous montrer comment garnir votre garde-manger et conserver vos produits pour qu'ils durent plus longtemps. Si nous demandons un ingrédient que vous ne connaissez pas ou que le magasin n'a pas, nous vous donnons des substitutions. Nous ne vous donnons pas seulement des raccourcis ; nous vous donnons la carte routière complète, du garde-manger à la préparation, en passant par les accords et le dressage. Nous avons un glossaire des produits qui détaille un tas de choses que vous ne saviez probablement jamais (mais que vous devriez absolument savoir) sur tous les produits frais de votre marché.

Nous sommes là pour vous armer de toutes les informations dont vous avez besoin afin que vous ne paniquiez plus jamais devant les produits.