Bourke Street Bakery : le royaume des douceurs

N'importe qui peut trouver une recette de brownies de nos jours, mais pouvez-vous garantir qu'elle utilisera les meilleurs ingrédients possibles pour réaliser les brownies au chocolat de vos rêves ? Bourke Street Bakery: All Things Sweet de Paul Allam et David McGuinness n'est pas n'importe quel livre de cuisine, mais le livre de pâtisserie dont vous avez besoin sur votre étagère de cuisine pour créer les pâtisseries, gâteaux, tartes, biscuits et confiseries les plus incroyables imaginables.

Fruit d'années de test, d'adaptation et d'affinage des recettes, Bourke Street Bakery: All Things Sweet est composé de dix chapitres (Gâteaux et muffins ; Cookies et biscuits ; Confiseries ; Pâtes sucrées ; Tartes ; Tourtes sucrées ; Pâtes feuilletées ; Pâtes à choux ; Pâtes à croissant ; Brioches et pains sucrés) de recettes délicieuses qui promettent de donner les meilleurs résultats, en utilisant les meilleurs ingrédients. Préparez un gâteau sans farine au moka et aux noisettes pour cette vente de pâtisseries caritative et prenez un muffin pomme, son et cerise aigre en sortant pour le petit-déjeuner. Impressionnez vos invités lors de votre dîner avec des tartes brûlées au gingembre et terminez ce déjeuner du dimanche avec un pudding au pain au chocolat. Complétez la table de fête des enfants avec des guimauves et du Rocky Road et célébrez avec des biscuits bonshommes en pain d'épices, des tourtes aux fruits de Noël et un gâteau de Noël.

Complet avec des conseils, des outils, des photos étape par étape et des dépannages, Bourke Street Bakery: All Things Sweet est le guide de pâtisserie complet indispensable pour toutes les occasions.