La folie de la myrtille : 46 recettes sucrées et salées de tartes, confitures, smoothies, sauces et plus encore

Blueberry Love célèbre ce fruit d'été aigre-doux avec 46 recettes pour déguster des myrtilles, fraîches ou congelées. Des douceurs du petit-déjeuner (beignets à la myrtille et à la cannelle et casserole de pain perdu aux myrtilles et aux noix de pécan) aux salades (myrtilles, pastèque, feta et menthe), des plats principaux (filet de porc sauté avec glaçage balsamique moutarde et myrtille) aux desserts (gâteau étagé aux myrtilles avec crème au citron et glaçage au cream cheese), ce livre regorge de façons classiques et créatives d'utiliser les myrtilles. Il comprend également des conseils pour cueillir, congeler et préparer des classiques comme la confiture et la tarte.