Le compagnon du barbecue : Plus de 180 recettes de barbecue du monde entier

Faites passer la cuisine en plein air au niveau supérieur avec le BBQ Companion, le recueil de recettes incontournable du célèbre chef australien, présentateur de télévision et expert en barbecue, Ben O'Donoghue. Avec plus de 180 recettes diverses et contemporaines sur et hors du barbecue, ce livre est le guide ultime pour tous ceux qui aiment cuisiner et recevoir en plein air, quelle que soit l'occasion ou l'équipement.
 
Laissez-vous inspirer par le monde passionnant de la cuisine au barbecue avec des recettes qui couvrent tout, du juteux cochon de lait mexicain, du délicieux crabe au chili de Singapour ou des brochettes de pancetta aux succulents plats végétariens pour les repas en plein air comme les artichauts au citron, miel, thym et amande ou le halloumi grillé au citron et à la menthe – vos amis parleront de votre barbecue pendant des années.

Que votre fierté soit une simple grille sur un feu ouvert, un barbecue boule de tous les jours ou un barbecue avec tous les accessoires, les recettes de ce livre peuvent être préparées avec n'importe quel équipement. Dans BBQ Companion, vous trouverez également des recettes de frottis et marinades, de pains, de salades et de légumes, ainsi que les meilleures boissons et desserts pour accompagner votre repas – tout ce dont vous aurez besoin pour faire de vos barbecues les meilleurs du quartier.