{"product_id":"bao-family-cookbook-recipes-from-the-eight-culinary-regions-9781623717421b","title":"Livre de cuisine de la famille Bao : Recettes des huit régions culinaires de Chine","description":"\u003cb\u003eÀ travers plus de 80 recettes classiques, accessibles et ludiques, le \u003ci\u003eLivre de cuisine de la famille Bao\u003c\/i\u003e symbolise le pont entre deux cultures : les traditions de la Chine et la modernité de la vie parisienne.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003ci\u003eLivre de cuisine de la famille Bao\u003c\/i\u003e symbolise le pont entre deux cultures : les traditions de la Chine et la modernité de la vie parisienne. La famille Bao gère quatre restaurants chinois à Paris qui font le lien entre deux cultures, et entre cuisine traditionnelle et moderne – ils partagent ici leur amour des baos et d'autres plats chinois, avec des recettes qui couvrent les huit régions culinaires de Chine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ travers plus de 80 recettes classiques, accessibles et ludiques, Céline Chung et sa famille bousculent les stéréotypes entourant la cuisine chinoise et rendent hommage à sa diversité et sa richesse régionale. Attendez-vous à une explosion de saveurs, avec des recettes de crêpes aux oignons verts, de salade de poulet au piment, de nems chinois, de soupe aigre-douce, de poisson aigre-doux, de bœuf au cumin, de riz frit cantonais, et bien sûr de pains bao – ces bouchées parfaitement moelleuses qui régalent une foule et peuvent être garnies de délicieuses farces sucrées et salées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBao Family\u003c\/i\u003e est une célébration audacieuse de la cuisine chinoise d'aujourd'hui, couvrant tous les repas de la journée. Les recettes clés sont toutes accompagnées d'instructions pratiques étape par étape, et chaque plat est imprégné de l'amour que Céline et sa famille portent à leur patrie de Wenzhou, depuis leur foyer à Paris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLes recettes incluent :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cblockquote style=\"margin: 0 0 0 40px; border: none; padding: 0px;\"\u003e• Nouilles végétariennes sautées\u003cbr\u003e• Frites de potiron à l'œuf salé\u003cbr\u003e• Œuf frit sur riz\u003cbr\u003e• Charsiu bao\u003cbr\u003e• Har gow\u003cbr\u003e• Nems chinois\u003cbr\u003e• Soupe wonton\u003cbr\u003e• Côtes de porc vapeur à l'ail et aux haricots noirs\u003cbr\u003e• Poulet sel et poivre\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Interlink Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819942973520,"sku":"9781623717421B","price":13.49,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781623717421-l.jpg?v=1785877921","url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/products\/bao-family-cookbook-recipes-from-the-eight-culinary-regions-9781623717421b","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}