Toujours faim !

« L’attention de Laurent pour les détails et son choix d’ingrédients sains me rappellent certains des plus grands chefs étoilés Michelin que je connaisse. Sa cuisine et sa personnalité sont tout simplement superbes. » — Nadia Caterina Munno, auteure de best-sellers du New York Times, de The Pasta Queen

« J’adore ce livre. Laurent a fait irruption sur la scène comme un vent de fraîcheur et apporte du PLAISIR dans la cuisine familiale ! » — David McMillan, restaurateur primé et auteur de best-sellers de Joe Beef : Surviving the Apocalypse

« La cuisine de Laurent est amusante, excitante, accessible et délicieuse. Si vous avez toujours faim, ce livre de cuisine est la clé de cette envie. Il aura une place permanente dans votre cuisine. » — Dennis Prescott, auteur de best-sellers de Eat Delicious

« Laurent m’inspire avec sa cuisine et son style. Quelle légende absolue ! » — Andy Hearnden, chef et créateur de Andy Eats

« Laurent Dagenais est tout simplement exceptionnel. Unique et créatif, il est l’une des rares personnes à m’impressionner et à m’inspirer. Peu de gens parviennent à innover avec succès dans les cercles des médias sociaux comme il l’a fait. Connu dans le monde entier aujourd’hui, il est un leader de l’industrie pour qui le meilleur est encore à venir. Ce livre fait partie de ce processus – un incontournable absolu qui vous mettra l’eau à la bouche ! Un vrai talent ! » — Martin Picard, restaurateur primé et auteur de Au Pied de Cochon

Le chef et phénomène des médias sociaux Laurent Dagenais n’aurait jamais imaginé qu’il quitterait un jour son emploi dans la restauration pour se consacrer exclusivement à la création de vidéos de cuisine en ligne. Ses clips presque sans paroles dégagent une confiance sereine en cuisine, Laurent servant des plats de niveau supérieur, accompagnés d’une boisson et d’une musique impeccablement sélectionnée. Des millions de personnes suivent l’aventure.

Maintenant, dans son premier livre de cuisine très attendu, Toujours faim !, Laurent partage pour la première fois certaines de ses recettes préférées, dont vingt qui sont devenues virales (pensez aux incroyables tacos al pastor, poulpe grillé et tartare de bœuf signature). S’adressant aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux plus expérimentés, vous trouverez plus de 70 recettes allant des repas quotidiens raffinés comme le risotto aux champignons aux plats spectaculaires comme la côte de bœuf avec escargots à l’ail. Il vous propose également des salades, des soupes, des sandwichs, du poisson, des desserts et des boissons. (Quelqu’un a dit Fun Punch ?)

Ce livre donne une voix à la présence en ligne énergique que vous connaissez et aimez. Laurent puise dans les archives pour partager des histoires et des clichés de famille, son amour pour Montréal et – bien sûr – des photographies culinaires hors du commun. Bienvenue dans son univers déjanté.