100 meilleures recettes végétaliennes (100 meilleures recettes)

Professeure végétalienne, chef et auteure culinaire experte, Robin Robertson est plus que qualifiée pour offrir les recettes végétaliennes par excellence dans 100 Best Vegan Recipes. Sa collection alléchante de 100 recettes et de 23 magnifiques photos inspirera tout cuisinier, végétalien ou non, avec des recettes telles que le velouté d'asperges et d'edamames, les tostadas bahn mi, les burgers provençaux, le tofu frit à la sauce dorée et le gâteau aux carottes irrésistible.

Avec des informations complètes sur la cuisine et le garde-manger végétaliens, les protéines végétaliennes et la pâtisserie végétalienne, ce compagnon de cuisine indispensable transforme n'importe qui en un cuisinier accompli avec des recettes couvrant les collations et les amuse-gueules, les soupes et les ragoûts, les déjeuners et les brunchs, les pâtes, les légumineuses et les céréales, les accompagnements et les desserts. Ce livre essentiel et accessible propose des recettes créatives et délicieuses pour chaque repas de la journée. Les connaissances faisant autorité de Robertson en font un guide incontournable pour les végétaliens, les végétariens ou les omnivores - toute personne souhaitant intégrer les bienfaits de l'alimentation végétalienne dans un régime alimentaire sain.