{"title":"Italian","description":null,"products":[{"product_id":"liguri-the-cookbook-recipes-from-the-italian-riviera-9780847870615b","title":"La Ligurie, le livre de cuisine : recettes de la Riviera italienne","description":"\u003cb\u003eCe livre présente à un public américain la cuisine de Ligurie – la Riviera italienne – regorgeant de plats inventifs, intrinsèquement saisonniers, soucieux du gaspillage, axés sur les légumes et conçus pour le cuisinier amateur.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuisine italienne ne se démode jamais. Pourtant, si beaucoup connaissent les diverses cuisines régionales d'Italie, l'une de ses régions les plus riches gastronomiquement a été largement négligée : la Ligurie, patrie de la focaccia, du pesto et des Cinque Terre.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLaurel Evans, auteure et chroniqueuse culinaire primée, est immergée dans la cuisine ligure depuis 15 ans, depuis que son petit ami italien (désormais son mari et le photographe de ce livre) l'a emmenée dans la villa de sa famille à Moneglia, sur la côte méditerranéenne. Là, Evans s'est immergée dans les cuisines, les restaurants et les marchés, tissant des liens avec les chefs, les commerçants, les producteurs et les nonne qui animent la cuisine locale. Ce livre présente tout ce qu'elle a découvert : une cuisine belle mais humble, à base de plantes et soucieuse du gaspillage, avec un esprit et une histoire particuliers qu'elle dévoile aux lecteurs qui découvrent la région.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDu pesto ultime à la recette de focaccia définitive obtenue de boulangers locaux, en passant par des recettes de spécialités ligures moins connues comme le Cappon Magro, \u003ci\u003eLiguria: The Cookbook\u003c\/i\u003e offre aux lecteurs un voyage personnel au cœur de la cuisine de cette région intemporelle mais en constante évolution.","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817313865808,"sku":"9780847870615B","price":22.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780847870615-l.jpg?v=1785864511"},{"product_id":"italian-wine-the-history-regions-and-grapes-of-an-iconic-win-9781984857620b","title":"Vin italien : histoire, régions et cépages d'un pays viticole emblématique","description":"\u003cb\u003eParcourez les vingt régions d'Italie pour découvrir les cépages, les terroirs et les techniques historiques qui ont influencé la vinification italienne moderne, grâce à ce guide accessible et magnifique sur les vins italiens.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDe la sommelière primée Shelley Lindgren, reconnue depuis longtemps (et maintenant anoblie !) pour sa promotion des vins italiens moins connus, et de l'auteure de livres de cuisine acclamée Kate Leahy, voici un guide convivial et charmant sur les vins italiens, fruit de vingt ans de travail. Ce duo de conteuses dynamique vous emmène dans un voyage superbement photographié et délicieusement complet pour comprendre à quoi ressemble le vin italien aujourd'hui : les producteurs qui façonnent l'industrie, les façons innovantes dont les agriculteurs s'adaptent au changement climatique, et l'histoire qui a ouvert la voie à ce mouvement actuel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoyagez par procuration à travers les vingt régions avec Leahy et Lindgren et élargissez votre palais au-delà du Chianti, du Pinot Grigio et du Lambrusco. Plongez dans les histoires inédites de la façon dont les techniques de vinification anciennes, les changements de pouvoir et les mouvements de familles, ainsi que le terrain et le climat ont influencé la vinification italienne moderne. La curiosité et la passion de Lindgren et Leahy sont contagieuses et invitantes, et vous repartirez avec un enthousiasme et une compréhension plus riche des vins du pays.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaissez \u003ci\u003eItalian Wine\u003c\/i\u003e être votre guide approfondi et amusant dans ce monde du vin infiniment fascinant et diversifié.","brand":"Ten Speed Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817345159248,"sku":"9781984857620B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781984857620-l.jpg?v=1785864641"},{"product_id":"buonissimo-italian-food-has-never-been-so-sexy-9781856268073b","title":"Buonissimo : la cuisine italienne n'a jamais été aussi sexy","description":"\u003cp\u003e« Buonissimo! », le deuxième livre de Gino, s’inscrit dans le succès du premier, « Fantastico! », qui fut une parfaite introduction à son style culinaire. Dans « Buonissimo! », Gino vous montre comment préparer des plats simples, séduisants, mais très, très satisfaisants. C’est son livre de cuisine pour tous – car il contient des recettes pour chacun, que vous viviez seul, avec un ami ou un partenaire, ou au sein d’une grande famille. Gino pense que la nourriture rassemble les gens, et l’organisation des chapitres le reflète : « Facile facile » regorge de recettes qui demandent peu de temps ou d’ingrédients, mais dont le goût est fantastique. Les recettes de « Per Tutti i Giorni » sont des dîners de semaine réconfortants – rapides, faciles et parfaits pour les familles. Pour la vie moderne, les recettes de Gino sont simples et sans prétention, privilégiant la saveur plutôt que des techniques de cuisson compliquées ou des ingrédients coûteux.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyle Cathie Limited","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817465614416,"sku":"9781856268073B","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781856268073-l.jpg?v=1785864995"},{"product_id":"how-to-eataly-a-guide-to-buying-cooking-and-eating-italian-f-9780847843350b","title":"Comment Eataly : Guide pour acheter, cuisiner et manger italien","description":"Les secrets de la cuisine italienne, directement de la source : le très populaire emporium alimentaire fondé en Italie. « Plus vous en savez, plus vous apprécierez » telle est la philosophie d'Eataly, et c'est cette idée qui est à l'origine de ce recueil essentiel de la cuisine italienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ici, l'équipe d'experts d'Eataly, dont Mario Batali et Lidia Bastianich, couvre tout ce que vous devez savoir sur la cuisine italienne, en partant de zéro. Apprenez à préparer un plateau d'antipasti, à prendre le petit-déjeuner comme un Italien, et à utiliser des exhausteurs de goût de garde-manger comme les câpres et les anchois. Le premier secret pour une excellente cuisine, bien sûr, ce sont des ingrédients de la meilleure qualité. Comment Eataly vous dit ce qu'il faut chercher sur le marché, puis propose cent recettes de classiques contemporains tels que la courge gland aux lentilles, les pâtes Vesuvio aux saucisses et la panna cotta au streusel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe plus, le livre regorge d'idées simples sur ce qu'il faut faire avec les produits de base, de l'huile d'olive à la mozzarella. Que vous cuisiniez à partir de zéro ou que vous utilisiez des composants achetés en magasin, Comment Eataly vous permet de créer de délicieux repas en favorisant une compréhension totale de la cuisine italienne.","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817480622160,"sku":"9780847843350B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780847843350-l.jpg?v=1785865062"},{"product_id":"the-fundamental-techniques-of-classic-italian-cuisine-9781584799900b","title":"Les techniques fondamentales de la cuisine italienne classique","description":"\u003ci\u003eLes Techniques Fondamentales de la Cuisine Italienne Classique\u003c\/i\u003e est un guide complet de la cuisine italienne traditionnelle. Le livre enseigne les compétences nécessaires pour maîtriser à la fois l'art et la science de la cuisine italienne classique, tels qu'ils sont présentés par l'École d'études italiennes de l'International Culinary Center. Avec plus de 200 recettes, des instructions détaillées sur les techniques professionnelles requises pour les préparer, et des centaines de photographies, ce livre de cuisine unique en son genre séduira aussi bien les cuisiniers amateurs que les chefs professionnels.","brand":"Stewart, Tabori \u0026 Chang","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817511653456,"sku":"9781584799900B","price":43.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781584799900-l.jpg?v=1785865195"},{"product_id":"lidia-s-a-pot-a-pan-and-a-bowl-simple-recipes-for-perfect-me-9780525657408b","title":"Lidia en fait tout un plat : des recettes simples pour des repas parfaits","description":"De la célèbre chef télévisée et auteure à succès – ses recettes préférées pour une cuisine italienne savoureuse et facile, utilisant une seule casserole ou poêle (voire deux !). Le livre de cuisine compagnon de la prochaine série télévisée publique Lidia's Kitchen: Home Cooking.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLidia Bastianich – doyenne de la cuisine italienne (Chicago Times) – rend la cuisine italienne facile pour tous avec ce nouveau livre de cuisine magnifiquement conçu et facile à utiliser. Voici plus de 100 recettes chaleureuses et simples à préparer qui nécessitent moins d'étapes et moins d'ingrédients (sans parler de moins de casseroles et poêles sales !), sans sacrifier aucune de leurs saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici quelques-uns des plats délicieux qui remplissent cet essentiel livre de recettes :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Frittata d'épinards, de pain et de ricotta\u003cbr\u003e- Poulet et aubergine à la Parmigiana en une seule poêle\u003cbr\u003e- Salade de courge rôtie et de carottes avec pois chiches et amandes\u003cbr\u003e- Penne avec pesto de chou-fleur et olives vertes\u003cbr\u003e- Poulet sauté au balsamique\u003cbr\u003e- Lasagnes à la poêle\u003cbr\u003e- Calamars braisés aux olives et poivrons\u003cbr\u003e- Côtes courtes de bœuf braisées à la bière\u003cbr\u003e- Crumble aux pommes et canneberges\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertaines sont d'anciens favoris, d'autres sont de nouvelles créations de Lidia, mais chacune représente la cuisine italienne à son essence la plus pure – garantissant de transporter les cuisiniers amateurs en Italie avec un minimum de tracas. Tutti a tavola a mangiare !","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817513357392,"sku":"9780525657408B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780525657408-l.jpg?v=1785865200"},{"product_id":"live-italian-the-ultimate-language-learning-experience-9781473621800b","title":"Live Italian : L'expérience ultime d'apprentissage des langues","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eUne seule langue vous assigne à résidence pour la vie. Deux langues vous ouvrent toutes les portes.\u003cbr\u003e-Frank Smith, psycholinguiste\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eLive Italian \u003c\/span\u003erassemble les trois cours de langue internationaux les plus vendus de \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eTeach Yourself\u003c\/span\u003e dans un seul pack, ainsi que des supports en ligne et des ouvrages de référence :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Complete Italian – un manuel de cours de niveau débutant à intermédiaire avec audio qui constituera la base de vos études\u003cbr\u003e2. Get Talking and Keep Talking – des leçons audio de petite taille pour améliorer la fluidité et la compréhension orale et écrite\u003cbr\u003e3. Enjoy Italian – perfectionnez vos compétences linguistiques jusqu’à un niveau intermédiaire\/intermédiaire supérieur grâce à ce livre et à ce cours audio\u003cbr\u003e4. CD-ROM de référence – soutenez vos études grâce à cette ressource de référence complète pour la grammaire, les verbes et le vocabulaire\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à un guide d’apprentissage rédigé par des experts, vous pouvez vous immerger dans la langue et atteindre vos objectifs avec un plan clair sur la manière d’organiser et de mélanger votre apprentissage. Suivez un cheminement standard ou accéléré en fonction de vos besoins d’apprentissage. Avec les CD, vous pouvez télécharger les fichiers audio MP3 sur votre ordinateur et les transférer sur votre lecteur MP3 ou votre smartphone, ou lire les disques sur un lecteur CD compatible MP3.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eLive Italian \u003c\/span\u003eadopte une approche flexible et mixte pour résoudre les problèmes que la plupart des apprenants rencontrent :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn seul livre ne suffit jamais. Live Italian fournit tout le matériel dont vous avez besoin pour apprendre correctement l’italien et le mémoriser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJe ne suis pas doué pour l’apprentissage des langues. Live Italian comprend un guide d’apprentissage et un journal rédigés par des experts pour structurer votre apprentissage afin que vous réussissiez.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJe m’ennuie avec un seul livre. Live Italian comprend des livres et des cours audio pour s’adapter à chaque type d’apprenant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl n’y a jamais assez de pratique ou de consolidation, je ne me souviens donc pas de ce que j’apprends. Live Italian comprend une quantité équivalente de matériel et de pratique pour vous qualifier pour la maîtrise professionnelle générale de l’italien du Foreign Service Institute.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJe me décourage quand je ne vois pas mes progrès. Le journal d’apprentissage de Live Italian vous propose un parcours d’étude à suivre pour tous les cours afin que votre progression soit visible et logique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eLive Italian\u003c\/span\u003e... parce que c’est la seule façon d’apprendre vraiment une langue.\u003c\/div\u003e","brand":"Teach Yourself Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817520992336,"sku":"9781473621800B","price":76.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781473621800-l.jpg?v=1785865234"},{"product_id":"pizza-pasta-and-more-taste-of-home-9798889770275b","title":"Pizza, pâtes et autres (Saveurs gourmandes)","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTransformez votre cuisine en un bistro italien grâce au livre de recettes \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003ePizza, pâtes et plus encore\u003c\/span\u003e de Taste of Home. Avec plus de 200 recettes savamment sélectionnées, ce livre est votre guide ultime pour préparer une variété de plats italiens préférés à la maison. Des pizzas alléchantes et des plats de pâtes consistants aux pains délicieux et aux desserts irrésistibles, il y en a pour toutes les occasions.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlus de 200 recettes incluses : Découvrez une incroyable variété de délicieuses pizzas, de plats de pâtes, de soupes, d'apéritifs, de salades, de pains et de desserts.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInstructions étape par étape : Comprend des instructions détaillées pour la pâte à pizza maison, les sauces et les croûtes sans gluten, avec des photos en couleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRecettes rapides et faciles : Utilisez les « icônes de solution rapide » pour identifier les repas prêts en moins de 30 minutes, parfaits pour les soirs de semaine occupés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConseils bonus et accords : Découvrez les accords sauce-pâtes, les conseils de service et les guides de planification de fêtes pour améliorer votre expérience culinaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles fournies : Inclut des informations nutritionnelles et des équivalences pour diabétiques pour vous aider à faire des choix de repas éclairés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eQue vous planifiiez un repas rapide en semaine ou une réception spéciale, ce livre de recettes a tout ce qu'il vous faut. Les icônes de solution rapide mettent en évidence les recettes qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes, vous faisant gagner du temps sans sacrifier la saveur. Des instructions étape par étape, accompagnées de photos couleurs vibrantes, vous guident dans la préparation de croûtes à pizza maison, de sauces classiques et même d'options sans gluten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAméliorez votre expérience culinaire grâce à des conseils bonus, comme l'accord parfait entre la sauce et vos pâtes ou l'organisation de la fête pizza ultime. Les informations nutritionnelles pour chaque recette vous permettent de préparer des plats adaptés à vos besoins alimentaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés, ce livre de recettes polyvalent est un ajout essentiel à toute cuisine. Des antipasti au tiramisu et tout le reste, vous adorerez expérimenter ces classiques italiens riches et réconfortants. Apportez le goût de l'Italie à votre maison dès aujourd'hui","brand":"Taste of Home Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817522925648,"sku":"9798889770275B","price":13.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9798889770275-l.jpg?v=1785865241"},{"product_id":"di-palo-s-guide-to-the-essential-foods-of-italy-100-years-of-9780345545800b","title":"Le Guide de Di Palo des aliments essentiels d'Italie : 100 ans de sagesse et d'histoires du comptoir","description":"\u003cb\u003eLe guide ultime des meilleurs produits alimentaires italiens du plus ancien et du plus célèbre marché italien de New York\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Au cœur de Little Italy à New York se trouve Di Palo's, une épicerie familiale qui est le trésor du quartier depuis plus d'un siècle. Les quatre générations de Di Palo qui ont géré ce marché de spécialités italiennes se sont donné pour mission d'offrir à leurs clients les meilleures sélections de l'ancien monde d'Italie — mozzarella artisanale, prosciutto beurré, huiles d'olive de domaine, pâtes artisanales traditionnelles de tout le pays. Aujourd'hui, en un volume coloré, Lou Di Palo, arrière-petit-fils du fondateur et gardien de l'héritage familial, partage l'histoire vibrante de cet établissement historique et une vie de sagesse sur la cuisine appréciée dans le monde entier.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003ci\u003eDi Palo's Guide to the Essential Foods of Italy\u003c\/i\u003e vous emmène dans une excursion gourmande à travers les vingt régions distinctes d'Italie, de la Sicile à l'Ombrie en passant par le Haut-Adige. Chaque chapitre met en lumière un aliment spécifique et sa riche histoire, ainsi que des conseils pratiques pour le sélectionner, le conserver et le servir à la maison. Beaucoup incluent des recettes familiales signature transmises de génération en génération, telles que la caponata sicilienne de grand-mère Mary et les boulettes de viande de Concetta Di Palo, ou des recettes recueillies lors de voyages en Italie au fil des ans, comme le loup de mer salé à la Trapani et la Polenta con Formaggio Crucolo Fuso. Les lecteurs découvriront, entre autres, le secret d'un vinaigre balsamique digne d'être partagé uniquement avec ses amis les plus proches, la bonne façon de préparer l'espresso parfait, et l'importance de rechercher la \u003ci\u003eDenominazione d'Origine Protetta\u003c\/i\u003e—ou le sceau d'Appellation d'Origine Protégée—qui certifie que votre aliment est un produit traditionnel et régional. Complet avec des dizaines de photographies appétissantes, d'anecdotes engageantes et d'histoires sincères, et présentant une préface du réalisateur lauréat d'un Oscar Martin Scorsese, ce volume immersif est en partie un récit familial, en partie une odyssée culinaire et en partie un livre de cuisine. \u003ci\u003eDi Palo's Guide to the Essential Foods of Italy\u003c\/i\u003e est votre passeport pour les meilleurs produits italiens—sans avoir à faire la queue !\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003cb\u003eÉloges pour \u003ci\u003eDi Palo's Guide to the Essential Foods of Italy\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \"De tous les magasins du monde, Di Palo's est probablement mon préféré.\"\u003cb\u003e—Ruth Reichl\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \"Lou Di Palo préserve à lui seul l'histoire de Little Italy à New York. Faire ses courses chez Di Palo's est une expérience authentique et personnelle. Quand vous entrez dans le magasin, vous avez l'impression d'être au centre de l'univers. J'attendais que Lou écrive ce livre depuis des années. C'est un bon ami et un trésor américain.\"\u003cb\u003e—Tyler Florence\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \"Di Palo's est l'une des sept merveilles de New York depuis 1925. Ce livre est une belle histoire de leur engagement à préserver les traditions italiennes, et montre la passion qu'ils ont eue pour l'artisanat d'excellence pendant près de cent ans.\"\u003cb\u003e—Chef Daniel Boulud\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \"La connaissance approfondie de Lou Di Palo des produits alimentaires italiens s'étend des collines alpines au littoral sicilien et il parvient à nous ramener tout cela dans ce merveilleux livre.\"\u003cb\u003e—Chef Michael Lomonaco\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \"J'adore ce livre parce qu'il explique à un Américain comment sublimer et apprécier les grands ingrédients italiens. La fierté qui émane de Lou et de sa famille se traduit dans le magasin et, maintenant, dans les pages de ce livre. Je me suis retrouvé affamé après l'avoir lu. Vous le serez aussi.\"\u003cb\u003e—Chef Alex Guarnaschelli\u003c\/b\u003e","brand":"Ballantine Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817575125072,"sku":"9780345545800B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780345545800-l.jpg?v=1785865460"},{"product_id":"gregg-s-italian-family-cookbook-9781784725914b","title":"Le livre de cuisine familiale italienne de Gregg","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e100 classiques italiens alléchants, préparés comme ils l'ont été par des générations de familles italiennes.\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePour les Italiens, la cuisine n'est pas seulement une question de recettes, c'est un mode de vie. Prendre le temps de faire les courses, de cuisiner et de manger – et même de se disputer – ensemble nous apprend à prendre du temps les uns pour les autres, à oublier notre travail et nos soucis et à nous immerger dans les plaisirs du goût, du toucher et de l'odorat.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe gastronome préféré de la Grande-Bretagne est tombé amoureux de la cuisine italienne, et à travers les traditions de sa nouvelle belle-famille italienne, Gregg Wallace a développé 100 recettes de plats italiens satisfaisants et authentiques. Du spaghetti alle vongole à la soupe de pain toscane, du poulet au four avec artichauts aux fleurs de courgettes frites, Gregg partage les recettes qu'il a apprises, ri et débattues avec sa nouvelle famille, afin que nous puissions tous avoir un peu de tradition italienne dans nos maisons.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eIllustré par de superbes photographies prises sur place dans la campagne toscane.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mitchell Beazley","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817623195728,"sku":"9781784725914B","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781784725914-l.jpg?v=1785865677"},{"product_id":"the-little-book-of-pasta-the-little-book-of-9781800078413b","title":"Le petit livre des pâtes (Le petit livre de...)","description":"\u003cb\u003eGuide d’introduction à la fois accessible et instructif aux pâtes, ce petit livre propose un aperçu captivant d’un aliment très apprécié, explorant son histoire et ses nombreuses variétés, tout en donnant un avant-goût de ses innombrables possibilités culinaires.\u003c\/b\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 700;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eDes farfalles aux fusillis, en passant par les fettucines et au-delà, ce guide de poche célèbre l’une des créations culinaires les plus populaires au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQu’elles soient fraîches, séchées, cuites en lasagnes ou enroulées en spaghettis autour de votre fourchette, les pâtes sont fantastiques. Elles sont si universelles et polyvalentes que nous pourrions même parfois les prendre pour acquises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePourtant, cet aliment humble et copieux, avec toute son histoire et sa variété, mérite d’être mieux compris et apprécié. Ce guide de poche pratique, qui lève le voile sur tout ce qui concerne les pâtes, vous donnera un aperçu des sujets suivants et bien plus encore:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlongez dans l’histoire des pâtes, en retraçant leur parcours, de leurs origines italiennes à leur domination mondiale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécouvrez les formes de pâtes, les sauces et les plats les plus populaires (et les plus insolites).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉveillez votre appétit avec de délicieuses anecdotes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfectionnez vos compétences culinaires et découvrez comment faire vos propres pâtes à partir de zéro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1rem;\"\u003eExpérimentez de délicieuses recettes, vous permettant de perfectionner des plats classiques ou d’élargir votre répertoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eQue vous soyez un nouveau venu curieux ou un connaisseur chevronné, \u003ci\u003eLe petit livre des pâtes\u003c\/i\u003e contient toutes les informations alléchantes et l’inspiration dont vous pourriez avoir faim.\u003c\/div\u003e","brand":"Summersdale Publishers","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817692729424,"sku":"9781800078413B","price":5.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781800078413-l.jpg?v=1785865989"},{"product_id":"molto-gusto-easy-italian-cooking-9780061924323b","title":"Molto Gusto : La cuisine italienne facile","description":"\u003cp\u003eLa passion de vivre du chef Mario Batali imprègne la cuisine italienne décontractée qui a fait de son restaurant Otto Enoteca Pizzeria une destination perpétuellement populaire à New York. Vous pouvez maintenant retrouver les saveurs d'Otto chez vous, avec Molto Gusto, une collection de recettes pour les plats préférés de tous, des pizzas, pâtes et antipasti aux gelati et sorbetti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42817724874832,"sku":"9780061924323B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780061924323-l.jpg?v=1785866122"},{"product_id":"the-food-of-sicily-recipes-from-a-sun-drenched-culinary-cros-9781579659868b","title":"La cuisine sicilienne : recettes d'un carrefour culinaire ensoleillé","description":"\u003cb\u003eDans ce tout nouveau livre de cuisine de Fabrizia Lanza, l'une des plus grandes cultures culinaires du monde est distillée en 75 recettes pour les cuisiniers amateurs, accompagnées d'un hommage affectueux à ses ingrédients, ses passions, ses influences et son histoire\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Nichée dans un domaine de la campagne au sud de Palerme se trouve l'école de cuisine Anna Tasca Lanza, un centre unique dédié à la préservation et au partage de la grande culture culinaire sicilienne. L'esprit de l'école, aujourd'hui dirigée par Fabrizia Lanza, la fille de la fondatrice et héritière d'une famille renommée de vignerons depuis des générations, est ce qui fait de \u003cb\u003e\u003ci\u003eThe Food of Sicily\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e de Lanza un livre de cuisine si singulier – pas seulement une collection de recettes et de techniques, mais un profil vibrant et magnifiquement photographié de la terre, des gens, de l'histoire, et bien plus encore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e À chaque page, dans chaque recette et chaque note, l'auteure capture le goût distinct de la Sicile. Comment les antipasti les plus simples, brillamment assaisonnés uniquement de citron ou de vinaigre, ouvrent l'appétit – comme une salade de poulpe classique ou un plat d'olives noires sautées. Les petites fritures – comme une arancine ou des panelle – sont faciles, bienvenues et nourrissantes. Les cavatelli frais, les pâtes aux aubergines et aux tomates, les bucatini aux sardines et au fenouil sauvage, et l'époustouflant timballo d'anelletti expliquent pourquoi les Siciliens sont les plus grands consommateurs de pâtes au monde. Les plats de viande festifs – comme la pâtisserie farcie à l'agneau, un incontournable de Pâques, ou les saucisses grillées aux feuilles de laurier et aux oignons – sont festifs car, dès que c'est l'heure des fêtes, les Siciliens se dirigent partout vers l'extérieur et allument leurs barbecues. Et pour un peuple connu pour sa passion des sucreries, quelques célèbres friandises siciliennes – le pudding à la pastèque, la granita au citron, les biscuits roulés aux figues, et le summum des desserts, le gâteau sicilien élaboré à la crème de ricotta et au massepain. En chemin, l'auteure explore tout, du fromage, du couscous et des olives à l'Amaro et à l'importance de l'amertume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Les visiteurs en Sicile ont souvent le sentiment que c'est un endroit différent de tout autre – perdu dans le temps et un peu secret. \u003cb\u003e\u003ci\u003eThe Food of Sicily\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e ouvre une fenêtre lumineuse sur cette culture, célébrant cette merveilleuse cuisine tout en honorant tout ce qui la rend spéciale.","brand":"Artisan","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817763508304,"sku":"9781579659868B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781579659868-l.jpg?v=1785866279"},{"product_id":"the-frankies-spuntino-kitchen-companion-cooking-manual-9781579654153b","title":"The Frankies Spuntino : manuel de cuisine et compagnon culinaire","description":"\u003cp\u003eDes célibataires urbains aux familles avec enfants, des résidents locaux aux stars d'Hollywood, tout le monde afflue chez Frankies Spuntino – un restaurant aux plafonds en étain et aux murs de briques situé dans le quartier de Carroll Gardens à Brooklyn – pour une cuisine « totalement satisfaisante » (selon Frank Bruni dans The New York Times). Les deux Franks, tous deux vétérans des cuisines gastronomiques, ont créé un menu rempli de nouveaux classiques : une cuisine réconfortante italo-américaine réinventée avec d'excellents ingrédients et des accompagnements du marché bio. Ce livre de cuisine spirituel, avec ses bords dorés et sa couverture gaufrée, peut sembler démodé, mais les recettes sont exactement ce que nous voulons manger aujourd'hui. L'intégralité du menu de Frankies est adaptée ici pour le cuisinier à domicile – des petites bouchées, y compris les Crostini aux champignons Cremini et à l'huile de truffe, aux salades telles que l'Escarole aux oignons tranchés et aux noix, en passant par des plats principaux copieux, y compris les Cavatelli faits maison avec de la saucisse piquante et du beurre noisette. Avec des raccourcis et des astuces d'initiés glanés au fil des ans dans des cuisines gastronomiques, des tutoriels faciles sur la fabrication de pâtes fraîches ou le ficelage de la braciola, et un discours amusant sur la « sauce » du dimanche à la mode de Brooklyn (ragu), le Frankies Spuntino Kitchen Companion \u0026amp; Kitchen Manual séduira aussi bien les cuisiniers expérimentés que le jeune public plus novice en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Artisan","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817778942032,"sku":"9781579654153B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781579654153-l.jpg?v=1785866342"},{"product_id":"classic-italian-recipes-75-signature-dishes-9780600638902b","title":"Recettes italiennes classiques : 75 plats emblématiques","description":"\u003cb\u003eAnna Del Conte est l'autorité incontestée en matière de cuisine italienne – Delia et Nigella la citent toutes deux comme une grande influence. Ce livre de recettes italien propose des plats authentiques et délicieux, présentés clairement, accompagnés de magnifiques photographies. Un ajout fantastique à toute bibliothèque culinaire, et faisant partie de la collection Hamlyn Classic Recipes.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Découvrez la joie de la cuisine italienne avec les \u003ci\u003eRecettes italiennes classiques\u003c\/i\u003e d'Anna Del Conte.\u003cbr\u003e ?\u003cbr\u003e La série Hamlyn Classic Recipes est une collection célébrant certains des chefs les plus admirés au monde – remarquables non seulement pour leur approche pionnière de la cuisine, mais aussi pour leurs recettes fiables, simples et dignes de confiance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Anna Del Conte est l'une des plus grandes expertes vivantes de la cuisine italienne. Nigella Lawson et Delia Smith la citent toutes deux comme leur auteure préférée de cuisine italienne, et son expertise culinaire a été récompensée par d'innombrables prix. Dans ce livre de cuisine, elle partage plus de 75 de ses meilleures recettes, honorant la simplicité et la fraîcheur de la cuisine italienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Découvrez l'art d'obtenir des saveurs fraîches et vibrantes grâce à des techniques simples, mais raffinées qui définissent la cuisine italienne. Ces recettes sont organisées en cinq chapitres :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eChapitre 1 : Antipasti\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Bruschetta ; Moules farcies ; Focaccia au romarin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eChapitre 2 : Primi\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Risotto aux moules ; Trofie au pesto ; Spaghetti alla Puttanesca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eChapitre 3 : Secondi\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Bar cuit à la vapeur avec salsa verde ; Lapin à l'aigre-douce ; Seiches mijotées au vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eChapitre 4 : Contorni\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Brocoli sauté à l'huile et à l'ail ; Petits pois au prosciutto ; Artichauts et fèves mijotés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eChapitre 5 : Dolci\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Tiramisu ; Pêches farcies aux amaretti ; Panna Cotta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avec de superbes images pour inspirer votre voyage culinaire, cette collection magistrale invite les cuisiniers novices et expérimentés à explorer la riche tapisserie traditionnelle de la cuisine italienne. Du secret des meilleures Bucatini à la pancetta aux plats intemporels tels que le Bœuf braisé au Barolo et les Calamars farcis au riz, persil et ail, ce livre de cuisine italienne vous aidera à recréer un festin classique à la maison.","brand":"Hamlyn","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817800437840,"sku":"9780600638902B","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780600638902-l.jpg?v=1785866436"},{"product_id":"italian-grammar-you-really-need-to-know-a-practical-course-9781444179460b","title":"Grammaire italienne : Les notions essentielles expliquées simplement - Un cours pratique","description":"Voulez-vous apporter de la clarté à votre communication en :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003emaîtrisant les bases de l'italien ?\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eapprenant le bon langage pour le bon contexte ?\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eparlant et écrivant avec aisance et style ?\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eDans ce cours, vous trouverez des explications complètes et claires des modèles et structures grammaticales clés, renforcées et approfondies à l'aide de documents authentiques. Vous apprendrez à construire la grammaire correctement et quand et où l'utiliser afin de paraître naturel et approprié. Vous bénéficierez également d'une pratique approfondie grâce à des exercices et des auto-évaluations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre offre :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edes objectifs d'apprentissage clairs pour guider votre apprentissage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes questions de compréhension pour tester vos connaissances\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes sections de langue en contexte pour démontrer l'utilisation de la grammaire dans des situations de la vie quotidienne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun glossaire des termes grammaticaux et des tableaux de verbes pour une référence facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teach Yourself Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817869512784,"sku":"9781444179460B","price":8.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781444179460-l.jpg?v=1785866752"},{"product_id":"delizia-the-epic-history-of-italians-and-their-food-9781399727037b","title":"Delizia ! L'épopée des Italiens et de leur cuisine","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eLa nouvelle édition de ce classique tant apprécié, avec un nouveau chapitre qui met à jour le récit surprenant et savoureux de l'art de vivre à l'italienne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eDelizia !\u003c\/span\u003e emmène le lecteur dans un voyage historique révélateur à travers les saveurs des villes qui ont façonné l'amour italien pour la bonne chère. De l'agitation du Milan médiéval à l'emphase de la Rome fasciste ; des jardins de plaisance de la Ferrare de la Renaissance aux ruelles putrides du Naples du XIXe siècle. À travers de riches tranches de vie italienne, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eDelizia !\u003c\/span\u003e montre comment la violence et l'intrigue, ainsi que le goût et la créativité, ont contribué à faire de la cuisine italienne la cuisine préférée du monde. Avec son mélange de récits vivants, de recherches novatrices et d'analyses perspicaces, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eDelizia !\u003c\/span\u003e de John Dickie est aussi appétissant que les plats qu'il décrit.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e« Si seulement nous pouvions tous écrire aussi brillamment sur l'Italie et sa cuisine que John Dickie. Il connaît peut-être l'Italie et les Italiens mieux qu'eux-mêmes » Stanley Tucci\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hodder \u0026 Stoughton","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817894744144,"sku":"9781399727037B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781399727037-l.jpg?v=1785866866"},{"product_id":"italian-made-simple-9780767915397b","title":"L'italien en toute simplicité","description":"Que vous planifiiez une escapade romantique en Italie, que vous fassiez votre sac à dos pour votre troisième année à l'étranger, ou que vous souhaitiez simplement engager la conversation quotidienne avec votre associé italien, L'italien facile est le livre parfait pour tout autodidacte. Dépourvu de tout le superflu et d'une clarté rafraîchissante, L'italien facile comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* les bases de la grammaire\u003cbr\u003e* des exercices pour enrichir le vocabulaire\u003cbr\u003e* des aides à la prononciation\u003cbr\u003e* des expressions courantes\u003cbr\u003e* des jeux de mots et des jeux linguistiques\u003cbr\u003e* des sélections de lecture contemporaines\u003cbr\u003e* la culture et l'histoire italiennes\u003cbr\u003e* des informations économiques\u003cbr\u003e* des dictionnaires italien-anglais et anglais-italien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplet avec des exercices, des activités et des corrigés pour de nombreuses opportunités de pratique, L'italien facile vous fera bientôt parler italien comme un natif.","brand":"Made Simple Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817968832592,"sku":"9780767915397B","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780767915397-l.jpg?v=1785867103"},{"product_id":"italian-over-100-flavoursome-dishes-let-s-get-cooking-9781786708625b","title":"French: Plus de 100 plats savoureux (À nos fourneaux)","description":"\u003cp\u003eCréez des plats délicieux et équilibrés grâce à ce superbe livre de recettes italiennes. Proposant un éventail irrésistible de recettes, ce livre de cuisine est l'ajout parfait à toute cuisine. Des antipasti aux desserts italiens, vous trouverez bien plus que des recettes de pâtes dans ce livre de cuisine au format pratique. Avec plus de 100 recettes au choix, il y a de quoi faire !\u003c\/p\u003e","brand":"Igloo Books Ltd.","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818055602256,"sku":"9781786708625B","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781786708625-l.jpg?v=1785867438"},{"product_id":"eating-rome-9781250047687b","title":"Manger Rome","description":"\u003cp\u003eElizabeth Minchilli savoure Rome depuis l'âge de 12 ans. Eating Rome, basé sur son populaire blog Elizabeth Minchilli in Rome, est son hommage à la ville qui la nourrit, au sens propre comme au sens figuré.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818153414736,"sku":"9781250047687B","price":14.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781250047687-l.jpg?v=1785867823"},{"product_id":"pizza-from-the-heart-100-recipes-for-pies-pasta-salads-and-m-9781454954316b","title":"Pizza du cœur : 100 recettes de pizzas, pâtes, salades et plus encore","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn livre de pizza essentiel de la célèbre pizzeria Paulie Gee's de Brooklyn qui révèle les secrets de leurs pizzas les plus célèbres, ainsi que des histoires émouvantes de leurs décennies d'aventure culinaire.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre de cuisine est une histoire d'amour entre Paulie, Mary Ann et la pizza. En 2010, à l'âge de 56 ans, Paulie a quitté une carrière dans l'informatique d'entreprise pour transformer sa passion culinaire de jardin en plan de retraite. Cette passion est devenue Paulie Gee's – une entreprise de pizzeria florissante avec des restaurants et des comptoirs de vente à la part dans des villes partout aux États-Unis. Dans ce premier livre de cuisine très attendu, Paulie et Mary Ann partagent leurs secrets non seulement pour préparer leurs pizzas inventives et addictives à la maison, mais aussi les leçons qu'ils ont apprises au cours de leurs 45 ans de mariage et 15 ans de partenariat en restauration. (En cuisine comme en amour, attention au sel.) Ce livre contient plus de 100 recettes de leurs pizzas incroyablement populaires comme le Hellboy (une pizza à la soppressata garnie de miel piquant), le Mo Cheeks (une pizza à la tomate et au pecorino avec du guanciale), et l'In Ricotta da Vegan (une pizza à la ricotta faite avec des saucisses et du fromage végétaliens). On y trouve également des recettes familiales de leur cuisine maison (y compris leur fameuse soupe à l'oignon végétarienne et les Penne à la Jack Daniels, la signature de Paulie), ainsi qu'une sélection de boissons (y compris le célèbre limoncello du restaurant) et de desserts. Le livre comprend également des recettes issues de collaborations avec d'autres institutions new-yorkaises appréciées, comme le Brisket-Five-O, une collaboration de pizza avec un restaurant de barbecue local. Les recettes de pizza incluent des instructions pour la cuisson dans un four domestique conventionnel ainsi que dans un four à pizza au feu de bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉlevez votre soirée pizza avec ce premier livre du célèbre Paulie Gee's de Brooklyn, présentant plus de 100 recettes qui apportent leurs combinaisons innovantes et leurs techniques éprouvées dans toutes les cuisines familiales. Plus qu'un simple livre de recettes de pizza, ce recueil entrelace leur histoire d'amour de 45 ans avec la sagesse acquise en restaurant, présentant à la fois des plats bien-aimés du menu de Paulie Gee's et des recettes familiales chéries qui témoignent du parcours culinaire du couple, des expérimentateurs de jardin aux restaurateurs célèbres.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Union Square \u0026 Co","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42871860101200,"sku":"9781454954316B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781454954316-l.jpg?v=1785871237"},{"product_id":"the-eternal-city-recipes-and-stories-from-rome-9781922754271b","title":"La Ville éternelle : recettes et histoires de Rome","description":"\u003cb\u003eDécouvrez les gens et les recettes qui font la ville.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez l'incroyable gastronomie romaine à travers les histoires de la ville et de ses habitants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ville Éternelle est un labyrinthe de rues pavées sinueuses, où l'histoire ancienne attend à chaque coin de rue. Dans ces ruelles chargées d'histoire, les traditions culinaires de Rome sont honorées et transformées par des chefs locaux, des pizzaiolos, des fromagers, des bouchers, des experts en vin, des boulangers et bien plus encore – qui font de Rome l'une des grandes capitales gastronomiques du monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisitez les lieux où les Romains mangent tous les jours, de la \u003ci\u003etrattoria\u003c\/i\u003e à la cuisine familiale, à travers les plats qui définissent ces lieux. Avec 70 recettes partagées par des restaurants emblématiques, des chefs, ainsi que la famille et les amis de Maria, \u003ci\u003eLa Ville Éternelle\u003c\/i\u003e est une lettre d'amour à Rome qui vous emmène au-delà des monuments, dans la vie des Romains d'aujourd'hui. C'est une invitation à leurs tables. Adoptez \u003ci\u003ela dolce vita\u003c\/i\u003e et asseyez-vous.","brand":"Smith Street Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818390982736,"sku":"9781922754271B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781922754271-l.jpg?v=1785871438"},{"product_id":"the-pasta-queen-a-just-gorgeous-cookbook-9781668013977b","title":"The Pasta Queen : un livre de recettes tout simplement magnifique","description":"\u003cp\u003eLa passion de la Pasta Queen pour la cuisine ne connaît pas de limites, et elle est maintenant prête à partager son expertise avec vous. Plongez-vous dans plus de 100 recettes classiques de Nadia, ses plats signatures et ses secrets pour faire des pâtes vraiment magiques, tout comme vous l'êtes.\u003c\/p\u003e","brand":"Gallery Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818530902096,"sku":"9781668013977B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781668013977-l.jpg?v=1785872151"},{"product_id":"gino-s-air-fryer-cookbook-italian-classics-made-easy-9781526680419b","title":"Le livre de recettes de Gino sur la friteuse à air chaud : les classiques italiens en toute simplicité","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDécouvrez une manière délicieuse, rapide et économique de cuisiner les classiques italiens à la friteuse à air chaud\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec de nouvelles versions des recettes italiennes emblématiques de Gino, telles que les lasagnes classiques et la pizza romaine, ainsi que de nouveaux favoris de la friteuse à air chaud comme les pommes de terre à la carbonara et les ailes de poulet à la diable, voici LE LIVRE ULTIME DE CUISINE ITALIENNE À LA FRITEUSE À AIR CHAUD.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes chapitres incluent :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eClassiques italiens\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrêt en 20 minutes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour toute la famille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe régime méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoirée en amoureux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesserts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e« J'adore les friteuses à air chaud. Elles sont simples à utiliser, efficaces et respectueuses de l'environnement. Elles vous facilitent la vie en cuisine tout en vous permettant de créer des plats fantastiques pour vos amis et votre famille. Le meilleur, c'est que la cuisine italienne se prête merveilleusement bien à la friteuse à air chaud, ce qui rend Gino très heureux ! »","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818560229456,"sku":"9781526680419B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781526680419-l.jpg?v=1785872306"},{"product_id":"essentials-of-classic-italian-cooking-30th-anniversary-editi-9780593534328b","title":"Les bases de la cuisine italienne classique (Édition 30e anniversaire)","description":"\u003cp\u003eCe livre de cuisine italienne est LA référence pour les étudiants, les jeunes mariés et les grands chefs, sans distinction. Magnifiquement illustré de dessins au trait, \u003cem\u003eEssentials of Classic Italian Cooking\u003c\/em\u003e rassemble près de cinq cents des recettes les plus délicieuses du répertoire italien en un seul volume indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n \nComme le savent les générations de lecteurs qui s'y sont référées au fil des ans (et comme en témoignent leurs exemplaires maculés et usés), il n'existe pas de guide plus passionnant et inspirant pour la cuisine italienne.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818667806800,"sku":"9780593534328B","price":23.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780593534328-l.jpg?v=1785872742"},{"product_id":"beginners-italian-9781399812528b","title":"Italien pour débutants","description":"\u003cb\u003eApprenez à parler, lire, écrire et comprendre l'italien !\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Amour, voyage, études, travail, amitié – quelle que soit votre raison d'apprendre, \u003cb\u003el'italien pour débutants\u003c\/b\u003e vous aidera à : \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Communiquer naturellement dans les situations de tous les jours. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Développer votre confiance grâce à des explications faciles à suivre et de nombreuses activités pratiques. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Comprendre et prononcer l'italien facilement grâce à l'audio en ligne. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mémoriser ce que vous apprenez avec notre méthode de découverte efficace. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Concentrer votre apprentissage et suivre vos progrès grâce à des outils et des planificateurs pratiques. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eAccédez gratuitement à l'audio de ce cours en le téléchargeant sur l'application Teach Yourself Library ou en le diffusant sur library.teachyourself.com.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCe cours est-il fait pour moi ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eL'italien pour débutants\u003c\/i\u003e s'adresse aux débutants absolus et à ceux qui ont déjà une certaine expérience de la langue et souhaitent rafraîchir leurs connaissances. Des explications claires et simples rendent le cours approprié et accessible à toute personne apprenant l'italien. Il contient de nombreuses illustrations et des outils pour vous aider à planifier vos études et à suivre vos progrès, le tout conçu pour faciliter l'apprentissage en autonomie. Ce cours est également idéal pour un tutorat individuel et un cours en classe, et c'est la ressource parfaite à associer à une application d'apprentissage des langues.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eQuelle est la prochaine étape ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Continuez à apprendre avec \u003cb\u003eTeach Yourself \u003ci\u003eComplete Italian\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e et \u003ci\u003e\u003cb\u003eEnjoy Italian\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e.\u003cbr\u003e Amusez-vous avec nos \u003cb\u003e\u003ci\u003eNouvelles en italien pour débutants\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e d'Olly Richards ou \u003cb\u003e\u003ci\u003e50 Pauses café italiennes\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cb\u003eFaites confiance à Teach Yourself, plébiscité par les apprenants de langues depuis plus de 85 ans.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  ","brand":"Teach Yourself Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818672099408,"sku":"9781399812528B","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781399812528-l.jpg?v=1785872761"},{"product_id":"giada-s-kitchen-new-italian-favorites-9780307346599b","title":"Giada's Kitchen : La nouvelle cuisine italienne préférée de Giada","description":"\u003cp\u003eElle nous a enseigné toutes les facettes de la cuisine italienne, de la cuisine traditionnelle et régionale à la cuisine de saison et contemporaine. Elle nous a même fait aimer à nouveau les pâtes en nous faisant découvrir des versions plus légères et plus saines qui ne nous alourdissent pas. Aujourd'hui, la star de Food Network et auteure à succès de Everyday Pasta, Giada De Laurentiis, nous emmène sur un nouveau chemin, partageant son amour de la cuisine avec des saveurs nettes, vibrantes et simples, et des éclats de couleurs vives qui sont aussi beaux dans l'assiette qu'ils sont délicieux. Oui, vous y retrouverez ces fabuleuses recettes dont elle se souvient si tendrement des repas de famille, mais vous y trouverez également des versions actualisées des classiques de la trattoria – aux accents californiens, copieuses mais pas écrasantes, et avec l'équilibre parfait entre santé et saveur. N'aimeriez-vous pas une version plus rapide et plus légère de l'osso buco (ici préparé avec de la dinde au lieu du veau), une salade avec une vraie consistance (comme celle de melon, d'oignon rouge et de noix), et du poisson qui reçoit une touche italienne grâce à de nombreux légumes frais et des accents comme le fenouil et la salsa de pamplemousse ? Et n'oublions pas le dessert. Après tout, qu'est-ce qu'il n'y a pas à adorer dans les petits beignets trempés dans une sauce au chocolat ? Allant des soupes et des collations aux entrées faciles et aux plats élégants pour les dîners, les recettes de Giada sont parfaites pour n'importe quel jour de la semaine. Et pour la première fois, elle inclut une section complète de plats que les petits aimeront autant préparer qu'ils aimeront manger (comme les mini boulettes de poulet). Avec de quoi plaire à tout le monde à votre table, Giada’s Kitchen démontre délicieusement pourquoi Giada De Laurentiis est devenue la cuisinière italienne la plus appréciée d'Amérique.\u003c\/p\u003e","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818718662736,"sku":"9780307346599B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780307346599-l.jpg?v=1785872993"},{"product_id":"italian-dictionary-webster-s-new-world-2nd-edition-9780544745537b","title":"Dictionnaire italien (Webster's New World, 2e édition)","description":"• Couverture étendue et approfondie\u003cbr\u003e• Des milliers d'exemples de phrases montrant l'utilisation des mots en contexte\u003cbr\u003e• Tableaux complets de conjugaison des verbes italiens\u003cbr\u003e• Traitement exhaustif des verbes à particule anglais\u003cbr\u003e• Guide de prononciation détaillé\u003cbr\u003e• Nouvelle mise en page attrayante","brand":"Houghton Mifflin Harcourt","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818743763024,"sku":"9780544745537B","price":10.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780544745537-l.jpg?v=1785873111"},{"product_id":"lidia-cooks-from-the-heart-of-italy-a-feast-of-175-regional-9780307267511b","title":"Lidia cuisine avec le cœur de l'Italie : Un festin de 175 recettes régionales","description":"Dans ce nouveau livre inspirant, Lidia Bastianich nous éveille à un nouveau respect pour la nourriture et pour les personnes qui la produisent dans les régions méconnues d'Italie qu'elle explore. Toutes les recettes reflètent les régions d'où elles proviennent, et en les transposant dans nos cuisines, Lidia transmet des techniques ancestrales et de merveilleuses recettes simples pour des plats débordant de saveurs régionales différentes – le genre de cuisine familiale élémentaire et savoureuse qui est particulièrement appréciée aujourd'hui.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pénétrant le cœur de l'Italie – en commençant par le nord, en descendant jusqu'à la pointe, et en terminant par la Sardaigne – Lidia déterre une profusion de recettes :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Du \u003cb\u003eTrentin-Haut-Adige :\u003c\/b\u003e de délicieuses boulettes avec du speck (porc fumé) ; des pommes qui agrémentent la soupe, les pâtes, la salsa et la salade ; de la bière locale utilisée pour rôtir un poulet et pour braiser du bœuf.\u003cbr\u003e De la \u003cb\u003eLombardie :\u003c\/b\u003e un monde de riz – cuit en frittata, aux lentilles, à la courge musquée, au gorgonzola, et le délice spécial du Risotto à la milanaise avec de la moelle et du safran.\u003cbr\u003e Du \u003cb\u003eValle d'Aosta :\u003c\/b\u003e de la polenta aux haricots noirs et au chou frisé, et de la fontina locale présentée en fondue, dans une salade de poivrons rôtis, et incorporée dans des côtes de veau.\u003cbr\u003e De la \u003cb\u003eLigurie :\u003c\/b\u003e une variété de légumes farcis, une salade de pain, et d'élégantes escalopes de veau farcies d'une mosaïque de légumes.\u003cbr\u003e De l'\u003cb\u003eÉmilie-Romagne :\u003c\/b\u003e une pâte à l'huile d'olive pour réaliser la traditionnelle et polyvalente tarte aux légumes \u003ci\u003eerbazzone,\u003c\/i\u003e ainsi que les secrets de la confection des \u003ci\u003etagliatelles\u003c\/i\u003e et d'autres pâtes, et une irrésistible escalope de veau bolognaise.\u003cbr\u003e Des \u003cb\u003eMarches :\u003c\/b\u003e du farro avec une sauce aux poivrons rôtis, des morceaux d'agneau aux olives, et des cailles farcies en papillote.\u003cbr\u003e De l'\u003cb\u003eOmbrie :\u003c\/b\u003e un avant-goût de la douce truffe noire de Norcia, et des plats séduisants tels que le gâteau de pommes de terre et champignons aux lentilles braisées, les saucisses à la poêle avec des raisins, et le parfait au chocolat et au pain.\u003cbr\u003e Des \u003cb\u003eAbruzzes :\u003c\/b\u003e de fraîches rubans de \u003ci\u003escrippelle\u003c\/i\u003e (crêpe) cuits aux épinards ou garnissant une soupe, des pâtes fraîches faites à la « chitarra », du lapin aux oignons, et des côtelettes d'agneau aux olives.\u003cbr\u003e Du \u003cb\u003eMolise :\u003c\/b\u003e de la ricotta frite ; des pâtes cavatelli maison de diverses manières ; des spaghettis aux calamars, crevettes et coquilles Saint-Jacques ; et du poulpe braisé.\u003cbr\u003e De la \u003cb\u003eBasilicate :\u003c\/b\u003e la soupe de mariage, les \u003ci\u003emaccheroni\u003c\/i\u003e ardents, et le farro au ragoût de porc.\u003cbr\u003e De la \u003cb\u003eCalabre :\u003c\/b\u003e des rigatonis du berger, de l'espadon cuit à la vapeur, et des biscotti aux amandes.\u003cbr\u003e De la \u003cb\u003eSardaigne :\u003c\/b\u003e des lasagnes de pain plat, deux délicieux plats d'aubergines, et du homard rôti avec une croûte de chapelure.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ceci n'est qu'un échantillon des nombreuses merveilles que Lidia a découvertes. Toutes les recettes qu'elle partage avec nous dans ce livre-festin représentent le travail des habitants et des amis avec lesquels elle a noué des liens étroits – les agriculteurs, les bergers, les cueilleurs et les artisans qui produisent les fromages, les viandes, les huiles d'olive et les vins locaux. De plus, sa fille, Tanya, nous emmène faire des excursions dans chacune des douze régions pour partager son amour du pays et de son art.","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818793668688,"sku":"9780307267511B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780307267511-l.jpg?v=1785873328"},{"product_id":"fabio-s-30-minute-italian-over-100-fabulous-quick-and-easy-r-9781250109958b","title":"L'Italie de Fabio en 30 minutes : Plus de 100 recettes fabuleuses, rapides et faciles","description":"\u003cp\u003eLe dîner n'est pas forcément une épreuve. En une demi-heure ou moins, vous pouvez concocter un repas italien chez vous comme un chef professionnel. Dans ce cas, comme la star de Top Chef, Fabio Viviani. Imprégné de sa chaleur et de son humour, ce livre fait entrer Fabio dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872647385168,"sku":"9781250109958B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781250109958-l.jpg?v=1785873351"},{"product_id":"biba-s-taste-of-italy-recipes-from-the-homes-trattorie-and-r-9780688158156b","title":"Biba en Italie : Recettes de famille, de trattorias et de restaurants d'Émilie-Romagne","description":"\u003cp\u003eRejoignez l'auteure, animatrice d'émissions culinaires et restauratrice Biba Caggiano dans son voyage de retour vers sa région bien-aimée d'Italie. Avec plus de 250 recettes, des antipasti aux desserts, Biba présente la cuisine vibrante de son enfance : des plats faits maison et des recettes authentiques provenant d'humbles trattorias et de restaurants familiaux. Vous apprendrez à préparer des tagliatelles au ragoût à la bolognaise ; des aubergines au parmesan ; des soupes terreuses épaissies au pain ; des gnocchis de pommes de terre et de ricotta ; et un risotto aux fruits de mer irrésistible. Bien sûr, le symbole de la cuisine d'Émilie-Romagne - les pâtes farcies - est ici dans toute sa splendeur avec des recettes de tortellonis à la ricotta et au fromage de chèvre, de tortellis à la courge musquée et d'anolini en bouillon, et bien d'autres encore. Des villes et villages côtiers de la région, Biba partage les plats de fruits de mer simplement préparés des trattorias locales - palourdes à l'ail et au piment et flétan au four avec des pommes de terre, ainsi que les saveurs simples des fruits de mer grillés à l'huile d'olive, au jus de citron et aux herbes. Le Goût d'Italie de Biba est plus qu'un recueil de recettes. C'est aussi un guide de voyage avec tous les noms et adresses de ses trattorias et restaurants préférés où l'on peut trouver ses plats favoris.\u003c\/p\u003e","brand":"William Morrow \u0026 Company","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818861563984,"sku":"9780688158156B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780688158156-l.jpg?v=1785873632"},{"product_id":"your-pasta-sucks-a-cookbook-9781797229560b","title":"Vos pâtes sont infectes : Un « livre de recettes »","description":"\u003cb\u003e« Matteo Lane est un menteur. Dans les pages de \u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eYour Pasta Sucks\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e, il répète qu'il n'a rien à faire à écrire un livre de recettes, tout en tissant magistralement (et hilaramment) une histoire complexe de nourriture et de famille et en éduquant le lecteur sur les saveurs, les traditions et les techniques de Rome, de la Sicile et de sa propre cuisine italo-américaine. »\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e—Katie Parla, auteure de \u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eFood of the Italian Islands\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVos pâtes sont nulles, mais ce n'est pas une fatalité. Matteo Lane, l'humoriste derrière \u003ci\u003eThe Al Dente Special\u003c\/i\u003e sur Hulu, vous montre comment faire dans son best-seller de 30 recettes délicieuses et d'histoires à mourir de rire.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrganisé autour des lieux et des personnes les plus importants de sa vie, de Chicago à New York en passant par Rome et la Sicile, le premier livre de cuisine de l'humoriste, acteur et star de YouTube Matteo Lane propose des recettes basées sur une connaissance sérieuse des pâtes, mais présentées avec son esprit sarcastique et impertinent caractéristique. Tournez ces pages pour découvrir : \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Une recette conversationnelle (certainement pas une dispute) avec son meilleur ami Nick Smith sur leurs versions du Mac and Cheese. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une courte tirade sur la validité de « l'alfredo » qui se transforme en une délicieuse recette de Penne alla Vodka. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La recette infaillible de pâtes maison de Matteo. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e De nombreux conseils pratiques et utiles, comme un traité sur la façon de ne pas gâcher vos pâtes, afin que vous puissiez apprendre en riant. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e Et ce n'est pas tout : la jaquette du livre se déplie en un poster de style dépliant qui redéfinit le terme « croustillant » !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les fans de Matteo Lane ou les lecteurs à la recherche d'une approche humoristique de la culture italienne, \u003ci\u003eYour Pasta Sucks\u003c\/i\u003e saura satisfaire tout le monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLIVRE DE CUISINE DE CÉLÉBRITÉ HILARANT : Matteo Lane est une force : nommé l'un des dix meilleurs humoristes à suivre par \u003ci\u003eVariety\u003c\/i\u003e, il se produit devant des salles combles partout dans le monde. Sur sa chaîne YouTube populaire, Matteo guide les spectateurs à travers ses plats simples préférés et les régale d'apartés hilarants. Les fans demandent toujours des recettes écrites, et ce livre de cuisine italien délicieusement drôle répond à leur appel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e UNE LETTRE D'AMOUR SARCASIQUE À LA CULTURE ITALIENNE : D'un guide sur la façon de commander un café à Rome à une ode aux personnalités préférées de Matteo en matière de pâtes, une liste amusante de choses que l'on trouve dans la maison d'une nonna, et bien plus encore, ce livre de cuisine est plus qu'une simple collection de délicieuses recettes italiennes.","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818915139664,"sku":"9781797229560B","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781797229560-l.jpg?v=1785873898"},{"product_id":"sicilia-a-love-letter-to-the-food-of-sicily-9781472982759b","title":"Sicile : Une lettre d'amour à la cuisine sicilienne","description":"La Sicile est une terre paysanne frugale avec une cuisine simple, et pourtant pleine de glamour orné et d'extravagance. Ben Tish dévoile les secrets de la culture et de la cuisine siciliennes dans ces pages, plongeant dans sa riche mosaïque d'influences culturelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSituée au cœur de la Méditerranée, entre l'est et l'ouest, l'Europe et l'Afrique du Nord, la cuisine sicilienne regorge d'agrumes, d'amandes et d'une pléthore d'épices, se mélangeant harmonieusement avec les simples olives, vignes et blé indigènes. Vous trouverez les fruits de mer les plus délicieux et les plus frais sur la côte et de la viande succulente à l'intérieur des terres ; mais les deux se mélangent rarement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRemplie de saveurs vibrantes, cette magnifique collection apporte la cuisine sicilienne à votre table, avec des recettes allant des délicieuses bouchées et beignets aux grands plats de couscous, de riz et de pâtes, ainsi qu'une abondance de granités, de glaces et de desserts, tous superbement photographiés. Les recettes incluent : des artichauts fumés au citron et à l'ail, du porc rôti avec du fenouil et des coings collants, une tarte au chocolat amer et un semifreddo au Limoncello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlongez et découvrez par vous-même ce patrimoine culinaire unique, apportez les images, les sons et les arômes de la Sicile à votre maison.","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818997026896,"sku":"9781472982759B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781472982759-l.jpg?v=1785874194"},{"product_id":"cucina-del-veneto-delicious-recipes-from-venice-and-northeas-9781788796071b","title":"Cucina Del Veneto : Recettes délicieuses de Venise et du nord-est de l'Italie","description":"\u003cb\u003eDécouvrez une région captivante du Nord de l'Italie qui offre les plats les plus délicieux, à travers 75 recettes authentiques, cuisinées avec soin et attention en utilisant les meilleurs ingrédients.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\"Ursula vous transporte dans une Venise magique avec des recettes authentiques et alléchantes\". \u003cbr\u003e \u003c\/i\u003eGennaro Contaldo\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003e\"Une cuisine élégante d'une écrivaine élégante sur la cuisine en Vénétie avec de magnifiques produits. Un délice\".\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eJeremy Lee\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eDécouvrez la région captivante de Vénétie dans le Nord de l'Italie, offrant les plats les plus délicieux avec plus de\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e 75 recettes authentiques, cuisinées avec soin et attention en utilisant les meilleurs ingrédients.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eLaissez-vous transporter à une table vénitienne grâce à des recettes évocatrices telles que le Radicchio Rose di Treviso, les Lasagnes à la Polenta Épicée, le Risotto ai Frutti di Mare et le Tiramisu vénitien traditionnel. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDes essais fascinants sont également inclus pour fournir un aperçu de l'histoire de la région, ainsi qu'une exploration approfondie des produits célèbres, y compris une étude des vins qui y sont produits. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa Vénétie est une région du nord de l'Italie, située entre les contreforts des Alpes et l'Adriatique au sud. Elle possède un sol riche, un bon climat et, par conséquent, produit du riz, de merveilleux légumes, des animaux sauvages et domestiques, et de nombreux produits laitiers. La Vénétie fait également partie de la \"ceinture de polenta, de haricots et de riz\" de l'Italie, et les \u003ci\u003erisotti,\u003c\/i\u003e les légumineuses et une belle polenta blanche sont plus répandus que les pâtes. Il y a de nombreuses \u003ci\u003epasticcerie,\u003c\/i\u003e et des magasins vendant des \u003ci\u003egelati\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003eou des glaces. N'oubliez pas le merveilleux \u003ci\u003eProsecco\u003c\/i\u003e vénitien (les raisins sont cultivés à Trévise), et la \u003ci\u003egrappa,\u003c\/i\u003e qui vient de Vicence. Il y a tant à découvrir et à savourer !","brand":"Ryland Peters \u0026 Small","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818997813328,"sku":"9781788796071B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781788796071-l.jpg?v=1785874196"},{"product_id":"50-ways-to-improve-your-italian-teach-yourself-9781444110661b","title":"50 façons d'améliorer votre italien (Auto-apprentissage)","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eCe cours est-il fait pour moi ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous avez une connaissance pratique de l'italien, mais vous voulez vous améliorer ? Laissez ce livre vous venir en aide et éliminer les erreurs de base et les fautes. Chacun des 50 meilleurs conseils pour améliorer votre italien parlé et écrit est présenté et analysé sur une double page entière, avec des explications sur où et pourquoi les gens se trompent parfois. Les conseils sont regroupés en sections : grammaire, orthographe, faux-amis, prononciation et faux pas culturels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeaufinez votre italien avec cette toute nouvelle série de\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e Teach Yourself\u003c\/span\u003e - la marque n°1 de l'apprentissage des langues. \u003ci\u003e50 façons d'améliorer votre italien\u003c\/i\u003e aborde tous les points essentiels et est divisé en sections faciles à digérer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eApprenez sans effort grâce à une mise en page facile à lire et des fonctionnalités interactives :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAperçus\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAide instantanée pour les problèmes courants et conseils rapides pour réussir, basés sur les nombreuses années d'expérience de Valeria Malandra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRésumés\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRappels rapides pour vous aider à retenir les faits clés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGrammaire\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDes éléments de base faciles à suivre pour vous donner une compréhension claire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePrononciation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNe parlez pas comme un touriste - peaufinez votre prononciation avant de partir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTéléchargez notre application gratuite, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eTeach Yourself Library\u003c\/span\u003e, depuis l'App Store ou Google Play pour accéder à l'audio gratuit.\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819049128016,"sku":"9781444110661B","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781444110661-l.jpg?v=1785874423"},{"product_id":"vegan-pasta-night-a-modern-guide-to-italian-style-cooking-9780760372937b","title":"Soirée Pâtes Vegan : Un guide moderne de la cuisine à l'italienne","description":"\u003cb\u003eDe la \u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eCarbonara\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e aux \u003ci\u003eGnocchis de patate douce au « beurre » noisette et à la sauge\u003c\/i\u003e, rejoignez la cheffe Brianna Claxton pour des recettes véganes qui vous feront découvrir une toute nouvelle façon de manger italien.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQu'il s'agisse de fromage, de beurre, de pancetta ou de tout autre ingrédient, il peut sembler impossible de déguster de délicieux classiques italiens tout en restant végane. Ce n'est plus le cas. Rejoignez Brianna Claxton (fondatrice de plvntfood) pour un tour unique à travers des pâtes, des sauces et des plats signature parfaits à partager. Commencez par apprendre à faire une variété de pâtes à partir de zéro. Que vous vouliez une pâte de semoule simple ou un dîner plus créatif construit autour de pâtes à l'« encre de seiche » au charbon actif, vous apprendrez comment faire. Brianna couvre également les techniques pour les pâtes farcies et les pâtes façonnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePassez ensuite aux recettes et techniques pour les fromages et viandes véganes qui sont essentiels pour la cuisine italienne. Avec des versions étonnantes d'aliments de base comme le parmesan, la mozzarella et les calamars, vous pouvez faire tout cela et bien plus encore :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– Pâtes au four : Coquilles farcies aux saucisses et à la ricotta, Lasagnes bolognaises, Rigatoni au four, Penne Arrabbiata au parmesan, et Orechiette avec crème au pesto et crumble de noix\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– Pâtes fantaisie : Linguine à la pancetta et aux petits pois, Rigatoni au fenouil rôti et aux saucisses, Alfredo aux petits pois et à l'estragon, Ragoût de côtes courtes avec pappardelle et ricotta, Alfredo au chou frisé avec chorizo et farfalle, et Linguine à la sauce aux palourdes blanches\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– Pâtes farcies : Tortellini à la betterave et à l'estragon, Mezzalune à la ricotta et au poulet avec sauce crémeuse au marsala, Agnolotti à la ricotta et aux tomates séchées avec sauce aux asperges, Cappelletti au citron avec crème de pistache, Raviolo al’ Uovo, et Raviolis au homard avec crème au safran et mascarpone\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e– Autres plats principaux et accompagnements italiens : Gratin de fenouil, Ratatouille, Risotto aux champignons sauvages et à la sauge, Insalata Mixta avec vinaigrette au citron et graines de pavot, Salade Caprese, Olives confites au romarin et aux agrumes, Arancini aux petits pois anglais, La planche de charcuterie parfaite, Poivrons banane farcis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous soyez végane et que vous ayez envie de vos plats italiens préférés ou simplement intéressé à réduire votre dépendance aux produits animaux, \u003ci style=\"\"\u003eVegan Pasta Night\u003c\/i\u003e deviendra une ressource incontournable pour les repas de semaine et les occasions spéciales.","brand":"Harvard Common Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42869222670416,"sku":"9780760372937B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760372937-l.jpg?v=1785874478"},{"product_id":"the-pasta-queen-a-just-gorgeous-cookbook-9781668013960b","title":"The Pasta Queen: Un livre de cuisine tout simplement magnifique","description":"\u003cp\u003eLa passion de la Pasta Queen pour la cuisine ne connaît pas de limites, et elle est maintenant prête à partager son expertise avec vous. Plongez-vous dans plus de 100 recettes classiques, plats signatures et secrets de Nadia pour préparer des pâtes vraiment magiques, tout comme vous.\u003c\/p\u003e","brand":"Gallery Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819090546768,"sku":"9781668013960B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781668013960-l.jpg?v=1785874610"},{"product_id":"the-italian-cookery-course-techniques-masterclasses-ingredie-9781914239731b","title":"Le cours de cuisine italienne : techniques, master classes, ingrédients, recettes traditionnelles","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eDans ce classique désormais emblématique de la cuisine italienne, Katie Caldesi compile des centaines de recettes provenant de tout le pays, du nord montagneux à la Méditerranée ensoleillée du sud. Sa collection de recettes, techniques et ingrédients, recueillis auprès de cuisiniers amateurs et de chefs de trattorias de chaque région, donne un recueil unique et complet de la cuisine italienne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eThe Italian Cookery Course\u003c\/span\u003e vous guidera à travers la vaste collection de recettes célèbres et de plats régionaux moins connus, avec des instructions claires sur la façon de les reproduire à la maison. Le livre est divisé en chapitres simples comprenant « Viande », « Poisson », « Dolci » et « Fromage ». Chaque chapitre contient des « masterclasses » sur la technique, révélant les secrets pratiques de la cuisine italienne et donnant au lecteur une nouvelle confiance en cuisine. Tout cela est entrelacé avec une narration fascinante sur les influences culinaires qui ont créé cette merveilleuse cuisine.","brand":"Kyle Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819174334544,"sku":"9781914239731B","price":27.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781914239731-l.jpg?v=1785874908"},{"product_id":"21st-century-italian-english-english-italian-dictionary-9780440220909b","title":"Dictionnaire italien-anglais anglais-italien du XXIe siècle","description":"\u003cp\u003eLe dictionnaire italien\/anglais-anglais\/italien du 21e siècle fournit des entrées individuelles dans un format concis et facile à suivre, avec des guides de prononciation clairs et des définitions succinctes. 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Après ses livres de cuisine à succès \u003ci\u003eChloe's Kitchen\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003eChloe's Vegan Desserts\u003c\/i\u003e, la chef Chloe se rend dans le pays d'origine de sa famille pour véganiser ses délices intemporels – et y ajouter des touches délicieusement distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes plats principaux somptueux comme les Raviolis de courge musquée au sucre roux et à la sauge croustillante et le Seitan au vin rouge sur ciabatta vous permettent de montrer vos talents culinaires, et ses créations de pizzas inventives comprennent la Pizza aux \"saucisses\" et \"mozzarella\" émiettées ainsi que la Pizza à la courge musquée, aux oignons caramélisés et aux pommes. Et les végans peuvent à nouveau savourer leurs plats réconfortants préférés avec les Gnocchis de pommes de terre de Chloe, la Lasagne bolognaise et le Parmesan d'aubergine. Connue pour ses rebondissements surprenants de desserts préférés, Chloe a couvert vos classiques avec les Biscottis aux amandes trempés dans le chocolat et le Gâteau de mariage italien, et elle monte le niveau avec de nouvelles délices comme les Sandwichs glacés à la menthe et aux pépites de chocolat, les Cupcakes à la banane et au café, et le Soda italien à la grenade et à la menthe – qui séduiront à coup sûr les omnivores, les végétariens et les végans. Chloe inclut également des instructions pour rendre ses recettes sans allergènes et sans gluten afin que vous puissiez vous régaler de tous vos aliments préférés, quel que soit votre régime alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec de nouvelles versions végétaliennes de la cuisine italienne classique illustrées par de magnifiques photographies en couleur et sa personnalité lumineuse et pétillante à chaque page, Chloe vous emmène dans un délicieux voyage en Italie – un voyage que vous voudrez refaire encore et encore ! Buon appetito !\u003c\/p\u003e","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819247964240,"sku":"9781476736075B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781476736075-l.jpg?v=1785875159"},{"product_id":"italian-american-forever-classic-recipes-for-everything-you-9780593578001b","title":"Italo-Américain pour toujours : Les recettes classiques de tous les plats dont vous rêvez","description":"\u003cb\u003e\u003ci\u003eNEW YORK TIMES \u003c\/i\u003eBESTSELLER • 120 classiques italo-américains incontournables, pour tous les plats réconfortants mijotés à la sauce tomate, poêlés, croustillants, ou gratinés jusqu’à l’apparition de bulles, que vous voudrez manger tous les soirs.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAlex Guarnaschelli, star de Food Network, est peut-être une cheffe formée à la française, une Iron Chef, et une cheffe de dernière minute pour sa fille, Ava, mais au fond, c’est une cuisinière italo-américaine. L’héritage de sa mère était sicilien et la famille de son père venait de Bari ; elle jurait fidélité à la marinara de son père en semaine et à celle de sa mère le week-end, et a grandi en mangeant dans de nombreuses trattorias aux nappes à carreaux rouges de New York. Elle s’arrête encore pour discuter avec les commerçants de Little Italy, où elle achète la mozzarella fraîche la plus crémeuse, le prosciutto le plus finement tranché et les biscotti les plus croquants.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCe sont les recettes favorites de tant d’entre nous, que votre famille soit d’Italie ou non. Des \u003cb\u003eFettuccine Alfredo, du Poulet entier alla Diavola,\u003c\/b\u003e et des \u003cb\u003eLasagnes de Carmella Soprano\u003c\/b\u003e (oui, cette Carmella Soprano) aux \u003cb\u003eArtichauts Farcis\u003c\/b\u003e si grands et généreux qu’ils constituent un plat principal à eux seuls, ces 120 recettes et 115 superbes photos sont une célébration de l’ail et des tomates, du parmesan, du pesto, et de toutes les boulettes de viande, saucisses et tiramisus qui se trouvent entre les deux. Il y a à la fois des soupers simples pour les soirs de semaine et des sauces mijotées lentement le dimanche, et elles représentent la nourriture que nous préparons pour célébrer, pour compatir, et simplement pour être — c’est italien, c’est américain, c’est nous tous.","brand":"Clarkson Potter","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819290267728,"sku":"9780593578001B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780593578001-l.jpg?v=1785875314"},{"product_id":"italian-in-3-months-hugo-in-3-months-9780744051629b","title":"L'italien en 3 mois (Hugo en 3 mois)","description":"Tout ce dont vous avez besoin pour comprendre et parler italien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'application audio gratuite vous aide à perfectionner votre prononciation en imitant des locuteurs natifs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDéveloppe le vocabulaire grâce à des listes de mots, des phrases clés et des phrases modèles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExplique la grammaire essentielle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDéveloppe la conversation grâce à des exercices basés sur des scénarios de la vie réelle.","brand":"DK Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819362521168,"sku":"9780744051629B","price":9.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780744051629-l.jpg?v=1785875595"},{"product_id":"verdura-vegetables-italian-style-9781906502782b","title":"Verdura : Légumes à l'italienne","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eNommé à la liste des 100 meilleurs livres de cuisine des 25 dernières années du magazine \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eCooking Light\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis sa première publication en 1991, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eVerdura\u003c\/span\u003e de Viana La Place est devenu un classique très apprécié. Et pour cause : ses 300 recettes irrésistibles représentent le meilleur de l'approche italienne de la préparation des légumes, une technique à la fois simple et pleine de vie qui célèbre les ingrédients frais traités simplement. Beaucoup de lecteurs ont fait de ce livre leur bible de la cuisine végétale ; ceux qui ne l'ont pas encore ajouté à leur bibliothèque de cuisine voudront le faire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoutenant que la consommation de légumes bien préparés nous aide à apprécier les cycles naturels de la vie, La Place présente des recettes d'antipasti, de salades, de soupes, de sandwichs, de pâtes, de risottos, de pizzas, et bien plus encore. Les légumes qu'elle explore vont du familier - artichauts, aubergines, radicchio - au plus exotique, comme la chayote, les cardons et le brocciflower. (La Place fait sauter cet hybride de chou-fleur et de brocoli à l'ail et à l'huile, puis le garnit de provolone piquant.) D'autres recettes, comme la Soupe de fèves sèches au fenouil frais, les Fettucines aux petits pois, oignons verts et menthe, le Pain grillé aux champignons et herbes, et la Frittata de poivron rouge au four, témoignent de l'approche originale mais réfléchie de La Place face aux richesses de la terre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes desserts sont également inclus, parmi lesquels la Pastèque aux copeaux de chocolat mi-amer, les Figues grillées au miel et aux noix, et le Granité au citron et brioche. Avec un guide des légumes et des herbes et un glossaire des ingrédients, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eVerdura\u003c\/span\u003e fournit des informations complètes tout en éveillant le palais.","brand":"Grub Street","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819398860880,"sku":"9781906502782B","price":9.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781906502782-l.jpg?v=1785875745"},{"product_id":"at-the-table-of-la-fortezza-the-enchantment-of-tuscan-cookin-9780847869480b","title":"À la table de La Fortezza : l'enchantement de la cuisine toscane de la région de la Lunigiana","description":"\u003cb\u003eAnnette Joseph partage des recettes de la charmante région de la Lunigiana en Toscane, élaborées dans sa forteresse médiévale, La Fortezza. C'est le premier livre sur la cuisine de cette importante région « slow food ».\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Lunigiana est une région montagneuse et accidentée de la Toscane, flanquée du littoral ligure et de l'Émilie-Romagne, dont la cuisine a été façonnée par son paysage et son emplacement distinctifs. L'auteure et styliste Annette Joseph a acheté et rénové une magnifique forteresse médiévale, nommée à juste titre La Fortezza, dans cette région méconnue. Éprise du riche patrimoine et des traditions culinaires de la Lunigiana, Joseph a recherché des plats authentiques et traditionnels auprès des meilleurs chefs, cuisiniers amateurs et fournisseurs « slow food » de la région. Ce livre présente ces recettes rustiques, dont certaines sont appréciées depuis des siècles.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa cuisine de la Lunigiana réunit les saveurs de la côte et des montagnes et s'inspire des régions voisines. Elle abrite des ingrédients uniques, comme la farine de châtaigne, et ses spécialités sont souvent encore préparées à l'ancienne. La Lunigiana est également reconnue par l'UNESCO comme une région durable, et les recettes de Joseph mettent en avant les pratiques « slow food », telles que l'approvisionnement en ingrédients de saison auprès de producteurs locaux.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDes photographies à couper le souffle de David Loftus mettent en lumière la beauté de la cuisine et de la campagne de la Lunigiana, ainsi que le vignoble, les vergers et le potager oniriques de La Fortezza. Ce livre est un incroyable voyage culinaire et visuel dans une région inexplorée d'Italie et un incontournable pour tous les amoureux de la cuisine et de la culture italiennes.\u003cbr\u003e ","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819511189584,"sku":"9780847869480B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780847869480-l.jpg?v=1785876220"},{"product_id":"collins-italian-dictionary-pocket-edition-9780008183646b","title":"Dictionnaire italien Collins (édition de poche)","description":"Mises à jour avec les derniers mots, expressions et traductions de l'italien et de l'anglais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes astuces faciles pour vous aider avec les mots difficiles, le vocabulaire clé et les verbes italiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAméliorez votre italien et apprenez-en davantage sur la langue et la culture.","brand":"Collins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42819522756688,"sku":"9780008183646B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780008183646-l.jpg?v=1785876267"},{"product_id":"gino-s-italy-like-mamma-used-to-make-9781526632630b","title":"Gino's Italy : Comme le faisait Maman","description":"\u003cb\u003ePlus de 80 délicieuses recettes italiennes inspirées par les femmes extraordinaires de la vie de Gino\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nS’inspirant de la sagesse de sa défunte mère, de ses quinze tantes autoritaires et de tout un pays de nonnas cuisinières, Gino partage les secrets pour réaliser la meilleure version des classiques italiens tant appréciés. Les recettes comprennent :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cb\u003e· Saint-Jacques grillées au beurre persillé et noisette\u003cbr\u003e\n· Risotto gratiné et coulant\u003cbr\u003e\n· Épaule de porc mijotée avec sa couenne super croustillante\u003cbr\u003e\n· Cheesecake Biscoff et espresso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\nAvec plus de 80 recettes des classiques italiens par excellence, allant des repas rapides de semaine aux festins classiques, c'est le livre le plus emblématique de Gino à ce jour.","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819632037968,"sku":"9781526632630B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781526632630-l.jpg?v=1785876704"},{"product_id":"two-kitchens-family-recipes-from-sicily-and-rome-9781472248411b","title":"Deux cuisines : Recettes de famille de Sicile et de Rome","description":"\u003cp\u003eCes douze dernières années, Rachel Roddy s'est immergée dans la culture de la cuisine romaine, mais ce sont les saveurs du sud qu'elle et son partenaire sicilien, Vincenzo, désiraient souvent. 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Artie Bucco, le personnage (joué par John Ventimiglia) qui est le chef du restaurant Vesuvio de la série, donne le ton de ce livre de secrets \"familiaux\" en expliquant le déménagement de sa famille de Campanie, en Italie, au New Jersey, puis se tourne vers divers personnages des Soprano. (Un bref chapitre sur la cuisine napolitaine est expliqué par Natalie del Greco de la Newark Public Library, qui propose des recettes pour une simple sauce Marinara ainsi qu'une sauce du dimanche.) Dans un chapitre intitulé \"La tradition de la famille Soprano\", Bucco écoute Corrado Soprano Jr., ou Oncle Jun', se remémorer le Little Italy de Newark (qui, à une époque, ressemblait à un \"Disneyland italien\") tout en se mettant en appétit avec des pensées de Pasta e fagioli et de Panzerotti (croquettes de pommes de terre napolitaines). Bien que le concept du livre soit écrit de manière ludique par Rucker (The Sopranos: A Family History) dans la voix de chaque personnage, les recettes, de Scicolone (Italian Holiday Cooking), sont des plats italo-américains solides et authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Central Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819804201040,"sku":"9780446530576B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780446530576-l.jpg?v=1785877439"},{"product_id":"the-del-posto-cookbook-9781455561544b","title":"Le livre de cuisine Del Posto","description":"Le livre de cuisine de référence sur la cuisine italienne raffinée par le célèbre chef du restaurant primé de Mario Batali et Lidia Bastianich à New York.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMark Ladner, le chef du Del Posto, redéfinit ce que la cuisine italienne d'excellence en Amérique peut être. En se concentrant sur les ingrédients et la tradition régionales italiennes, Ladner a choisi des recettes qui rassemblent les saveurs de l'ancien pays, mais de manière nouvelle et sophistiquée, comme : Calamars frits avec sauce au beurre de câpres épicée ; Risotto au vin rouge avec purée de carottes, Piccata de lotte, Braciole de veau et Tortino ricotta-chocolat. Mais ce qui est spécial, c'est que ces recettes fonctionneront vraiment dans la cuisine familiale, contrairement à certains livres de cuisine ambitieux comme celui-ci. Et compte tenu de l'origine et des fondateurs de Del Posto, le livre comprend des recettes de Lidia Bastianich, et des préfaces de Mario Batali et Joe Bastianich. De plus, le sommelier primé de Del Posto offre des conseils sur les cépages italiens à servir avec quels plats. Tout cela est complété par des photographies inspirées des natures mortes du XVIe siècle.\nComme l'a dit le New York Times dans sa critique : \"La nourriture déconcerte et enthousiasme.\"","brand":"Grand Central Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819908501584,"sku":"9781455561544B","price":25.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781455561544-l.jpg?v=1785877791"},{"product_id":"lidia-s-italy-in-america-9780307595676b","title":"L'Italie de Lidia en Amérique","description":"\u003cp\u003eAprès nous avoir emmenés dans sa propre cuisine et dans les cuisines de toute l'Italie, Lidia Bastianich nous invite maintenant à un \u003ci\u003eroad trip\u003c\/i\u003e au cœur de la cuisine italo-américaine d'aujourd'hui. À travers les États-Unis, Lidia visite les communautés italo-américaines qui ont créé quelque chose de nouveau à partir des recettes transmises par leurs ancêtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors qu'elle explore cette cuisine délicieuse et distinctive, Lidia nous montre que chaque cuisine est différente, que chaque communauté italienne est distincte et que de petits indices sont enfouis dans chaque plat : le pain de semoule de style sicilien et les olives saumurées dans les sandwichs Muffuletta de la Nouvelle-Orléans, la croûte napolitaine de la pizza new-yorkaise et les champignons (abondants aux États-Unis, mais rares en Italie) farcis de chapelure, tout comme le sont les poivrons ou les tomates. Lidia nous montre comment cette cuisine est une création américaine originale qui redéfinit ce que nous connaissons comme la nourriture italienne tout en rendant toujours hommage à l'Italie, et elle rend un hommage bien mérité aux nombreux Italiens travailleurs à travers le pays qui ont honoré les traditions de leur patrie dans un nouveau style délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt bien sûr, il y a les recettes irrésistibles de Lidia, y compris\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eCrab Cakes de Baltimore\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSandwichs Primanti's de Pittsburgh\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePizza Deep-Dish de Chicago\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAubergine Parmigiana du Bronx\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFlétan cuit au four de Gloucester\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoulet Trombino de Philadelphie\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePain de viande italo-américain authentique, et spaghettis et boulettes de viande\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGranita de figue de Barbarie de Californie\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eet, bien sûr, une poignée de gâteaux au fromage et de biscuits que vous reconnaîtriez dans toute boulangerie italienne classique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est une exploration affectueuse d'une cuisine fascinante – comme seule Lidia pouvait nous l'offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Knopf","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42820020207696,"sku":"9780307595676B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780307595676-l.jpg?v=1785878207"}],"url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/collections\/italian.oembed?page=4","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}