{"title":"America's Test Kitchen","description":null,"products":[{"product_id":"the-healthy-back-kitchen-move-easier-cook-simpler-how-to-enj-9781954210653b","title":"La cuisine du dos en pleine forme : Bougez plus facilement, cuisinez plus simplement – Comment apprécier de bons petits plats tout en gérant son mal de dos","description":"\u003cb\u003eComme le mentionne NPR, nous utilisons l'ergonomie de la cuisine pour réinventer chaque étape du processus de cuisson afin que vous puissiez cuisiner sans effort physique excessif tout en savourant de délicieux repas.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRédigé en collaboration avec le neurochirurgien Griffin Baum, M.D., ce livre de cuisine et guide enseigne une manière plus simple de se déplacer en cuisine, avec plus de 225 recettes conçues pour éviter la station debout prolongée et minimiser l'effort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn plat de pâtes devient plus facile lorsque vous abandonnez la grande casserole d'eau bouillante et faites mijoter le tout dans une poêle ou un Instant Pot. Les classiques réconfortants sont repensés comme des plats à faible effort : lasagnes dans un moule à pain, risotto au parmesan dans votre mijoteuse, ou tourte au bœuf pour deux dans une poêle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn collaboration avec le Dr Baum, nous explorons chaque aspect de la cuisine pour améliorer l'accessibilité, la qualité de vie et vous aider à apprécier la cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéduire et optimiser : \u003c\/b\u003eDans « La cuisine ergonomique », nous vous aiderons à aménager un espace de travail fonctionnel, que vous soyez debout ou assis. (Savez-vous comment positionner votre planche à découper pour améliorer votre posture et minimiser les tensions dorsales ?) \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTout le monde a besoin d'un bon tablier :\u003c\/b\u003e Le bon tablier vous permet d'avoir certains outils à portée de main et évite de rester debout ou d'atteindre inutilement. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePréparez à l'avance ! \u003c\/b\u003eCes recettes ont été soigneusement choisies pour minimiser le temps de préparation, et nous partageons également des astuces pour espacer le travail de préparation, afin que le temps passé à cuisiner soit plus rapide et plus agréable. Pourquoi ne pas commencer le dîner avec une sauce à mijoter à l'avance pour le poulet ou le poisson ?\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFaites une pause : \u003c\/b\u003eLes recettes mettent en évidence les pauses dans le processus de cuisson afin que vous puissiez voir en un coup d'œil quand vous pouvez vous asseoir si vous en avez besoin. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConseils pour les courses et les réceptions :\u003c\/b\u003e Cuisiner pour les amis et la famille ne devrait pas être interdit même si vous avez mal au dos. Ces sections vous aident à éliminer le stress du processus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eExercices simples pour rester souple et en sécurité : \u003c\/b\u003eLe Dr Baum propose des exercices à faire lorsque vous avez 10 minutes de libre, ainsi que des conseils sur les meilleures façons de déballer les courses, d'apporter les plats de service à table et de se pencher pour mettre quelque chose au four.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817253277776,"sku":"9781954210653B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210653-l.jpg?v=1785864263"},{"product_id":"boards-9781954210004b","title":"Conseils d'administration","description":"Recevez vos amis de manière décontractée, mais avec style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nRejoignez Elle Simone Scott, styliste culinaire professionnelle, membre de l'équipe d'ATK et passionnée de réception, qui partagera ses astuces pour créer des présentations dignes d'être photographiées. Elle vous dévoilera des secrets de métier, des techniques de dressage aux astuces pour que tout reste frais sur le plateau (et tout au long de la fête). À travers 35 planches, vous trouverez plus de 150 recettes infaillibles d'ATK pour composer votre plateau ou ajouter cette touche maison spéciale, du Steak Frites digne d'un plat aux trempettes meilleures que celles du commerce, et tout ce qui se trouve entre les deux.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817476493392,"sku":"9781954210004B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210004-l.jpg?v=1785865043"},{"product_id":"the-complete-cooking-for-two-cookbook-9781936493838b","title":"Le guide de cuisine complet pour deux personnes","description":"Overview not currently available","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817484357712,"sku":"9781936493838B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781936493838-l.jpg?v=1785865077"},{"product_id":"one-pan-wonders-fuss-free-meals-for-your-sheet-pan-dutch-ove-9781940352848b","title":"Les plats tout-en-un : Des repas faciles à préparer à la plaque de cuisson, à la cocotte, à la poêle, au plat à rôtir, au plat à gratin et à la mijoteuse (Cook's Country)","description":"\u003cp\u003eDans « One-Pan Wonders », vous découvrirez plus de 130 recettes minutieusement testées qui vous permettront de préparer des repas frais et sans chichis dans un seul récipient. Ces recettes ont été conçues pour mettre en valeur les points forts de chaque récipient, qu'il s'agisse de dorer les poitrines de poulet pour leur donner une saveur profonde, de rôtir une poitrine de dinde sur une farce au pain ou de préparer un bœuf braisé extrêmement tendre. Chaque recette est conçue pour garantir que tous les composants du repas soient parfaitement cuits et prêts à être dégustés en même temps. Le résultat ? Une ressource fiable pour préparer des repas simples mais satisfaisants sept jours sur sept.\u003c\/p\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817486159952,"sku":"9781940352848B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781940352848-l.jpg?v=1785865087"},{"product_id":"the-quick-family-cookbook-750-recipes-ready-in-45-minutes-or-9781945256677b","title":"Le livre de cuisine familiale express : 750 recettes prêtes en 45 minutes ou moins (édition mise à jour)","description":"750 recettes rapides pour un maximum de saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec ce livre de cuisine complet sur votre étagère, la question « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » sera plus facile que jamais à poser et le dîner plus rapide que jamais à préparer. De nombreuses recettes ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients et toutes sont garanties d'être sur la table en 45 minutes ou moins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Un processus de test rigoureux garantit des recettes qui fonctionnent\u003cbr\u003e• Nos recettes ultra-rapides tiennent vraiment leurs promesses\u003cbr\u003e• Nous utilisons des produits de commodité pour des raccourcis intelligents\u003cbr\u003e• Des photos étape par étape illustrent les techniques clés\u003cbr\u003e• Des dégustations et des tests avisés font de vous un consommateur averti","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817498218576,"sku":"9781945256677B","price":22.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256677-l.jpg?v=1785865136"},{"product_id":"the-complete-beans-and-grains-cookbook-a-comprehensive-guide-9781954210677b","title":"Le grand livre des légumineuses et des céréales : 450+ recettes pour une cuisine saine et gourmande","description":"\u003cb\u003eDes fèves au fonio, plongez dans le vaste monde des légumineuses et des céréales, avec des centaines de recettes exceptionnelles et infaillibles\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous ouvriez une boîte de haricots noirs, que vous preniez le temps de faire saumurer des haricots écarlates ou que vous cuisiniez du teff, le monde des légumineuses et des céréales est à la fois accessible et délicieux. Découvrez des recettes alléchantes qui les utilisent dans toutes sortes de plats, des sandwichs aux chaussons, en passant par les tacos et les pizzas, les salades et les soupes mijotées, ainsi que des classiques culinaires du monde entier comme l'adasi, les spatzle, le houmous et les gyros. Ces plats raviront les omnivores, les végétariens et les végétaliens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes cuisiniers testeurs d'ATK ont travaillé des montagnes de légumineuses — germination, cuisson au four, cuisson sous pression et réduction en purée — pour vous présenter des instructions de cuisson expertes et des astuces de préparation à l'avance : comment rendre les légumineuses tendres tout en conservant leur forme, ou comment empêcher les céréales cuites de s'agglomérer. Dans cette collection complète, vous trouverez tout, des recettes de semaine aux repas pour occasions spéciales, des tableaux utiles, des étiquettes « rapide » et « végétalien », et bien plus encore :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRecettes réinventées avec des légumineuses : \u003c\/b\u003eDes classiques revisités pour laisser les légumineuses prendre le dessus de manière délicieuse. Pensez aux haricots puttanesca et à la bouillabaisse de pois chiches.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInnovations à base de céréales : \u003c\/b\u003eDes plats uniques tels que le gruau salé et la courge farcie au teff avec crème de lime et pépitas grillées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConfort classique : \u003c\/b\u003eLes meilleures versions de classiques comme le chili texan, les burgers de haricots noirs et la soupe crémeuse aux haricots blancs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLégumineuses anciennes et céréales ancestrales :\u003c\/b\u003e Les cuisiniers testeurs ont élaboré des recettes adaptées aux bonnes légumineuses ou céréales. Apprenez comment acheter, préparer et cuire au mieux ces légumineuses et céréales pour une saveur optimale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSubstitutions utiles : \u003c\/b\u003eLes recettes incluent une ligne de substitution offrant des options pratiques de légumineuses et de céréales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817619427408,"sku":"9781954210677B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210677-l.jpg?v=1785865665"},{"product_id":"the-complete-guide-to-healthy-drinks-powerhouse-ingredients-9781954210202b","title":"Le guide complet des boissons saines : ingrédients puissants, combinaisons infinies","description":"\u003cb\u003eVotre guide complet pour une hydratation saine avec 160 recettes de boissons économiques, à faible teneur en sucre et entièrement naturelles. Il contient les découvertes et les meilleures techniques du laboratoire culinaire pour les jus, les infusions, les smoothies, la fermentation et plus encore.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous apprécierez de savoir \u003ci\u003epourquoi\u003c\/i\u003e nos mélanges fonctionnent et \u003ci\u003ece que\u003c\/i\u003e chaque ingrédient apporte. Essayez une colada de courgette, de l'eau infusée à la citronnelle et à la carambole, et du tepache, une boisson fermentée savoureuse à base d'écorce d'ananas.\u003cbr\u003e\u003cli\u003eFermentez les meilleurs kombucha, kéfir et tepache que vous ayez jamais goûtés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePréparez des versions DIY plus saines de boissons comme le V8® et le Gatorade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAméliorez vos boissons sans alcool avec des sodas et des seltz faits maison, faibles en sucre et à base de fruits et d'herbes fraîches\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMélangez vos propres thés en vrac avec des baies de sureau, de la mélisse, de l'échinacée et plus encore\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInfusez des cafés avec des ingrédients frais comme l'anis étoilé et l'orange\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePréparez et mijotez des boissons comme le chocolat chaud cru et le switchel\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEssayez des combinaisons de jus incroyablement bonnes comme les panais et les poires ou le maïs doux et les myrtilles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePersonnalisez vos boissons avec des suggestions de substitutions d'ingrédients pour utiliser ceux que vous aimez ou que vous avez sous la main. Vous n'en avez pas, ne vous inquiétez pas !\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAchetez le meilleur mixeur, extracteur de jus ou appareil à soda et utilisez-le en toute confiance grâce aux critiques et aux conseils d'ATK\u003c\/li\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817843986512,"sku":"9781954210202B","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210202-l.jpg?v=1785866644"},{"product_id":"the-complete-cook-s-country-tv-show-cookbook-15th-anniversar-9781948703680b","title":"The Complete Cook’s Country TV Show Cookbook (Édition 15e Anniversaire)","description":"\u003cb\u003ePartez à l'aventure avec l'émission télévisée très appréciée \u003ci\u003eCook's Country\u003c\/i\u003e, qui part à la recherche des meilleures recettes américaines, ainsi que des cuisiniers et des lieux qui les ont inspirées\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez une année entière de nouvelles recettes locales provenant de tous les États-Unis, des petites villes américaines aux grandes métropoles, avec leur histoire et les chefs qui les ont inspirées. L'édition anniversaire de la saison 15 contient désormais plus de 550 recettes. Les points forts incluent :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e• davantage de nouveau contenu issu de nouveaux épisodes télévisés\u003cbr\u003e• plus de reportages « On the Road » sur des lieux tels que Mansura, en Louisiane, et Essex, au Massachusetts\u003cbr\u003e• des variantes passionnantes de classiques maison tels que les ailes de dinde farcies, les pommes de terre déchirées et frites, les Wisconsin Butter Burgers et la tarte au pudding à la banane.\u003cbr\u003e• des mises à jour sur les produits gagnants présentés dans l'émission télévisée, notamment les poêles en fonte, les mixeurs bon marché, la vanille et la moutarde.\u003cbr\u003e ","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818091155536,"sku":"9781948703680B","price":22.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703680-l.jpg?v=1785867565"},{"product_id":"cooking-with-plant-based-meat-9781954210028b","title":"Cuisiner avec de la viande végétale","description":"\u003cb\u003eCe guide indispensable pour cuisiner avec les nouvelles viandes végétales d'aujourd'hui comprend toutes les recettes satisfaisantes et durables que vous voulez vraiment manger.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibles partout, des supermarchés aux chaînes de restauration rapide, les substituts de viande actuels comme Impossible Burger et Beyond Meat reproduisent de manière impressionnante le goût et la texture de la viande. Maintenant, les experts en recettes d'America's Test Kitchen montrent comment cuisiner avec succès ces imitateurs de viande modernes – produisant une saveur juteuse, savoureuse et charnue – et les transformer en un large éventail de plats alléchants qui donnent à l'alimentation durable sans viande un sentiment de luxe.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNous avons testé la pléthore d'alternatives à la viande afin de pouvoir vous guider vers les plus savoureuses et les plus fiables. Apprenez à les utiliser dans 75 plats passionnants, notamment :\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCollations et entrées :\u003c\/b\u003e Trempette de nachos garnis de viande, Pâtés de viande jamaïcains et Raviolis poêlés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eUne multitude de burgers et de tacos :\u003c\/b\u003e Burgers grillés au barbecue, Double Smashie Burgers, Tacos au chorizo et pommes de terre, et Tacos frits croustillants aux amandes et raisins secs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePâtes en sauce favorites :\u003c\/b\u003e Stroganoff en une seule marmite, Tagliatelles de semaine à la bolognaise, Boulettes de viande et marinara, et Boulettes de viande \"tête de lion\".\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDîners rapides et faciles :\u003c\/b\u003e Bols de quinoa aux boulettes de viande, haricots verts et vinaigrette à l'ail ; Burritos à la viande et aux haricots ; et Courgettes farcies à la viande épicée et aux abricots secs.\u003c\/li\u003e \u003cbr\u003eVous êtes-vous déjà demandé comment savoir quand la viande végétale a atteint la cuisson idéale, ou comment éviter qu'elle ne colle ? Vous trouverez ici les réponses à ces questions et à bien d'autres. Et vous découvrirez des techniques de cuisson qui vous inspireront à long terme.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818136637520,"sku":"9781954210028B","price":14.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210028-l.jpg?v=1785867760"},{"product_id":"bowls-vibrant-recipes-with-endless-possibilities-9781945256974b","title":"Bowls : Recettes hautes en couleur aux possibilités infinies","description":"\u003cb\u003eUne façon saine et personnalisable de cuisiner au quotidien avec 75 recettes de bols complètes et des bases, garnitures et sauces interchangeables\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nEnvie de cuisiner des dîners plus sains et moins stressants, d'améliorer vos déjeuners et de trouver des repas qui peuvent être préparés en grande partie à l'avance ? Les bols sont faits pour vous ! La beauté de construire un repas dans un bol réside dans sa polyvalence, et ce livre vous aide à composer 75 bols intéressants qui intègrent une multitude de saveurs et de textures, d'un bol d'automne à un bol de quinoa mojo au porc, tout en simplifiant la préparation pour les garder décontractés et amusants. Par où commencer ? Choisissez votre base — nous avons des chapitres basés sur les céréales, les nouilles, les légumes verts et les bouillons — puis parcourez des options aussi diverses que le bol poke au thon poêlé, le bol de riz frit vert, le bol de nouilles de courgette au poulet épicé à l'indienne et le phở de bœuf vietnamien. Les composants des recettes sont souvent interchangeables, donc si vous avez des céréales précuites sous la main ou un poulet rôti, vous pouvez facilement les incorporer. (Astuce pour le déjeuner : la plupart des composants de bol peuvent également être préparés la veille et transportés.)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nEnvie d'improviser ? Rendez-vous dans notre section Les bases du bol qui propose 100 composants, du pilaf de quinoa aux rubans de carottes marinées rapides. Notre sauce tzatziki à la betterave vibrante ou nos brisures de graines salées croquantes pourraient être exactement ce qu'il faut pour transformer votre improvisation de bol en quelque chose de spécial, et tout peut être préparé à l'avance et conservé. Vous cherchez à manger végétarien, végétalien ou sans gluten ? Vous trouverez ici de nombreuses options, ainsi que des informations nutritionnelles complètes pour chaque recette.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818496168016,"sku":"9781945256974B","price":14.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256974-l.jpg?v=1785871977"},{"product_id":"the-complete-make-ahead-cookbook-america-s-test-kitchen-9781940352886b","title":"The Complete Make-Ahead Cookbook (America's Test Kitchen)","description":"\u003cp\u003ePas de conjectures. Pas d'erreurs. Juste une cuisine parfaite - préparée selon votre emploi du temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCombien de fois avez-vous voulu préparer une lasagne à l'avance, pour être découragé par des recettes qui ne vous disent pas comment faire ? Faut-il la cuire puis la conserver, ou l'inverse ? Les experts d'America's Test Kitchen ont éliminé les incertitudes de la cuisine à l'avance avec 500 recettes qui détaillent toutes les options de préparation à l'avance. Et avec tout, des dîners familiaux en un seul plat aux entrées, rôtis et desserts dignes d'une réception, vous ne serez plus jamais coincé à jouer le rôle de cuisinier de dernière minute dans votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818810642512,"sku":"9781940352886B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781940352886-l.jpg?v=1785873398"},{"product_id":"vegan-cooking-for-two-200-recipes-for-everything-you-love-to-9781954210189b","title":"Cuisine végétalienne pour deux : plus de 200 recettes pour tout ce que vous aimez manger","description":"\u003cb\u003eLe guide le plus complet pour une cuisine végétale en petites portions, facile, rapide et délicieuse\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFini les produits périmés à jeter, les calculs improvisés pour réduire des recettes conçues pour des grandes tablées, ou les devinettes pour remplacer les ingrédients non végétaliens. Vous pouvez désormais passer directement à des recettes parfaitement proportionnées et entièrement végétaliennes, comme le pain perdu crémeux, les sandwichs katsu avec le tofu poêlé le plus croustillant, les nouilles au sésame épicées, le velouté de légumes crémeux, les barres de crumble aux figues fondantes, et bien plus encore.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePlus de 220 recettes végétaliennes\u003c\/b\u003e pour le petit-déjeuner, le dessert et tout le reste.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cb\u003ePlus de 140 recettes prêtes en 45 minutes ou moins, \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eet plus de la moitié des recettes nécessitent 10 ingrédients ou moins.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéduisez considérablement le gaspillage alimentaire\u003c\/b\u003e grâce à des conseils d'achat et de conservation intelligents. Le tableau \"Utilisez tout\" vous aide à trouver des recettes qui utilisent les restes indésirables.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAdoptez les fromages,\u003c\/b\u003e beurres, œufs végétaliens et autres produits du commerce pour une commodité optimale. Nous vous indiquons quels produits acheter pour les meilleurs résultats.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePlus de patates douces ? Remplacez par de la courge\u003c\/b\u003e. Puis améliorez avec une garniture de tempeh croustillant. Plus de 300 suggestions d'improvisation culinaire rendent chaque recette flexible et personnalisable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDes gâteries végétaliennes inratables.\u003c\/b\u003e Muffins à la banane et scones au chocolat et au gingembre de taille réduite sortent du four (ou du four grille-pain) parfaitement levés à chaque fois.\u003c\/li\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819017801808,"sku":"9781954210189B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210189-l.jpg?v=1785874291"},{"product_id":"the-outdoor-cook-how-to-cook-anything-outside-using-your-gri-9781954210417b","title":"Cuisiner en extérieur : comment tout préparer dehors avec votre barbecue, brasero, plancha et plus encore","description":"\u003cb\u003eVotre guide complet de la cuisine en plein air avec 150 recettes pour préparer le repas entier à l'extérieur, y compris les en-cas, les accompagnements, les pains et les desserts\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDépassez les burgers et les protéines de base pour devenir un expert de la cuisine en plein air. Que vous utilisiez un gril à gaz ou au charbon de bois, une plancha, un feu de camp, un fumoir ou un four à pizza, vous pouvez vous délecter du mode de vie de la cuisine en plein air. En apprenant à maîtriser le feu et la fumée à la manière d'ATK, vous pourrez même adapter bon nombre de ces recettes à différentes méthodes de cuisson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes informations approfondies couvrent les types de feux et les niveaux de chaleur ; des critiques d'équipements de cuisine en plein air, y compris les grils, les planchas, les rôtissoires, les fours à pizza et les fumoirs ; et tous les précieux conseils qu'ATK a appris de plus de 25 ans d'expérience en cuisine en plein air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous ayez besoin de dîners rapides et créatifs en semaine ou que vous réunissiez des amis autour du brasero pour un guacamole carbonisé et une sangria à la pêche grillée, ou que vous cherchiez une aventure le week-end en fumant un poulet entier ou en faisant mijoter une paella au feu de bois pour une foule, vous trouverez des recettes pour chaque composant du repas :\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eEn-cas et petites assiettes :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Nachos fumés garnis, Huîtres grillées à la sauce soja-agrumes, Pastèque au Queso de Freir grillé, Serrano et Pepitas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eDeux mains nécessaires :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Burgers grillés fumés à la sauce barbecue, Tacos au saumon fumé, Cheesesteaks à la Philly\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eDîners en semaine :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Aubergines sautées à la Szechuan, Poulet, tomates et naan au Garam Masala grillés\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eRéunions de week-end :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Travers de porc à la Kansas City, Clambake de Nouvelle-Angleterre, Petit-déjeuner façon Diner\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eSur un feu ouvert :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Chili au coin du feu, Souvlaki de poulet, Paella pour une foule\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003ePains grillés :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Pizza grillée à croûte fine, Focaccia au romarin, Pain sans pétrissage à la cocotte\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003ci\u003eDesserts :\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e Ananas glacé à la rôtissoire avec sauce au caramel salé au rhum, Gâteau aux cerises à la cuillère\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819792830544,"sku":"9781954210417B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210417-l.jpg?v=1785877390"},{"product_id":"how-to-braise-everything-classic-modern-and-global-dishes-us-9781945256714b","title":"Comment tout braiser : plats classiques, modernes et du monde entier avec une technique ancestrale","description":"Avec une technique simple et principalement autonome, vous libérerez des saveurs profondes dans la viande, la volaille, les fruits de mer et même les légumes, grâce à ce guide faisant autorité qui contient 200 recettes uniques et infaillibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes braisés sont bien plus que de simples ragoûts ! La technique précieuse de cuisson lente et douce des aliments dans un liquide est un pilier des cuisines du monde entier, et Comment tout braiser est une master class moderne. Vous apprendrez qu'un rôti cuit de la même manière qu'un tajine d'agneau marocain aux épices chaudes, des pois chiches espagnols savoureux en ragoût, ou même une marmite de chou vert copieux rehaussé de lard. La méthode élémentaire est simple : combinez votre ingrédient principal avec un liquide savoureux, cuisez (généralement) à basse température, et vous obtiendrez une viande ou des légumes superbement tendres et une sauce ou un bouillon savoureux, les deux parties bénéficiant d'un échange de saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mais cette simplicité ne signifie pas qu'il n'y a pas une bonne et une mauvaise façon de braiser. Quand faut-il faire saisir la viande avant de la faire braiser ? Faut-il faire tremper les haricots au préalable ? Qu'est-ce qui est mieux pour braiser : le four ou la cuisinière ? Vous découvrirez des astuces pour extraire le maximum de saveur des aliments braisés grâce à des recettes simplifiées. Nous couvrons les favoris réconfortants comme le rôti à l'ancienne et les classiques comme le poulet cacciatore, tout en actualisant la technique, en explorant des plats internationaux aux saveurs vibrantes comme le poulet mexicain à la sauce aux graines de courge et le merlu au bouillon safrané avec du chorizo et des pommes de terre. Des accompagnements de légumes verts comme les légumes de printemps braisés à l'estragon et des plats de légumineuses copieux comme les lentilles au curry et aux raisins secs dorés complètent le repas.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42820097802320,"sku":"9781945256714B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256714-l.jpg?v=1785878484"},{"product_id":"cook-s-illustrated-revolutionary-recipe-9781945256479b","title":"La recette révolutionnaire de Cook's Illustrated","description":"Overview not currently available","brand":"America's Test 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collection historique des 500 meilleures recettes des 25 dernières années de la célèbre émission de télévision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRejoignez les chefs de l'America's Test Kitchen alors qu'ils partagent les recettes emblématiques qu'ils utilisent encore et encore.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cadeau parfait pour les fans nouveaux et de longue date, ce livre relié magnifiquement emballé et entièrement photographié (complet avec un étui style lin et un ruban marque-page) capture les découvertes révolutionnaires, les techniques transformatrices, la science alimentaire pratique et les chemins infaillibles vers le succès dans 500 recettes emblématiques de l'émission qui a appris à des millions de personnes à mieux cuisiner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes classiques intemporels comme la tarte aux noix de pécan parfaite (saison 1) que Bridget prépare chaque année aux plats vedettes de la saison 25 comme le Japchae, les soufflés au fromage à préparer à l'avance et les crêpes aux myrtilles de luxe, le livre regorge de recettes révolutionnaires destinées à devenir votre nouveau plat signature, que ce soit pour un dîner en semaine, un repas digne d'être servi à des invités ou une occasion spéciale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eObtenez les informations privilégiées ultimes :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommentaires des acteurs :\u003c\/b\u003e Dans 100 encadrés, les membres de l'équipe partagent les éléments personnels qui ont transformé leur cuisine pour le mieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDécouvertes de cuisine inestimables :\u003c\/b\u003e Découvrez pourquoi Julia fait toujours saumurer le saumon, Jack ne cuit pas assez les biscuits, Dan rôtit les huîtres et Lisa grille sa dinde de Thanksgiving\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eIntroduction coulisses :\u003c\/b\u003e Keith met en lumière le processus de test des recettes, Dan se souvient de démonstrations scientifiques mémorables et Lisa offre un aperçu du laboratoire de tests – de la préparation de 5 000 onces de café à la découpe de glacières en deux – tout cela dans le but de responsabiliser les cuisiniers amateurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRencontrez les 16 membres de l'équipe :\u003c\/b\u003e Des membres originaux comme Jack, Julia et Bridget qui sont dans l'émission depuis le premier jour aux nouveaux membres, les gens partagent leurs moments les plus fiers, leurs souvenirs les plus drôles et leurs meilleurs conseils dans une session de questions-réponses avec l'équipe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test 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incluant tous vos favoris ainsi que de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner, des repas complets variés et des pâtisseries en petites quantités. Découvrez la meilleure façon de rôtir le saumon et d'autres fruits de mer, de frire à l'air toutes sortes de légumes, de préparer efficacement des repas complets en superposant un plat principal et un accompagnement, et bien plus encore. C'est le seul livre de recettes pour friteuse à air dont vous avez besoin, avec ses informations fiables sur les équipements indispensables, ses techniques d'experts et ses recettes étonnantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos chefs-testeurs partagent ce qu'ils ont appris en créant de nouvelles recettes impressionnantes. Cette édition élargit la gamme d'aliments pouvant être frits à l'air et partage les techniques simples qu'ils ont développées afin que vous puissiez utiliser des bols pour cuire des œufs, brochettes de poulet, de poisson et de légumes, et cuire un fantastique cheesecake dans un petit moule à gâteau. Ce sont des recettes sur lesquelles vous pouvez compter pour obtenir des résultats fiables à chaque fois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre complet comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eNouvelles évaluations d'équipements et informations d'initiés : \u003c\/b\u003eRetrouvez les dernières informations de test officielles ainsi que l'avis de nos chefs-testeurs sur les friteuses à air qu'ils ont utilisées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePlats du petit-déjeuner\u003c\/b\u003e : Commencez la journée avec une frittata de légumes sans effort ou un bol de céréales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePâtisseries en petites quantités\u003c\/b\u003e : Il y a des scones à préparer à l'avance, comment utiliser des moules à muffins pour faire des muffins, et un délicieux cheesecake fait dans un petit moule à gâteau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePlus de recettes de légumes, de fruits et de salades\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRecettes à préparer à l'avance pour garnir le congélateur\u003c\/b\u003e : Stockez des burritos du petit-déjeuner, des chaussons feuilletés, des rouleaux de printemps, des pépites de poulet et des bâtonnets de poisson adaptés aux enfants, des scones, et plus encore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCollations plus saines\u003c\/b\u003e : Pois chiches rôtis, mélange de noix d'amande et de cerise, et chips de pita de blé entier\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eCes 185 recettes sont tout ce dont vous avez besoin pour maximiser le potentiel de votre friteuse à air et préparer facilement toutes sortes de plats délicieux.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42820802871376,"sku":"9781954210844B","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210844-l.jpg?v=1785881218"},{"product_id":"mitsy-the-oven-mitt-goes-to-school-a-story-about-being-brave-9781948703765b","title":"Mitsy la manique va à l'école : une histoire pour apprendre à être courageux","description":"\u003cp\u003eCommencer l'école est une aventure excitante, mais ça peut aussi être plein d'émotions. Découvrez comment Mitsy la Moufle de Four surmonte sa nervosité, se fait de nouveaux amis et affronte même sa plus grande peur : le four.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eComprend une recette America's Test Kitchen Kids de biscuits aux pépites de chocolat moelleux, testée et approuvée par des enfants !\u003c\/p\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872741363792,"sku":"9781948703765B","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703765-l.jpg?v=1785881595"},{"product_id":"the-complete-one-pot-9781948703345b","title":"Le guide complet des plats uniques","description":"\u003cb\u003eLe seul livre de recettes en un seul plat dont vous aurez besoin ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSimplifiez le dîner et mangez bien avec des centaines de repas qui tirent pleinement parti de vos casseroles préférées.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes recettes en un seul plat d'aujourd'hui sont plus variées que jamais. Des soupers sur plaque aux pâtes sans cuisson, ces recettes savoureuses représentent les meilleures stratégies du laboratoire culinaire pour une cuisson réussie en une seule casserole, y compris l'échelonnement des temps de cuisson pour que tout soit prêt en même temps et le développement d'un arsenal de sauces sans cuisson pour agrémenter les repas préparés à l'Instant Pot et à la mijoteuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eATK remet en question plusieurs idées reçues sur la cuisson en un seul plat ; d'abord, qu'elle est toujours lente. Plus de 130 des plus de 400 recettes peuvent être réalisées en 45 minutes ou moins. Ensuite, que les recettes servent une armée : Nous avons prêté attention aux familles plus petites en ajoutant des recettes réduites pour deux personnes dans tout le livre. Et nous avons rendu certaines des meilleures recettes de tous les temps plus flexibles avec des options de cuisson au choix, comme la Soupe au poulet classique qui peut être préparée dans une cocotte, une mijoteuse ou un autocuiseur. Enfin, nous avons réalisé que désencombrer le dîner ne se limitait pas à n'utiliser qu'une seule casserole, mais signifiait également limiter le nombre de bols.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉvitez les plats à emporter avec la Pizza végétarienne sur plaque. Préparez un Arroz Con Pollo Classique pour deux dans une casserole pour une soirée en amoureux. Cuisinez pour une foule en utilisant une rôtissoire pour l'Épaule d'agneau aux herbes avec pommes de terre grelots et asperges. Réglez et oubliez le Filet de porc épicé à la mijoteuse avec couscous aux raisins et aux amandes, ou préparez rapidement le dîner en utilisant un Instant Pot pour faire du Cabillaud avec salade de taboulé tiède.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42821076090960,"sku":"9781948703345B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703345-l.jpg?v=1785882248"},{"product_id":"gatherings-casual-fancy-meals-to-share-9781954210141b","title":"Gatherings: Casual-Fancy Meals to Share","description":"\u003cb\u003eThe cooks of America's Test Kitchen share how they entertain at home, with 140 recipes from simple to showstopping and airtight planning strategies\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToss out old rules of getting together and throw a dinner party so memorable and fuss-free that everyone will want to repeat it— even the host\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt's time to get excited about entertaining again. The cooks of America's Test Kitchen are shaking up the notion of what a dinner party is all about, stepping away from the test kitchen to reveal their favorite ways to entertain friends and family and sharing an all-new collection of personal recipes. After all, professional cooks want to chill out when hosting at home, just like everyone else.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBe Casual (but Fancy):\u003c\/b\u003e Grill expert Morgan Bolling transforms a grill-smoked pork butt into the star of a giant nacho spread. Avid gardener Jack Bishop showcases late-summer produce in a whole new light for a simple pasta and salad dinner. Matthew Fairman urges everyone to dig in with their hands to his Viet-Cajun shrimp boil.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGet Playful:\u003c\/b\u003e Stephanie Pixley's dumpling dinner easily morphs into a make-your-own-dumpling party. Amanda Luchtel's vegan-optional hot dog spread features smoked carrot dogs and loads of festive toppings. Mark Huxoll's hearty Oktoberfest is a blast any time of year.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGo All Out:\u003c\/b\u003e Joe Gitter pays homage to his heritage with a proper British picnic. Leah Colins does the same with her South Philly Nonna's Sunday porchetta abbondanza. Steve Dunn has a swooningly romantic dinner that starts with cocktails and smoked salmon kettle chip \"blini\" and ends with a make-ahead Napoleon that looks right out of a pastry shop.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUp Your Game:\u003c\/b\u003e Cooks share all their pro tips, too, including game plans to achieve each menu and advice on shopping, make ahead, setup, and serving—all the logistical info for a fun, hitch-free gathering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMazimize Quality Fun Time:\u003c\/b\u003e Discover the cooks' favorite store-bought hacks for pulling together pre-dinner nibbles (and desserts), for planning drink selection and quantities, and for responding creatively when asked, \"What can I bring?\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42821376770128,"sku":"9781954210141B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210141-l.jpg?v=1785883445"},{"product_id":"the-complete-mediterranean-cookbook-500-vibrant-kitchen-test-9781940352640b","title":"The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day","description":"There's a reason why people in the Mediterranean region are among the longest lived in the world--their diet, which focuses on olive oil, vegetables, healthy grains, and seafood, has been proven to be extremely beneficial for weight reduction, blood pressure control, and overall well-being.  America's Test Kitchen has taken these ingredients and produced innovative, delicious, and foolproof mains, sides, and appetizers that comply with this increasingly popular way of eating. ","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42821382176848,"sku":"9781940352640B","price":20.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781940352640-l.jpg?v=1785883465"},{"product_id":"the-complete-cooking-for-two-cookbook-700-recipes-for-everyt-9781954210868b","title":"The Complete Cooking for Two Cookbook: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make (Revised \u0026 Updated 10th Anniversary Edition)","description":"\u003cb\u003eThe 10th anniversary edition of the \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eNew York Times\u003c\/span\u003e bestseller—more than 640,000 sold—updated with more than 200 new recipes, new photography, and updated equipment buying recommendations.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLearn the ins and outs of successful small-scale cooking from the experts who wrote the book on it. This groundbreaking collection was the first to reengineer recipes to serve just two and even after 10 years it is still the essential reference. America's Test Kitchen scaled down 700+ of our best recipes including the trickiest dishes, from soups and stews to meatloaf and pot roast, even cakes and pies. We did the math to take the guesswork out of cooking for two so that you can be sure that anything you want to make, whether it's lasagna or a batch of fudgy brownies, will come out perfectly every time.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis go-to resource shows you how to save time and money in the kitchen by learning clever shopping strategies to reduce waste, smart storage tricks to keep food fresher longer, and special recipes designed to use up pesky leftover ingredients like half a can of beans or the rest of a butternut squash or cabbage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis updated edition includes:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eExpertly scaled recipes \u003c\/b\u003eThese aren’t regular recipes cut in half but 700 recipes engineered to work perfectly every time. 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This vibrant collection fills a needed middle ground with 200+ hearty recipes that center vegetables and make meat the sidekick. 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We streamlined at every stage of our recipes—leaning on widely available ingredients and shelf-stable pantry goods—to give you time back in your day.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42821502369872,"sku":"9781954210721B","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210721-l.jpg?v=1785883962"},{"product_id":"air-fryer-perfection-9781945256752b","title":"Air Fryer Perfection","description":"Get the best possible results from your air fryer and discover the best ways to use it (not just frying!) with 75 fast, convenient, great-tasting recipes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAir fryers promise crisp fried food without actual deep frying. Was it too good to be believed? And what can you cook in them besides French fries? In truth, air fryers cook food by blasting it with circulated hot air. The method is fast, convenient, and can be surprisingly good--if you have the right recipe. We cooked more than 70 pounds of potatoes to create the perfect air fryer French fry, with an evenly crisp exterior and creamy center. But what really drew us to this appliance was the variety of what you can make in it, effortlessly and without having to enlist numerous pots and pans. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn addition to crispy fried chicken and fries, you'll turn out evenly cooked steaks, such as Spice-Rubbed Steak with Snap Pea and Cucumber Salad (the spice rub gives them a bold crust), Sweet and Smoky Pork Tenderloin with Roasted Butternut Squash (the pork cooks directly on top of the squash to save time), and Tandoori Chicken Thighs. Many of the recipes yield both a main and a side for a complete meal. Most recipes take only 45 minutes or even less time, and all come with complete nutrition information.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrozen foods cook up crisp in the air fryer, but the results are so much better when you start with homemade. So we offer freeze-it-yourself Chicken Nuggets, Southwestern Beef Hand Pies, and more that go straight from freezer to air fryer and cook to perfection. And we share plenty of kid-friendly meals and snacks, from Better-Than-Boxed Fish Sticks to Zucchini Fries.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42821740691536,"sku":"9781945256752B","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256752-l.jpg?v=1785884936"},{"product_id":"paleo-perfected-a-revolution-in-eating-well-with-150-kitchen-9781940352428b","title":"Paleo Perfected:  A Revolution in Eating Well with 150 Kitchen-Tested Recipes","description":"Eating paleo doesn't have to be boring. Whether you're a strict paleo adherent or you just want to eat paleo from time to time, this collection of foolproof, practical, and innovative recipes is an invaluable resource. We've tackled the challenges of cooking paleo-friendly meals that taste great so that your time in the kitchen is guaranteed to be well spent. Packed with test kitchen expertise, this book not only contains 150 foolproof recipes but will also teach you how to bake with nut flours, how to make a pan sauce without butter or wine, and how to make paleo-friendly pantry staples like crackers, coconut yogurt, and even barbecue sauce. 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If compostable dinnerware is really better for the environment?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWith its combination of straight-talking, science-backed advice from professional equipment reviewers Lisa McManus and Hannah Crowley, practical how-to guides, engrossing trivia, and beautiful full-color photography, \u003ci\u003eKitchen Gear\u003c\/i\u003e is an indispensable source of collected wisdom you won't find anywhere else.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHannah and Lisa's unfiltered takes on which pieces are (and aren't) worth it:\u003c\/b\u003e Spring for the high-end blender; rethink that knife block. And did you know you can make pour-over coffee with a dollar-store funnel?\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eImprove your cooking with 100+ recipes that teach you what your gear is capable of: \u003c\/b\u003eUse your sheet pan to make the easiest-ever layer cake. 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Plus, use common tools in creative ways—fully-loaded nachos on the grill, anyone?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAnswers to all the hows, whys, and \"wait, what?\"s of your equipment:\u003c\/b\u003e The question-and-answer format covers everything from frequently asked questions to real head-scratchers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKeep your tools in top condition:\u003c\/b\u003e Season your pans the right way, de-stinkify silicone ice trays, and finally get that gunk off your toaster oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePeek behind the scenes:\u003c\/b\u003e Read all about the zany lengths Lisa, Hannah, and their team will go to for answers—from sawing coolers in half to programming knife-wielding robots. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStock your kitchen with the best of the best:\u003c\/b\u003e A buying guide points you to the top performers from America's Test Kitchen's rigorous reviews.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42822524436560,"sku":"9781954210691B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210691-l.jpg?v=1785888359"},{"product_id":"the-complete-cook-s-country-tv-show-cookbook-every-recipe-an-9781954210547b","title":"The Complete Cook’s Country TV Show Cookbook: Every Recipe and Every Review From All Seventeen Seasons","description":"\u003cb\u003eTravel from coast to coast as Cook's Country uncovers 600+ recipes and stories from every season of their hit TV show—now collected in one streamlined, kitchen-friendly volume\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHit the road with the award-winning TV show Cook’s Country and discover every recipe from 17 seasons of cooking across the country. With an updated design and a special new chapter highlighting the latest season’s 50+ recipes, there’s more content than ever before in a kitchen-friendly volume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJoin Julia Collin-Davison, Bridget Lancaster, Toni Tipton-Martin, and the whole Cook's Country cast (including new chef Carmen Dongo) as they cook, taste, and test their way through dozens of new favorites. Join them in making easy weeknight dinners such as Hot-Honey Chicken, showstopping weekend feasts such as Duck Breasts with Port Wine-Fig Sauce, nostalgic desserts such as Oatmeal Creme Pies, and more. Plus, with their guidance you can be sure you're stocking your kitchen with only the best ingredients and equipment.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHighlights include:\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e46 new recipes from 26 new episodes, plus 19 new bonus recipes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrand-new, full-page On the Road features in Seattle, Washington; Tucson, Arizona; Philadelphia, Pennsylvania; and more\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExciting updates on down-home favorites such as Cheeseburger Mac, Vegetarian Chili, Cider-Braised Turkey, and Blueberry Cream Pie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRigorously-tested product guide, with new and updated recommendations for equipment and ingredients such as Worcestershire sauce, cooking spray, rolling pins, and can openers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eCook's Country thoroughly tests and perfects every recipe—so you can be sure you're getting the best that American cooking has to offer.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42822538723408,"sku":"9781954210547B","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210547-l.jpg?v=1785888422"},{"product_id":"sous-vide-for-everybody-the-easy-foolproof-cooking-technique-9781945256493b","title":"Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That's Sweeping the World","description":"\u003cb\u003e\u003ci\u003eSous Vide for Everybody\u003c\/i\u003e is an approachable cookbook that demystifies sous vide cooking and demonstrates how it can make your life easier, while also giving you the tools to try exciting new dishes.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOriginally from the French for \"under vacuum\" because it often involves sealing food in plastic, sous vide allows you to cook food gently in an automatic water bath to the perfect temperature. That may sound intimidating, but the technique has trickled down from experimental fine-dining restaurant kitchens to the home kitchen precisely because it's an easy, convenient, and hands-off way to cook. Sous vide not only makes traditional cooking easier and more foolproof, it often can help to make food taste better, taking away all the guesswork and giving you back some free time. In this cookbook, you will find recipes that teach you how to cook sous vide, starting with basics like the perfect steak or soft-cooked egg. You will also find recipes that expand your knowledge and creativity in the kitchen using sous vide, from a holiday-worthy chuck roast that tastes like a prime rib at a fraction of the cost to eggs Benedict to fruit-on-the-bottom yogurt cups.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42822786089040,"sku":"9781945256493B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256493-l.jpg?v=1785889511"},{"product_id":"the-essential-christmas-baking-book-for-young-chefs-20-holid-9781464260650b","title":"The Essential Christmas Baking Book for Young Chefs: 20+ Holiday Recipes to Bake, Share \u0026 Eat! (Walmart Edition)","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eChristmas time is the perfect time for baking! 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By empowering young bakers to make their own choices in the kitchen, America's Test Kitchen is building a new generation of confident cooks, engaged eaters, and curious experimenters.\u003c\/div\u003e","brand":"Sourcebooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42822850543696,"sku":"9781464260650B","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781464260650-l.jpg?v=1785889779"},{"product_id":"the-complete-america-s-test-kitchen-tv-show-cookbook-2001-20-9781954210615b","title":"The Complete America’s Test Kitchen TV Show Cookbook 2001–2024: Every Recipe From the Hit TV Show Along With Product Ratings Includes the 2024 Season","description":"\u003cb\u003eIncludes more new recipes in this edition, now almost 2,000 total, with recipes from the new 24th season of the hit PBS TV show added\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Complete America's Test Kitchen TV Show Cookbook\u003c\/i\u003e is a living archive of every recipe that has been on every episode of public television's top-rated cooking show, including the new season that debuts in January 2024. It now includes recipes from episodes created for streaming platforms as well. It also includes the top-rated equipment and ingredient recommendations from every new testing and tasting review.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCook along with Bridget and Julia and the test kitchen chefs as the new episodes of the 2024 season air. Every recipe that has appeared on TV or OTT is in this cookbook along with the test kitchen's indispensable notes and tips. A comprehensive shopping guide shows readers what products the ATK reviews team recommends and it alone is worth the price of the book.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42822956384336,"sku":"9781954210615B","price":23.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210615-l.jpg?v=1785890259"},{"product_id":"nutritious-delicious-turbocharge-your-favorite-recipes-with-9781945256110b","title":"Nutritious Delicious: Turbocharge Your Favorite Recipes with 50 Everyday Superfoods","description":"A simple approach to amping up the nutrition in our cooking, Nutritious Delicious focuses on 50 everyday superfoods among vegetables and fruit, grains, and proteins, and uses them as the basis for building more nutrient-packed versions of the dishes we love for every meal of the day.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42869075902544,"sku":"9781945256110B","price":12.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256110-l.jpg?v=1785890524"},{"product_id":"dinner-illustrated-175-meals-ready-in-1-hour-or-less-9781945256301b","title":"Dinner Illustrated: 175 Meals Ready in 1 Hour or Less","description":"Dinner Illustrated is a meal kit in book form, perfect for busy people who love to cook but are short on time and inspiration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn a revolutionary new layout, each recipe appears as a visual walkthrough of preparing a complete meal, including any sides and salads. Yes, a complete meal, so there's no worrying about whether this will go with that. All in an hour or less. There's no advance prep required: Just gather your ingredients, pick up your knife, and follow the step-by-step photos until dinner is ready. You'll become a faster cook as we show you when to prepare each ingredient during the cooking process for maximum efficiency (this is the way many seasoned pros cook at home). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBreak out of your dinner rut with 175 globally inspired ideas. Try the Za'atar Chicken with Pistachios, Brussels Sprouts, and Pomegranate; it achieves incredible flavor thanks to two popular Mediterranean seasonings. Or Garlicky Spaghetti with Basil and Broiled Tomatoes, a fresh update on aglio e olio, the classic Italian pantry dinner. To make this book even more helpful, we included nutritional information for recipes, and list the gluten-free, vegan, and vegetarian options. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo open Dinner Illustrated on any busy weeknight and expand your repertoire of dinner standbys (and pocket the money you'd spend on meal kits or takeout).","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42869382578256,"sku":"9781945256301B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256301-l.jpg?v=1785890527"},{"product_id":"the-complete-america-s-test-kitchen-tv-show-cookbook-2001-20-9781954210462b","title":"The Complete America’s Test Kitchen TV Show Cookbook: 2001–2026","description":"\u003cb\u003eThe fan-favorite bestseller: Every recipe and product recommendation from all 26 seasons of the hit cooking show—now redesigned in a slimmer, more kitchen-friendly package.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOwn the living archive of all of the recipes featured on public television's most popular cooking show, \u003ci\u003eAmerica's Test Kitchen\u003c\/i\u003e. In this ATK cookbook you'll find:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Almost 1400 recipes from all 26 seasons, every recipe from every show\u003cbr\u003e• an updated shopping guide for the latest top-rated equipment and ingredients\u003cbr\u003e• fewer chapters reorganized for easier navigation\/use\u003cbr\u003e• a new Appetizers and Drinks chapter\u003cbr\u003e• a new Vegetarian chapter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJoin 2M weekly viewers as they cook alongside Bridget and Julia and the ATK experts to learn how to make dozens of new recipes. A comprehensive collection of recipes, product reviews, and tips, this is the perfect cookbook for beginners, more experienced home cooks, and all America's Test Kitchen fans.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42823759888464,"sku":"9781954210462B","price":26.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781954210462-l.jpg?v=1785893779"},{"product_id":"healthy-and-delicious-instant-pot-9781948703703b","title":"Healthy and Delicious Instant Pot","description":"Embrace the fresher side of Instant Pot cooking with satisfying meals and exciting flavors to invigorate weeknight dinner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThese wholesome recipes are easy—over half ready in an hour or less—yet are anything but predictable, with options that bring a variety of flavors to the table. Cook a wide range of cuisines and ingredients with meals that will leave you feeling nourished and energized.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42868997226576,"sku":"9781948703703B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703703-l.jpg?v=1785894688"},{"product_id":"the-best-of-america-s-test-kitchen-2021-best-recipes-equipme-9781948703406b","title":"The Best of America's Test Kitchen 2021: Best Recipes, Equipment Reviews, and Tastings","description":"\u003cb\u003eEveryone can enjoy another great new year of the best new recipes, tastings, and testings handpicked by the editors at \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eAmerica's Test Kitchen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis annual best-of-the-best collection of recipes, tastings, and testings has once again been carefully selected from the hundreds of recipes developed throughout the last year by the editors of \u003ci\u003eCook's Illustrated\u003c\/i\u003e and \u003ci\u003eCook's Country\u003c\/i\u003e magazines and from the new cookbooks \u003ci\u003eThe Perfect Pie\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Ultimate Burger\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eHow to Cocktail\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eBowls\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eMediterranean Instant Pot\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eEverything Chocolate\u003c\/i\u003e, and \u003ci\u003eEasy Everyday Keto\u003c\/i\u003e. \u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eThe 2021 edition offers a wide array of everyday-to-sophisticated foolproof recipes ranging from Double-Decker Drive-Thru Burgers, Sweet Potato Crunch, and Eggplant Pecorino to Roasted Beef Chuck Roast with Horserdish-Parsley Sauce, Oven-Steamed Fish with Scallions and Ginger, and Whole Roast Ducks with Cherry Sauce The book ends with a chapter of impressive desserts including Fresh Plum-Ginger Pie, Chocolate Pavlova, and Caramel-Espresso Yule Log. 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An adorable new board book for the littlest of foodies, from the creators of the most-watched cooking show, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eAmerica's Test Kitchen\u003c\/span\u003e, and #1 \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eNew York Times\u003c\/span\u003e bestselling kids cookbook, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eThe Complete Cookbook for Young Chefs\u003c\/span\u003e. Help your little one experience the magic of baking without leaving the comfort of their own home.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e\"Today is a special day because we're going to make something together!\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrom gathering ingredients to pouring batter to swirling on frosting, little ones will experience the magic of baking cupcakes without leaving the comfort of their bedroom in this first kids baking book. Using an interactive storytelling style,\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e Stir Crack Whisk Bake\u003c\/span\u003e lets the tiniest chefs be in charge!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn the same vein of interactive books for toddlers including\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003e Don't Push the Button\u003c\/span\u003e and \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eTap the Magic Tree\u003c\/span\u003e, kids can \"magically\" crack eggs or whisk ingredients together, simply with a swirl of their fingertips! Perfect for little ones who enjoy \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eEating the Alphabet \u003c\/span\u003eby Lois Ehlert and want a more interactive board book cooking experience.","brand":"Sourcebooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42824847818832,"sku":"9781492677734B","price":6.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781492677734-l.jpg?v=1785898325"},{"product_id":"the-complete-baking-book-for-young-chefs-100-sweet-and-savor-9781492677697b","title":"The Complete Baking Book for Young Chefs: 100+ Sweet and Savory Recipes that You'll Love to Bake, Share and Eat!","description":"Baking isn't just for cupcakes! Want to make your own soft pretzels? Or wow your friends with homemade empanadas? What about creating a showstopping pie? 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The first-ever cocktail book from America's Test Kitchen brings our objective, kitchen-tested and -perfected approach to the craft of making cocktails. You always want your cocktail to be something special--whether you're in the mood for a simple Negroni, a properly muddled Caipirinha, or a big batch of Margaritas or Bloody Marys with friends. After rigorous recipe testing, we're able to reveal not only the ideal ingredient proportions and best mixing technique for each drink, but also how to make homemade tonic for your Gin and Tonic, and homemade sweet vermouth and cocktail cherries for your Manhattan. And you can't simply quadruple any Margarita recipe and have it turn out right for your group of guests--to serve a crowd, the proportions must change. You can always elevate that big-batch Margarita, though, with our Citrus Rim Salt or Sriracha Rim Salt. \u003ci\u003eHow to Cocktail \u003c\/i\u003eoffers 150 recipes that range from classic cocktails to new America's Test Kitchen originals. Our two DIY chapters offer streamlined recipes for making superior versions of cocktail cherries, cocktail onions, flavored syrups, rim salts and sugars, bitters, vermouths, liqueurs, and more. And the final chapter includes a dozen of our test cooks' favorite cocktail-hour snacks. All along the way, we solve practical challenges for the home cook, including how to make an array of cocktails without having to buy lots of expensive bottles, how to use a Boston shaker, what kinds of ice are best and how to make them, and much more.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42825276653648,"sku":"9781945256943B","price":13.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256943-l.jpg?v=1785900210"},{"product_id":"america-s-test-kitchen-2019-the-best-of-9781945256530b","title":"America's Test Kitchen 2019 (The Best of)","description":"Open the page of this volume and you will be transported into our test kitchen through the words of our test cooks and photos that illustrate what we consider the most interesting recipes of the year. 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Enter this fresh collection of 75 foolproof recipes that guarantee a perfectly executed brunch every time.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis scrupulously tested recipe collection features inventive takes on brunch classics (our Huevos Rancheros delivers a whole meal from one sheet pan), helpful make-ahead options (you can freeze our Quick Coffee Cake unbaked for up to a month), and easy approaches to finicky favorites (our Eggs Benedict offers a hollandaise that holds without breaking and a streamlined egg poaching technique). ","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42825989881936,"sku":"9781945256608B","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256608-l.jpg?v=1785903557"},{"product_id":"100-recipes-the-absolute-best-ways-to-make-the-true-essentia-9781940352015b","title":"100 Recipes: The Absolute Best Ways To Make The True Essentials (America's Test Kitchen)","description":"\u003cb\u003eA provocative, handpicked collection of relevant (and surprising) essential recipes for today’s cook.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWe have countless recipes at our disposal today but what are the real keepers, the ones that don’t just feed us when we’re hungry or impress our friends on Saturday night, but inspire us to get into the kitchen? At the forefront of American cooking for more than 20 years, the editors at America’s Test Kitchen have answered this question in an essential collection of recipes that you won’t find anywhere else: 100 Recipes Everyone Should Know How to Make. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrganized into three recipe sections - Absolute Essentials, Surprising Essentials, and Global Essentials - each recipe is preceded by a thought-provoking essay that positions the dish. For example, Treating Pasta Like Rice Simplifies Everything; A Covered Pot Is a Surprisingly Good Place to Roast a Chicken; and Re-imagine Pie in a Skillet to Simplify the Process. You’ll find useful workday recipes like a killer tomato sauce that’s almost as easy as opening a jar of the store-bought stuff; genius techniques for producing amazing flavor - try poaching chicken breasts over a garlic-and-soy- spiked brine (trust us, it’s that good); and familiar favorites reinvigorated - the best beef stew comes from Spain (and it’s even easier to make than the stateside stew you’ve been eating for years). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGorgeous photography (shot right in the test kitchen) accompanies every recipe, revealing the finished dish as well as highlights of its preparation. 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Bubbling lasagna and drop meatballs are hard to resist, but save room for Braciole and Chicken Scarpariello. Then go on the road to discover dishes from humble delis and hole-in-the-wall restaurants, like Philadelphia Pork Sandwiches, Eggplant Pecorino, and Utica Greens. Learn the tricks behind pizzas from Detroit, Chicago, and St. Louis. Finally, bring home the bakery (and street fair) with garlic knots and zeppole.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42826036838480,"sku":"9781945256790B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781945256790-l.jpg?v=1785903802"},{"product_id":"the-complete-cook-s-country-tv-show-cookbook-every-recipe-an-9781948703383b","title":"The Complete Cook's Country TV Show Cookbook: Every Recipe and Every Review from All Thirteen Seasons (Complete CCY TV Show Cookbook)","description":"\u003cb\u003eEvery recipe from all thirteen seasons of Cook's Country.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCelebrate more than a decade of recipes, road trips, and equipment and ingredient reviews with The Complete Cook's Country TV Show Cookbook. This collection features all of the recipes seen on the popular TV show, including Season 13, plus plenty of bonus variations and accompaniments, a comprehensive shopper's guide of top-rated equipment and ingredients, helpful tips and tricks, and engaging stories behind the recipes. With The Complete Cook's TV Show Cookbook in hand, you'll have all the TV show has to offer and more.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42826192912464,"sku":"9781948703383B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703383-l.jpg?v=1785904546"},{"product_id":"the-make-ahead-cook-8-smart-strategies-for-dinner-tonight-9781936493845b","title":"The Make-Ahead Cook: 8 Smart Strategies for Dinner Tonight","description":"\u003cb\u003eMaster Make-Ahead Cooking with 8 Smart Strategies and 150+ Revolutionary Recipes\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e\nEveryone knows the benefits of home cooking—tastier, healthier meals and significant savings. But some nights there's just no time to make dinner from scratch, and it can seem like the only solution is takeout (again). Now America's Test Kitchen has a better answer: The Make-Ahead Cook, a revolutionary new cookbook that reinvents make-ahead cooking. \n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nEach chapter is devoted to a different make-ahead strategy, offering tricks and techniques that add up to flavor and convenience. Chapters include \"Shop Smart: One Grocery Bag Makes Three Dinners\" featuring \u003cb\u003eSirloin Steak with Boursin Mashed Potatoes, Lemon-Herb Cod Filets with Crispy Garlic Potatoes,\u003c\/b\u003e and \u003cb\u003eCreamy Penne with Asparagus and Peas,\u003c\/b\u003e \"Prep Ahead: Ready-to-Cook Meals\" includes recipes that benefit from a rest like \u003cb\u003eRoasted Pork Loin with Mustard Sauce,\u003c\/b\u003e and \"Bake and Serve: Oven-Ready Casseroles\" featuring recipes reengineered to hold up through cooking, storing and reheating such as \u003cb\u003eBaked Chicken and Penne with Broccoli and Sundried Tomatoes.\u003c\/b\u003e \n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nWe solve problems that can plague make-ahead dishes like soggy crusts and overcooked chicken, and each recipe is broken down into stages: To Prep, To Store, and To Finish and Serve so you can see at a glance exactly how to guarantee success. \n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n• 150+ RECIPES\u003cbr\u003e\n• 336 PAGES, SOFTCOVER \u003cbr\u003e\n• 130 FULL COLOR PHOTOS\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42826375594064,"sku":"9781936493845B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781936493845-l.jpg?v=1785905471"},{"product_id":"naturally-sweet-bake-all-your-favorites-with-30-to-50-less-s-9781940352589b","title":"Naturally Sweet: Bake All Your Favorites with 30% to 50% Less Sugar (America's Test Kitchen)","description":"It's no secret that sugar is in the crosshairs right now - but simply taking the sugar out of your favorite dessert recipes can have disastrous results. Add to that the challenges inherent in using natural sweeteners (like coconut sugar, honey, and maple syrup), and it becomes clear that baking this way requires creative techniques and thoughtful solutions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnter America's Test Kitchen. We've developed more than 100 revolutionary recipes for great-tasting baked goods and desserts that rely only on natural, less processed sweeteners. Plus, every recipe contains 30 to 50 percent less sugar overall.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42826699800656,"sku":"9781940352589B","price":15.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781940352589-l.jpg?v=1785907108"},{"product_id":"instant-pot-ace-blender-cookbook-9781948703031b","title":"Instant Pot Ace Blender Cookbook","description":"Revolutionary recipes for the blender that can also make dinner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Ace blender can do everything an ordinary blender can do and more, way more. But to make the most of this powerful appliance you need recipes developed specifically to harness its power. Enter America's Test Kitchen, long accustomed to pushing the limits of any device in the interest of great-tasting food. In this groundbreaking collection, you will find creamy soups, chunky soups, chili, curries, marinara sauce, and vegetable purees, all of which you can make with the touch of a button. And, yes, you can also make dips, alternative milks, smoothies, and frozen desserts too!","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42826887266384,"sku":"9781948703031B","price":10.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781948703031-l.jpg?v=1785907918"},{"product_id":"the-complete-cookbook-for-young-chefs-9781492670025b","title":"The Complete Cookbook for Young Chefs","description":"Want to bake the most-awesome-ever cupcakes? Or surprise your family with breakfast tacos on Sunday morning? Looking for a quick snack after school? Or maybe something special for a sleepover? It's all here. Learn to cook like a pro - it's easier than you think.","brand":"Sourcebooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42827170578512,"sku":"9781492670025B","price":11.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781492670025-l.jpg?v=1785909107"},{"product_id":"the-complete-small-plates-cookbook","title":"The Complete Small Plates Cookbook","description":"\u003cb\u003eThis complete guide to the wonderfully diverse world of small plates offers practical ways to make spreads that can be sumptuous or streamlined\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaking a satisfying array of small plates at home is all about putting the right pieces together. Balance hearty anchor dishes with creative nibbles and bites such as gussied up vegetables, crispy bar snacks, dressed-up cheeses, and more. This collection of recipes is achievable and low-stress, with helpful make-ahead advice and presentation tips. A robust introduction offers suggestions for pairings, taking ease, prep, flavor, and serving temperature into consideration. Planning is key, which we show you how to do with our Game Plan strategies with every recipe, and a useful appendix to turn to when you need. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBar snacks:\u003c\/b\u003e For cocktail parties, make small, satisfying morsels such as Smoky Shishito Peppers with Espelette and Lime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNibbles, Little Bites, Heartier Bites:\u003c\/b\u003e Pair hearty dishes like Pinchos Morunos with littler bites like Fennel, Orange, and Olive Salad, Stuffed Pickled Cherry Peppers, and Southern Cheese Straws, along with store-bought nibbles such as olives and cheese   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFully make-ahead: \u003c\/b\u003eMake many recipes (Pork-Ricotta Meatballs) a day or more ahead of your gathering for fussfree and efficient entertaining\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerfect pairings:\u003c\/b\u003e Balance fresh dishes like Scallops with Asparagus and Citrus Salad with rich Carciofi Alla Giudia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOne-bite sweet treats:\u003c\/b\u003e End your evening sweetly with Chocolate–Lemon Truffles or Turkish Stuffed Apricots with Rose Water and Pistachios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eMix and match proteins, deconstruct salads, fry dumplings, make tempting dessert bites. Vegetable Pakoras with Shashlik and Spinach Squares? Yes, please.","brand":"America's Test Kitchen","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42968783650896,"sku":"9781954210370B","price":19.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/collections\/america-s-test-kitchen.oembed","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}