{"title":"Agricultural Sciences","description":null,"products":[{"product_id":"the-end-of-plenty-the-race-to-feed-a-crowded-world-9781925228120b","title":"La fin de l'abondance : la course pour nourrir une planète surpeuplée","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eUn journaliste environnemental primé nous fait découvrir une nouvelle génération d'agriculteurs et de scientifiques en première ligne de la prochaine révolution verte.\u003c\/span\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cbr\u003eLorsque Malthus a décrit la relation brutale entre la nourriture et la population, il n'a jamais imaginé le succès de l'agriculture moderne. Les nouvelles semences, les produits chimiques et l'irrigation, associés au libre-échange, ont entraîné la plus grande explosion démographique mondiale de l'histoire, mais ont laissé derrière eux une dévastation écologique et un statu quo agro-économique insoutenable. Aujourd'hui, avec un nombre de bouches à nourrir plus important que jamais, le resserrement de l'approvisionnement alimentaire mondial a provoqué des émeutes et des réformes dans le monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJoel K. Bourne Jr. emmène les lecteurs de sa ferme familiale aux hauts lieux de l'agriculture internationale, à la recherche de nouvelles solutions pour nous nourrir tous durablement. Il rencontre de jeunes agriculteurs qui tentent de restaurer l'Ukraine en tant que grenier de l'Europe, un aquaculteur canadien qui s'inspire d'anciennes traditions chinoises, l'agronome à l'origine de la plus grande plantation de canne à sucre biologique du monde, et de nombreuses autres personnes et groupes, petits et grands, qui s'efforcent d'éviter une catastrophe malthusienne. À la fois histoire, reportage et plaidoyer, \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eThe End of Plenty\u003c\/span\u003e est un signal d'alarme pour tous ceux qui se soucient de ce que les décennies à venir réservent à notre planète et à ses habitants si nous n'agissons pas.\u003c\/div\u003e","brand":"Scribe Publications","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817240957008,"sku":"9781925228120B","price":10.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781925228120-l.jpg?v=1785864222"},{"product_id":"how-to-restore-your-farm-tractor-motorbooks-workshop-9780760368466b","title":"Comment restaurer votre tracteur agricole (Motorbooks Workshop)","description":"\u003cb\u003eLe seul guide de restauration de tracteurs anciens toutes marques est de retour, rempli de détails essentiels pour mener à bien une restauration de première classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eHow to Restore Your Farm Tractor\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e présente des centaines de \u003cb\u003ephotographies couleur\u003c\/b\u003e utiles, des \u003cb\u003eastuces et techniques\u003c\/b\u003e éprouvées, ainsi que des \u003cb\u003econseils\u003c\/b\u003e économiques de restaurateurs qui savent ce qui fonctionne... et ce qui ne fonctionne pas. L'expert en tracteurs Tharran Gaines vous guide étape par étape à travers les techniques de restauration applicables à toutes les marques les plus populaires et les plus collectionnables, couvrant :\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL'achat d'un tracteur et l'aménagement de l'atelier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe démontage et la reconstruction du moteur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes embrayages et les transmissions\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes entraînements finaux et les freins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa direction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes systèmes hydrauliques, électriques et de carburant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes pneus et les roues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa réparation de la carrosserie, la peinture et les décalcomanies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eIl y a même des informations sur les \u003cb\u003eexpositions\u003c\/b\u003e et démonstrations de tracteurs anciens, ainsi qu'une section mise à jour pratique sur les \u003cb\u003esources de pièces\u003c\/b\u003e. \u003cb\u003eJohn Deere\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFord\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFarmall\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eAllis-Chalmers\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMinneapolis-Moline\u003c\/b\u003e, et bien d'autres... quelle que soit votre passion, grâce aux conseils de Gaines, vous serez sur la bonne voie pour transformer ce vieux tracteur en un classique brillant et \"nouveau\" !","brand":"Motorbooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817523515472,"sku":"9780760368466B","price":15.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760368466-l.jpg?v=1785865242"},{"product_id":"let-s-all-keep-chickens-the-down-to-earth-guide-to-natural-p-9781635864779b","title":"Tous à nos poules ! Le guide pratique des méthodes naturelles pour des volailles en meilleure santé et un monde plus heureux","description":"Dalia Monterroso, fondatrice du site populaire Welcome to Chickenlandia, apporte une voix fraîche et inclusive à la communauté des éleveurs de poulets de basse-cour avec ce guide d'introduction conçu pour donner le pouvoir à quiconque a toujours voulu élever des poulets mais a pu penser que cela nécessitait des connaissances spéciales et un investissement important en équipement. L'enthousiasme de Monterroso est contagieux alors qu'elle transmet les bases de l'élevage de poulets, en mettant l'accent sur les pratiques naturelles à faible coût et partage sa conviction que les humains ont une capacité innée à prendre soin des poulets.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eAffirmant que la communauté des poulets de basse-cour accueille tout le monde, elle s'adresse à un large public, y compris ceux des zones urbaines et suburbaines. Les lecteurs apprendront comment planifier leur troupeau, comment élever des poussins, ce qu'il faut rechercher dans un poulailler, comment garder les poulets en bonne santé naturellement, et bien plus encore. S'inspirant de sa propre expérience en tant qu'enfant d'immigrants guatémaltèques, Monterroso célèbre la façon dont l'élevage de poulets a été pratiqué dans le monde entier et offre une occasion de se connecter avec les générations précédentes et de transcender les divisions culturelles, raciales, économiques et politiques.\u003c\/div\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817527775312,"sku":"9781635864779B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781635864779-l.jpg?v=1785865265"},{"product_id":"how-to-restore-farmall-tractors-motorbooks-workshop-9780760368961b","title":"Comment restaurer les tracteurs Farmall (Motorbooks Workshop)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eHow to Restore Farmall Tractors\u003c\/i\u003e, le seul guide de restauration de tracteurs Farmall, est de nouveau disponible en version imprimée. Il regorge de centaines de photographies étape par étape, de conseils et de techniques éprouvés, et d'astuces pour économiser de l'argent, provenant de restaurateurs qui savent ce qui fonctionne... et ce qui ne fonctionne pas.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le guide expert de Tharran Gaines vous \u003cb\u003eaccompagne pas à pas dans la restauration complète de votre machine rouge\u003c\/b\u003e, du démontage à la reconstruction du moteur, en passant par l'électricité, la peinture et les finitions finales. Vous trouverez des instructions détaillées sur ces sujets et bien d'autres encore :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConseils de dépannage et comment évaluer un tracteur qui fonctionne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéparation et reconstruction du moteur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmbrayage, transmission et prise de force\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFreins et direction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéparation des systèmes hydrauliques, électriques, de carburant et de refroidissement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDémontage, réparation et restauration des pneus, jantes et roues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécapage, réparation de la tôle et peinture\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl y a même des sections pratiques sur \u003cb\u003ele choix d'un tracteur\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003el'aménagement de l'atelier\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eles sources de pièces\u003c\/b\u003e. Après tout ce travail acharné, obtenez des détails sur la façon de présenter les fruits de votre travail lors de salons, de démonstrations, de jeux et de tirages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Que vous préfériez les emblématiques tracteurs International Harvester Farmall des séries Letter, Cubs ou Number, avec les conseils de Gaines, vous serez en bonne voie de montrer un classique \"neuf\" et étincelant !\u003c\/p\u003e","brand":"Motorbooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817701806160,"sku":"9780760368961B","price":15.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760368961-l.jpg?v=1785866024"},{"product_id":"modified-gmos-and-the-threat-to-our-food-our-land-our-future-9780399170676b","title":"OGM - Des menaces pour notre alimentation, nos terres, notre avenir","description":"\u003cp\u003eUn regard troublant et méditatif sur la question qui a déclenché la plus grande controverse alimentaire de notre époque – les OGM. D'une journaliste et mère qui a découvert que le maïs génétiquement modifié était le coupable derrière ce qui la rendait malade, elle et son enfant, un livre à lire absolument pour quiconque essaie de décortiquer la discussion incendiaire sur les aliments génétiquement modifiés.\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Group","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817704984656,"sku":"9780399170676B","price":11.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780399170676-l.jpg?v=1785866039"},{"product_id":"growing-marijuana-expert-advice-to-yield-a-dependable-supply-9781615648948b","title":"Cultiver de la marijuana : Conseils d'experts pour obtenir une réserve fiable de têtes puissantes (Guides pour les nuls)","description":"Alors que les lois sur la marijuana aux États-Unis deviennent moins restrictives, de plus en plus de personnes recherchent des instructions de base pour cultiver de la marijuana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCultiver du cannabis n'est pas comme cultiver des plantes d'intérieur ou des légumes, surtout si vous désirez une puissance et un rendement maximum. Cela demande de la précision. Entre autres choses, vous avez besoin de plantes femelles ; de températures, d'humidité et d'éclairage très spécifiques à différents moments de la vie de la plante ; de nutriments spéciaux ; et des procédures de récolte correctes. Ce guide clair et visuel est la seule source dont vous aurez besoin pour maîtriser les particularités de la culture de la marijuana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec des tonnes de photographies en couleur et des instructions étape par étape, Idiot's Guides®: Cultiver de la marijuana couvre tout — d'une manière simple et concise.","brand":"Alpha","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817711046736,"sku":"9781615648948B","price":9.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781615648948-l.jpg?v=1785866066"},{"product_id":"pure-white-and-deadly-how-sugar-is-killing-us-and-what-we-ca-9780143125181b","title":"Pur, blanc et mortel : Comment le sucre nous tue et ce que nous pouvons faire pour y remédier","description":"Le classique révélateur sur les dangers du sucre, avec une nouvelle introduction de Robert H. Lustig, l'auteur à succès de Fat Chance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe scientifique John Yudkin a été le premier à tirer la sonnette d'alarme concernant l'excès de sucre dans le régime alimentaire des Américains modernes. Son exposé classique, Pure, White, and Deadly, décrit de manière claire et captivante comment le sucre nuit à notre corps, pourquoi nous en consommons tant, et ce que nous pouvons faire pour y remédier. Il explore les tenants et les aboutissants du sucre, des différents types - le sucre roux est-il vraiment meilleur que le blanc ? - à la façon dont il est dissimulé dans nos aliments quotidiens, et comment il nuit à notre santé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 1972, Yudkin a été largement ignoré par l'industrie de la santé et les médias, mais les événements des quarante dernières années lui ont donné spectaculairement raison. Les idées de Yudkin sont encore plus importantes et pertinentes aujourd'hui, avec les niveaux records d'obésité actuels, qu'elles ne l'étaient lors de leur première publication. Mis à jour par le Dr Robert H. Lustig, expert en obésité infantile, ce traité énergique sur les dangers cachés du sucre est une lecture essentielle pour quiconque se soucie de sa santé, de la santé de ses enfants et du bien-être de la société moderne.","brand":"Penguin Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817774125136,"sku":"9780143125181B","price":8.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780143125181-l.jpg?v=1785866320"},{"product_id":"backyard-farming-homesteading-the-complete-guide-to-self-suf-9781578265985b","title":"L'agriculture de jardin : L'autosuffisance : Le guide complet de l'autosuffisance","description":"L'agriculture à domicile : L'autosuffisance est votre guide tout-en-un pour transformer avec succès votre propriété rurale, votre maison de banlieue ou votre logement urbain en une oasis alimentaire productive. Couvrant tous les sujets, de la recherche et du développement de la propriété idéale, ainsi que les combinaisons de produits et de bétail les plus faciles pour commencer, l'autosuffisance élimine l'anxiété et les incertitudes liées à la révolution de l'agriculture à domicile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous ayez 100 acres de terrain ouvert ou juste un petit jardin ou une terrasse d'appartement, l'autosuffisance est l'introduction complète pour quiconque cherche à cultiver sa propre nourriture. Incluant des instructions détaillées et des photographies informatives qui vous aideront à faire en sorte que votre ferme à domicile soit tout ce que vous désirez, l'autosuffisance vous guide pas à pas à travers le processus de planification et de mise en œuvre de votre mode de vie durable.","brand":"Hatherleigh Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817873281104,"sku":"9781578265985B","price":3.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781578265985-l.jpg?v=1785866767"},{"product_id":"raising-chickens-the-essential-guide-to-choosing-and-keeping-9781914239724b","title":"Élever des poules : le guide essentiel pour choisir et garder des poules heureuses et en bonne santé","description":"\u003cb\u003eUn guide pratique pour élever des poulets, adapté aux débutants et aux experts\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\nDans Élever des Poulets, l'éleveuse de volailles Suzie Baldwin offre un guide pratique pour tout ce que le propriétaire de poules, débutant ou expérimenté, doit savoir : faut-il acheter des poussins ou des poules, quelles variétés choisir, comment savoir si l'on achète un poulet sain et comment s'assurer qu'il le reste, combien de poulets garder et quel type de poulailler est le meilleur. Elle répond également à toutes les questions fréquemment posées par les propriétaires novices : faut-il avoir un coq, les poulets s'envolent-ils jamais, à quelle vitesse commencent-ils à pondre, comment les empêcher d'être attaqués par les renards et que faire quand ils tombent malades.","brand":"Kyle Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817916338256,"sku":"9781914239724B","price":8.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781914239724-l.jpg?v=1785866905"},{"product_id":"the-seed-hunter-discover-the-world-s-most-unusual-heirloom-p-9780593844304b","title":"Le chasseur de graines : Découvrez les plantes patrimoniales les plus insolites du monde","description":"\u003cb\u003ePourquoi cultiver les mêmes légumes et herbes fades qui remplissent tous les rayons des supermarchés ? Si vous faites l'effort de cultiver vous-même, faites-en quelque chose de sensationnel !\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl existe une diversité passionnante de plantes anciennes rares et insolites – une explosion de beauté, de couleurs et de saveurs qui ne peut être expérimentée qu'en les cultivant soi-même. Alors, préparez-vous et rejoignez le chemin tracé par Mitch le chasseur de graines, qui vous montrera comment trouver, cultiver et apprécier les récoltes les plus étonnantes du monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntithèse des hybrides produits en masse et des semences génétiquement modifiées, les cultures anciennes offrent un lien avec le passé, des graines transmises de génération en génération, sauvées de l'oubli et préservées par une communauté dévouée de cultivateurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes oignons plats italiens aux fèves roses, des melons de la taille d'une pomme appréciés par la reine Anne aux carottes Gniff violettes et blanches de Suisse (presque disparues), et du gombo orange du Japon à l'ancien brocoli aztèque, Mitch partage sa passion pour leur culture et pour tirer le meilleur parti de leurs saveurs incroyables.","brand":"DK Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42817941176400,"sku":"9780593844304B","price":19.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780593844304-l.jpg?v=1785866999"},{"product_id":"a-family-guide-to-keeping-chickens-2nd-edition-9781472140449b","title":"Un guide familial pour l'élevage de poules (2e édition)","description":"\u003cp\u003eCe guide pratique vous accompagnera tout au long du processus d'acquisition et de soin de vos premières poules.\u003c\/p\u003e","brand":"Robinson Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818092171344,"sku":"9781472140449B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781472140449-l.jpg?v=1785867572"},{"product_id":"unnaturally-delicious-how-science-and-technology-are-serving-9781250319401b","title":"Déguster l'impossible : comment la science et la technologie créent les super-aliments qui vont sauver le monde","description":"\u003cp\u003eUnnaturally Delicious raconte l'histoire des innovateurs et des innovations qui façonnent l'avenir de l'alimentation. Des entrepreneurs aidant les agriculteurs à augmenter les rendements et à réduire le ruissellement des nutriments, aux producteurs d'œufs développant de nouveaux systèmes d'hébergement des poules qui améliorent le bien-être animal à un prix abordable, aux scientifiques cultivant de la viande en laboratoire sans vache, et aux généticiens créant de nouvelles variétés de blé qui permettent aux agriculteurs de cultiver durablement plus avec moins, Lusk montre comment la technologie et l'agriculture peuvent travailler ensemble de manière saine et innovante pour aider à résoudre les plus grands problèmes alimentaires du monde et améliorer le système agricole tel que nous le connaissons.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Griffin","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818308407376,"sku":"9781250319401B","price":8.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781250319401-l.jpg?v=1785871113"},{"product_id":"robbing-the-bees-a-biography-of-honey-9780743250221b","title":"Voler les abeilles : Une biographie du miel","description":"\u003cp\u003eLe miel attend une bonne biographie depuis près de dix millions d’années. Les abeilles produisent cet aliment prisé – le seul édulcorant au monde pendant des siècles – depuis des millénaires, mais nous, les humains, n’avons commencé à consigner notre fascination pour lui qu’au cours des derniers millénaires. En partie histoire, en partie lettre d’amour, « Robbing the Bees » est une célébration des abeilles et de leur production magique, révélant les rôles variés des abeilles et du miel dans la nature, la civilisation mondiale, les affaires et la gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Free Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818337013840,"sku":"9780743250221B","price":9.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780743250221-l.jpg?v=1785871226"},{"product_id":"the-bigger-book-of-john-deere-9780760345948b","title":"Le grand livre de John Deere","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCette encyclopédie sur les tracteurs John Deere du monde entier, publiée pour la première fois en 1999, est maintenant mise à jour avec plus d'une décennie de nouvelles machines vertes.\u003c\/b\u003e Du modèle révolutionnaire de John Froelich au Dain All Wheel Drive, au Waterloo Boy et aux grands Johnny Poppers, de la Nouvelle Génération de Puissance aux machines actuelles, ce guide couvre tous les tracteurs Deere partout dans le monde. On y trouve également les célèbres Lanz allemands, les Chamberlain australiens et d'autres tracteurs construits en Europe, en Afrique du Sud, en Chine, au Brésil, au Canada, et plus encore. Rempli de plus de 600 photos de tracteurs, de variantes de modèles, de brochures, de jouets et d'autres objets de collection, c'est tout ce qu'un fan de Deere pourrait désirer.\u003c\/p\u003e","brand":"Voyageur Press (MN)","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818361000016,"sku":"9780760345948B","price":16.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760345948-l.jpg?v=1785871313"},{"product_id":"swallow-this-serving-up-the-food-industry-s-darkest-secrets-9780007548354b","title":"Avalez Ceci : Révéler les Secrets les Plus Sombres de l'Industrie Alimentaire","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eDe l'auteur de \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eWhat to Eat\u003c\/span\u003e et \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eShopped\u003c\/span\u003e, une enquête révélatrice sur ce qui compose réellement les aliments que nous mangeons.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMême avec 25 ans d'expérience en tant que journaliste et enquêtrice de la chaîne alimentaire, Joanna Blythman avait toujours des questions sans réponse sur les aliments que nous consommons quotidiennement. À quel point le processus de fabrication d'un arôme « naturel » est-il « naturel » ? Qu'est-ce que l'amidon modifié, exactement, et pourquoi est-il un ingrédient dans tant d'aliments ? Que fait-on au pain pita pour qu'il reste « frais » pendant six mois ? Et pourquoi, lorsque vous mangez une salade de supermarché, le goût reste-t-il dans votre bouche pendant plusieurs heures après ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eSwallow This\u003c\/span\u003e est une exploration fascinante de l'industrie de la transformation alimentaire et de ses produits – non seulement les plats préparés, les nuggets de poulet et les soupes en conserve les plus évidents, mais aussi les moins ouvertement industriels – les salades lavées, les smoothies, les yaourts, les barres de céréales, le pain, les jus de fruits, les légumes préparés. Oubliez les processus illégaux et les scandales de viande de cheval, chaque étape de la production de ces aliments est légale, mais pratiquée par une industrie étrange et inaccessible, avec des méthodes très éloignées de notre idée de préparation alimentaire domestique, et obscurcies par un jargon technique, des manuels d'ingrédients inintelligibles et des pratiques d'étiquetage astucieuses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDéterminée à comprendre l'impact de l'industrie sur notre alimentation, Joanna Blythman a obtenu un accès sans précédent aux usines, aux fournisseurs et aux initiés de l'industrie, pour offrir un compte rendu absolument révélateur de ce que nous avalons réellement.","brand":"Fourth Estate","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42871970398288,"sku":"9780007548354B","price":7.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780007548354-l.jpg?v=1785871512"},{"product_id":"till-the-cows-come-home-the-story-of-our-eternal-dependence-9781786493064b","title":"Jusqu'à la fin des temps : L'histoire de notre dépendance éternelle","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eL'histoire de la relation entre l'humanité et le bétail, par l'auteur de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; font-weight: bold;\"\u003eCounting Sheep,\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e un best-seller du \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eSunday Times\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaconter l'histoire de la relation entre l'humanité et le bétail, c'est raconter l'histoire de la civilisation elle-même. Depuis le début, le bétail a labouré nos sols, porté nos fardeaux, nous a nourris et vêtus, et a été notre serviteur loyal et sans plainte dans le travail d'apprivoisement de la nature sauvage et de subsistance de la terre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl n'y a jamais eu de moment où nous n'avons pas dépendu du bétail. Alors que les sociétés humaines ont migré de la campagne vers la ville, les choses dont elles avaient besoin de leur bétail ont peut-être changé, mais la dépendance humaine fondamentale demeure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMêlant expérience personnelle, souvenirs, entretiens avec des agriculteurs, des bouchers et des éleveurs de bétail, et parsemant le récit de pépites de détails techniques peu connus, Philip Walling révèle de manière divertissante l'importance centrale du bétail dans toutes nos vies.","brand":"Atlantic Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818490630224,"sku":"9781786493064B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781786493064-l.jpg?v=1785871952"},{"product_id":"twinkie-deconstructed-9780452289284b","title":"Twinkie, Déconstruit","description":"\u003cp\u003eComme la plupart des Américains, Steve Ettlinger consomme des aliments transformés. Et, comme la plupart des consommateurs, il n'avait aucune idée de la signification de la plupart des ingrédients figurant sur les étiquettes. Alors, quand sa jeune fille lui a demandé : « Papa, qu'est-ce que le polysorbate 60 ? », il était perdu — et déterminé à le découvrir. Des mines de phosphate de l'Idaho aux champs pétrolifères de Chine, Twinkie, Deconstructed démystifie certains des ingrédients les plus courants des aliments transformés — d'où ils viennent, comment ils sont fabriqués, comment ils sont utilisés — et pourquoi. En commençant par la source (indice : ils sont souvent plus étroitement liés à la roche et au pétrole qu'à l'un des quatre groupes alimentaires), nous suivons chaque ingrédient du Twinkie à travers le processus de concassage, de cuisson, de fermentation, de raffinage et\/ou de réaction pour en faire une substance pâteuse ou une poudre totalement méconnaissable — tout cela dans le but de créer un simple gâteau. Une exploration perspicace de l'industrie alimentaire moderne, si vous vous êtes déjà demandé ce que vous mangez lorsque vous consommez des aliments contenant des mono- et diglycérides ou du sulfate de calcium (ce dernier étant un équivalent alimentaire du plâtre de Paris), ce livre est pour vous.\u003c\/p\u003e","brand":"Plume Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818515337296,"sku":"9780452289284B","price":8.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780452289284-l.jpg?v=1785872068"},{"product_id":"seed-sovereignty-food-security-women-in-the-vanguard-of-the-9781623170288b","title":"Souveraineté des semences, sécurité alimentaire : les femmes à l'avant-garde de la lutte contre les OGM et l'agriculture industrielle","description":"Dans cette anthologie unique, des femmes du monde entier écrivent sur le mouvement visant à changer le paradigme industriel actuel de la façon dont nous cultivons nos aliments. En tant que gardiennes de semences et productrices de nourriture, en tant que scientifiques, activistes et universitaires, elles se consacrent à renouveler un système alimentaire mieux aligné avec les processus écologiques, la santé humaine et la justice sociale mondiale. \u003ci\u003eSouveraineté des semences, sécurité alimentaire\u003c\/i\u003e est un argument pour cela même – une récupération des méthodes traditionnelles de pratique agricole afin d'assurer un avenir sain et nourrissant pour nous tous. Qu'il s'agisse d'aborder la question épineuse de la sécurité des OGM ou de critiquer l'impact de la grande agro-industrie sur les communautés traditionnelles, ces femmes sont à l'avant-garde de la défense du droit des peuples partout dans le monde à pratiquer une agriculture locale, biodiversifiée et biologique comme alternative à l'agriculture industrielle.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sommaire\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e * Souveraineté des semences, sécurité alimentaire VANDANA SHIVA\u003cbr\u003e * Champs d'espoir et de pouvoir FRANCES MOORE LAPPÉ \u0026amp; ANNA LAPPÉ\u003cbr\u003e * L'éthique de la biotechnologie agricole BETH BURROWS\u003cbr\u003e * Politique alimentaire, mouvement alimentaire et santé publique MARION NESTLE\u003cbr\u003e * Autisme et glyphosate : relier les points STEPHANIE SENEFF\u003cbr\u003e * La nouvelle génétique et les dangers des OGM MAE-WAN HO\u003cbr\u003e * Urgence semencière : Allemagne SUSANNE GURA\u003cbr\u003e * Le soja GM comme aliment pour animaux affecte la postérité IRINA ERMAKOVA \u0026amp; ALEXANDER BARANOFF\u003cbr\u003e * Semences en France TIPHAINE BURBAN\u003cbr\u003e * Kokopelli contre Graines Baumaux BLANCHE MAGARINOS-REY\u003cbr\u003e * Si on demande aux gens, ils disent NON aux OGM FLORIANNE KOECHLIN\u003cbr\u003e * Le contexte italien MARIA GRAZIA MAMMUCINI\u003cbr\u003e * La révolution américaine méconnue : les semences aux États-Unis DEBBIE BARKER\u003cbr\u003e * Revitaliser les systèmes agricoles des Sioux natifs SUZANNE FOOTE\u003cbr\u003e * Éloge du leadership des femmes autochtones WINONA LADUKE\u003cbr\u003e * Moms Across America : secouer le système ZEN HONEYCUTT\u003cbr\u003e * Liberté des semences et souveraineté des semences : le Bangladesh aujourd'hui FARIDA AKHTER\u003cbr\u003e * Monsanto et la biosécurité au Népal KUSUM HACHHETHU\u003cbr\u003e * Semer les graines de la liberté VANDANA SHIVA\u003cbr\u003e * La perte de diversité génétique des cultures dans un monde en mutation TEWOLDE BERHAN GEBRE EGZIABHER \u0026amp; SUE EDWARDS\u003cbr\u003e * Souveraineté des semences et intégrité écologique en Afrique MARIAM MAYET\u003cbr\u003e * Conserver la diversité des semences paysannes ANA DE ITA\u003cbr\u003e * Célébrer le Chili Nativo ISAURA ANDALUZ\u003cbr\u003e * Conservation des semences et femmes au Pérou PATRICIA FLORES\u003cbr\u003e * Les semences de la libération en Amérique latine SANDRA BAQUEDANO \u0026amp; SARA LARRAÍN\u003cbr\u003e * Les autres mères et la lutte contre les OGM en Argentine ANA BROCCOLI\u003cbr\u003e * Semer le savoir : Australie SUSAN HAWTHORNE","brand":"North Atlantic Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818608398416,"sku":"9781623170288B","price":8.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781623170288-l.jpg?v=1785872464"},{"product_id":"goat-song-9781416561002b","title":"Chant de chèvre","description":"\u003cp\u003eLe magnifique récit de Brad Kessler, romancier, sur la façon dont il a abandonné sa vie à New York pour élever des chèvres et fabriquer du fromage dans le Vermont.\u003c\/p\u003e","brand":"Scribner Book Company","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872161239120,"sku":"9781416561002B","price":8.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781416561002-l.jpg?v=1785873078"},{"product_id":"beekeeping-for-gardeners-the-complete-step-by-step-guide-to-9781399404846b","title":"L'apiculture pour les jardiniers : Le guide complet étape par étape pour élever des abeilles dans votre jardin","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn guide complet de l'apiculture durable pour les jardiniers.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'apiculture a changé. Alors qu'autrefois c'était un passe-temps qui recherchait les riches récompenses du miel et de la cire, de nombreux nouveaux apiculteurs cherchent maintenant la satisfaction de savoir qu'ils contribuent à la survie de l'une des créatures les plus importantes du monde. Garder les abeilles aujourd'hui, c'est autant fournir les bons habitats et les ressources pour aider les pollinisateurs à prospérer que de courir après chaque goutte de miel doré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe guide magnifiquement illustré de l'ancien passe-temps de l'apiculture montre aux jardiniers d'aujourd'hui comment créer de beaux jardins qui sont extrêmement enrichissants pour les gens et les abeilles. Les fleurs, les arbustes, les arbres et les potagers peuvent fournir une beauté colorée et des produits délicieux ainsi que du pollen et du nectar vitaux lorsque les abeilles en ont le plus besoin. Il y a des listes des plantes les plus performantes et comment et où les cultiver, y compris les jardinières, les pelouses, les bordures, les jardins sauvages et même les étangs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eL'apiculture pour les jardiniers\u003c\/i\u003e examine les plaisirs et les avantages de garder des abeilles domestiques dans des jardins de tous types et de toutes tailles, ruraux et urbains. Il explique les aspects pratiques liés à l'élevage des abeilles dans le cadre du jardin domestique, ainsi que sur les toits, les potagers, les parcs, les terres agricoles et d'autres endroits. Surtout, et contrairement à tout livre précédent, ce guide place le charmant passe-temps de l'apiculture dans le contexte de l'environnement au sens large, en se demandant comment il peut le mieux servir les besoins de tous les types de pollinisateurs et de l'écologie locale en général.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous cherchiez à attirer plus de bourdons et d'abeilles solitaires ou que vous souhaitiez installer une ruche, ce merveilleux livre contient tous les conseils dont vous aurez besoin pour avoir un jardin bourdonnant d'abeilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818775547984,"sku":"9781399404846B","price":12.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781399404846-l.jpg?v=1785873247"},{"product_id":"clean-meat-how-growing-meat-without-animals-will-revolutioni-9781501189098b","title":"Viande propre : comment la production de viande sans animaux va révolutionner nos dîners et le monde","description":"\u003cb\u003ePaul Shapiro vous offre une place de choix, « captivante » (John Mackey, ancien PDG de Whole Foods Market), pour la course à la création et à la commercialisation d'une viande plus propre, plus sûre et durable—de la vraie viande—sans les animaux.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis l'aube d'\u003ci\u003eHomo sapiens\u003c\/i\u003e, il y a environ un quart de million d'années, les animaux ont assouvi le désir de viande de notre espèce. Mais avec une population mondiale croissante et une demande de viande, d'œufs, de produits laitiers, de cuir et plus encore, l'élevage d'un si grand nombre d'animaux de ferme est terriblement inefficace et a des conséquences énormes sur la planète, la santé publique et, bien sûr, les animaux eux-mêmes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMais si nous pouvions avoir notre viande et la manger aussi ? La prochaine grande révolution scientifique est en cours—« un avenir où la révolution de l'agriculture cellulaire contribue à réduire les taux de maladies d'origine alimentaire, améliore considérablement la durabilité environnementale et nous permet de continuer à savourer les aliments que nous aimons » (Kathleen Sebelius, ancienne secrétaire américaine à la Santé et aux Services sociaux).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVoici la viande propre—de la vraie viande, cultivée (ou brassée !) à partir de cellules animales—ainsi que d'autres aliments propres qui abandonnent complètement les cellules animales et sont simplement construits à partir de la molécule. Alors que nos ancêtres ont domestiqué des animaux sauvages en bétail, aujourd'hui nous commençons à domestiquer leurs cellules, en laissant les animaux hors de l'équation. À partir d'une seule cellule de vache, on pourrait nourrir un village entier. Et « dans cet ouvrage important qui pourrait bien vous sauver la vie » (Michael Greger, MD, auteur de \u003ci\u003eComment ne pas mourir\u003c\/i\u003e), l'histoire de cette seconde domestication à venir est tout sauf douce.","brand":"Gallery Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872458805328,"sku":"9781501189098B","price":6.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781501189098-l.jpg?v=1785873283"},{"product_id":"organic-farming-9780760345719b","title":"Agriculture biologique","description":"\u003cp\u003eCe guide essentiel vous explique tout ce que vous devez savoir pour démarrer et maintenir une ferme biologique saine, productive et rentable, de la certification biologique à la plantation des cultures et à la commercialisation de vos produits. Si vous envisagez de démarrer une ferme biologique ou de passer au biologique, vous êtes en bonne compagnie. Le marché des aliments biologiques augmente chaque année, tout comme le nombre de producteurs biologiques : au cours des deux dernières décennies, le nombre de fermes et d'entreprises biologiques a plus que triplé. Et que vous cultiviez des produits ou éleviez des animaux, vous aurez besoin de conseils utiles pour commencer. L'agriculture biologique peut vous aider – ses pages regorgent de sagesse inspirante et éducative de l'auteur Peter V. Fossel, qui pratique l'agriculture biologique depuis plus de 25 ans. Découvrez comment cultiver sans pesticides, comment vous retrouver dans les règles et réglementations entourant la certification biologique et comment élaborer une stratégie de marketing. Une liste de ressources indique également d'autres livres, sites Web et organisations axés sur l'agriculture biologique, y compris les normes nationales. L'agriculture biologique est le guide pratique idéal pour réaliser vos rêves.\u003c\/p\u003e","brand":"Voyageur Press (MN)","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818812903504,"sku":"9780760345719B","price":11.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760345719-l.jpg?v=1785873406"},{"product_id":"whole-farm-management-from-start-up-to-sustainability-9781635860740b","title":"Gestion de l'exploitation agricole dans son ensemble : du démarrage à la durabilité","description":"\u003cp\u003eL'agriculture est une entreprise, ainsi qu'un mode de vie. \u003ci\u003eLa gestion intégrale de la ferme\u003c\/i\u003e est un guide complet élaboré par le programme des petites fermes de l'Université d'État de l'Oregon pour aider les agriculteurs débutants et ceux en devenir à prendre des décisions commerciales intelligentes afin d'assurer un succès durable. Dans un langage clair et accessible, ce livre couvre chaque étape essentielle, du développement d'un plan stratégique à l'acquisition d'équipement, à l'établissement d'infrastructures, à la recherche de marchés, à la budgétisation, à la gestion des opérations quotidiennes et au choix d'une structure commerciale pour une viabilité à long terme. L'accent est mis tout au long sur l'utilisation de systèmes agricoles durables et la gestion de l'ensemble de la ferme, qu'il s'agisse de l'élevage de bétail nourri à l'herbe, de cultures vivrières pérennes ou de cultures annuelles comme les fleurs. 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Mais détrompez-vous...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCeci est le récit magique de la vie et de l'époque d'une bande de porcs de race Saddleback, raconté par l'une des agricultrices biologiques les plus avant-gardistes du Royaume-Uni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHelen Browning lève le voile sur la vie secrète de ces animaux espiègles, intelligents et inventifs, et partage sa vision de l'avenir de l'agriculture éthique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSi vous avez aimé \u003ci\u003eLa Vie secrète des vaches\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003eUne vie de berger\u003c\/i\u003e, vous adorerez ce récit évocateur et éclairant...\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Headline","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818853797968,"sku":"9781472258052B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781472258052-l.jpg?v=1785873588"},{"product_id":"the-art-and-science-of-foodpairing-9780228100843b","title":"L'art et la science de l'accord mets et vins","description":"Le Foodpairing est une méthode qui permet d'identifier les aliments qui s'accordent bien, basée sur une recherche scientifique révolutionnaire combinant la neurogastronomie (la façon dont le cerveau perçoit les saveurs) avec l'analyse des profils aromatiques dérivés des composants chimiques présents dans les aliments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Art \u0026amp; Science of Foodpairing\u003c\/i\u003e explique pourquoi les combinaisons alimentaires que nous connaissons et aimons fonctionnent si bien ensemble (fraises + chocolat) et ouvre un tout nouveau monde de délicieux accords (fraises + Parmesan) qui transformeront notre façon de manger. Avec dix fois plus d'accords que n'importe quel autre livre sur les saveurs, plus la science derrière les saveurs expliquée, ce livre deviendra LA référence incontournable en matière de saveurs et un classique instantané pour quiconque s'intéresse à la bonne alimentation.","brand":"Firefly Books Ltd","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818877325392,"sku":"9780228100843B","price":23.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780228100843-l.jpg?v=1785873717"},{"product_id":"cider-revolution-your-diy-guide-to-cider-pet-nat-9781911663485b","title":"La Révolution du Cidre : Votre guide DIY du cidre et du pét-nat","description":"\u003cb\u003eUne approche moderne de la fermentation et de la fabrication de boissons par les fondateurs de Fruktstereo\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFascinés par la tendance croissante des vins naturels, Karl et Mikael ont commencé à produire leur propre cidre en utilisant des fruits 100% cueillis à la main dans les fermes et les villages autour de Malmö, en Suède. Leur objectif est de fabriquer des boissons modernes et naturelles en utilisant uniquement la levure naturelle du fruit, sans aucun additif ni conservateur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans Cider Revolution, les auteurs Karl et Mikael cherchent à transmettre leur passion pour le cidre et à inspirer d'autres personnes à le goûter, à l'apprécier et à essayer de faire leur propre lot à la maison. En plus de transmettre la compréhension des processus de fabrication du cidre, il y a des recettes pour les poires, les cerises, les prunes, la rhubarbe et les baies, ainsi que des notes sur la dégustation du cidre, afin qu'il puisse être apprécié de la même manière que n'importe quel grand vin.","brand":"Pavilion Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818882240592,"sku":"9781911663485B","price":10.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781911663485-l.jpg?v=1785873740"},{"product_id":"what-the-chicken-knows-a-new-appreciation-of-the-world-s-mos-9781668047361b","title":"Ce que le poulet sait : Une nouvelle appréciation de l'oiseau le plus familier du monde","description":"\u003cb\u003eBEST-SELLER NATIONAL INSTANTANÉ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUne exploration charmante et révélatrice de la relation spéciale entre les humains et les poulets par Sy Montgomery, « l'une de nos meilleures chroniqueuses du monde naturel » (\u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e). \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis plus de vingt ans, Sy Montgomery – dont le livre \u003ci\u003eThe Soul of an Octopus\u003c\/i\u003e a été finaliste du National Book Award – élève un troupeau de poulets dans son jardin. Chaque poulet a une personnalité individuelle (extraverti ou timide, bruyant ou silencieux, téméraire ou prudent) et se connecte à Sy à sa manière.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDans ce petit livre délicieux, Sy nous emmène à l'intérieur du troupeau et nous révèle toutes les choses qui font des poulets des créatures si remarquables : quelques heures seulement après avoir quitté l'œuf, ils sont capables de marcher, de courir et de picorer ; les relations sont importantes pour eux et le poulet moyen peut reconnaître plus d'une centaine d'autres poulets ; ils se souviennent du passé et anticipent l'avenir ; et ils communiquent des informations spécifiques par au moins vingt-quatre cris distincts. Les visiteurs de sa maison sont étonnés par tout cela, mais pour Sy, ce qui est plus étonnant, c'est à quel point la plupart des gens connaissent peu les poulets, surtout si l'on considère qu'il y a environ vingt pour cent plus de poulets sur Terre que d'humains.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAvec une combinaison gagnante de récit personnel et de science, \u003ci\u003eWhat the Chicken Knows\u003c\/i\u003e est exactement le genre de livre qui a fait de Sy Montgomery une auteure si appréciée et populaire.","brand":"Atria Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872644436048,"sku":"9781668047361B","price":10.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781668047361-l.jpg?v=1785873866"},{"product_id":"basic-butchering-of-livestock-game-revised-updated-9780882663913b","title":"Abattage de base du bétail et du gibier (Révisé et mis à jour)","description":"\u003cp\u003eQue vous chassiez ou travailliez dans une petite ferme et espériez devenir plus autonome, ce livre peut vous aider à apprécier la meilleure saveur de la viande abattue et découpée de manière humaine et appropriée. Des instructions détaillées et des illustrations faciles à suivre démystifient le processus d'abattage et de découpe. Les animaux et oiseaux domestiques et gibiers standards - du bœuf et du veau au cerf, porc, agneau et volaille - sont abordés, ainsi que : quand abattre, comment écorcher et découper ; l'éviscération sur le terrain ; les dernières informations sur la maladie débilitante chronique chez les cerfs ; les méthodes pour éviter la contamination et la détérioration ; le vieillissement, les salaisons sèches, le marinage et le fumage.\u003c\/p\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818931425360,"sku":"9780882663913B","price":8.39,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780882663913-l.jpg?v=1785873972"},{"product_id":"storey-s-guide-to-raising-dairy-goats-5th-edition-9781612129327b","title":"Storey – Élever des chèvres laitières (5e édition)","description":"\u003cp\u003eÉlever un troupeau laitier sain et productif exige beaucoup d'informations et une grande attention aux détails. Ce manuel complet est la seule référence dont vous aurez besoin. Apprenez comment :\u003cbr\u003e• Choisir les bonnes chèvres en fonction de vos objectifs\u003cbr\u003e• Installer des clôtures sécurisées et des installations humaines\u003cbr\u003e• Maintenir votre troupeau en bonne santé\u003cbr\u003e• Superviser la reproduction et la mise bas\u003cbr\u003e• Traire vos chèvres correctement\u003cbr\u003e• Produire du fromage, du yogourt, du savon et du chevon\u003c\/p\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42818955968592,"sku":"9781612129327B","price":11.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781612129327-l.jpg?v=1785874073"},{"product_id":"storey-s-guide-to-raising-sheep-breeding-care-facilities-5th-9781612129808b","title":"Le guide Storey de l'élevage ovin : reproduction, soins, installations (5e édition)","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003ci\u003eStorey’s Guide to Raising Sheep\u003c\/i\u003e est la référence la plus vendue et la plus fiable pour les agriculteurs et les éleveurs de basse-cour, quelle que soit la taille de leur troupeau. La cinquième édition est maintenant mise à jour avec des illustrations et des photographies en couleur, y compris une galerie des meilleurs choix de races pour la viande et la fibre. Grâce à leur petite taille et à leur tempérament doux, les moutons sont l'une des espèces d'élevage les plus faciles à élever et offrent diverses opportunités de commercialisation, notamment la viande, la laine et le lait. Des instructions détaillées et des graphiques guident les lecteurs à travers toutes les procédures essentielles, y compris la tonte, la construction d'un abri d'agnelage, l'élevage et l'agnelage, l'abattage et la commercialisation.\u003c\/div\u003e","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819008856144,"sku":"9781612129808B","price":11.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781612129808-l.jpg?v=1785874252"},{"product_id":"cannabis-everything-you-need-to-grow-marijuana-indoors-and-o-9780744076288b","title":"Cannabis : Tout ce que vous devez savoir pour cultiver du cannabis en intérieur et en extérieur (Guides du jardinier expérimenté)","description":"\u003cb\u003eCultivez votre propre cannabis grâce à des techniques et un savoir-faire experts.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlors que les lois sur la marijuana aux États-Unis deviennent moins restrictives, de plus en plus de personnes sont à la recherche d'instructions de base pour le jardinage de la marijuana. La culture de la marijuana ne ressemble pas à la culture d'autres plantes, surtout si vous désirez une puissance et un rendement maximaux. La plante de cannabis nécessite des soins particuliers, du sol, de l'eau et des nutriments utilisés à la température, à la lumière et aux niveaux de ventilation. \u003ci\u003eCannabis\u003c\/i\u003e couvre tout cela d'une manière simple et concise pour vous aider à augmenter à la fois la qualité et le rendement de votre récolte personnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici ce que vous trouverez dans ce guide visuel mis à jour :\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eInstructions sur la façon de cultiver et d'entretenir un petit jardin de marijuana pour votre usage non commercial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'éventail complet des options disponibles pour la culture de la marijuana, des systèmes intérieurs à climat contrôlé à la culture en plein air\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes techniques éprouvées et des méthodes modernes pour la sélection des souches, la prévention des maladies et des parasites, et une nutrition végétale adéquate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes conseils d'experts pour obtenir un approvisionnement constant et fiable en bourgeons\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alpha","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819039297616,"sku":"9780744076288B","price":10.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780744076288-l.jpg?v=1785874385"},{"product_id":"improving-your-soil-9781770852266b","title":"Améliorer votre sol","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eDe précieux conseils d'un expert en science des sols.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestiné aux petits et moyens jardins, \u003ci\u003eAméliorer votre sol\u003c\/i\u003e révèle les étapes à suivre pour obtenir une base de sol parfaite dans laquelle faire pousser des plantes. Avec des instructions sur l'amendement des sols pauvres, la modification des sols médiocres, l'aération du terreau et des substrats compactés, et le test des niveaux de pH, ce livre permet aux jardiniers de nourrir leurs plantes et de favoriser une croissance plus abondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques d'un bon sol comprennent une structure et des nutriments appropriés qui favorisent une croissance saine des plantes. Un sol en «bonne tilth» est limoneux, riche en nutriments et friable parce qu'il a un mélange optimal de sable, d'argile et de matière organique qui empêche un compactage sévère. \u003ci\u003eAméliorer votre sol\u003c\/i\u003e montre aux jardiniers comment améliorer le sol de leur jardin pour encourager une bonne assise des graines et un système racinaire fort pour une dispersion appropriée des nutriments à travers les différentes profondeurs du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes jardiniers de fleurs et les jardiniers de légumes bénéficieront tous des conseils et des méthodes présentés dans \u003ci\u003eAméliorer votre sol\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sujets incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe que votre sol peut vous apprendre sur la façon de le gérer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture et structure du sol — améliorer la tilth du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation d'amendements pour corriger les problèmes de sol, tels que les sols argileux ou sableux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréer un bon environnement pour la croissance des plantes dans différentes situations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporter la bonne quantité d'eau aux plantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe monde microscopique foisonnant des sols\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDévelopper la matière organique du sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotations des cultures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypes de compost et comment faire un bon compost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGérer les sols pour minimiser les problèmes de ravageurs et de maladies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNourrir les plantes — les nutriments dont elles ont besoin et comment les leur apporter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurmonter les carences nutritionnelles courantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEngrais organiques vs. minéraux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes informations détaillées sont complétées par des dessins au trait, des diagrammes et des illustrations qui démontrent divers problèmes de sol et comment résoudre les problèmes courants. Avec des informations sur la façon de remédier à des problèmes spécifiques avec des plantes particulières, \u003ci\u003eAméliorer votre sol\u003c\/i\u003e sera une ressource souvent consultée par tous les jardiniers.\u003c\/p\u003e","brand":"Firefly Books Ltd","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819066986576,"sku":"9781770852266B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781770852266-l.jpg?v=1785874502"},{"product_id":"hedges-british-wildlife-collection-bk-13-9781399411714b","title":"Haies (Collection Faune britannique, vol. 13)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUne célébration captivante de l'écologie, de la biologie et de l'histoire culturelle du riche patrimoine des haies vives des îles Britanniques.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne grande partie du Royaume-Uni est cultivée de manière intensive, et dans ces paysages, les haies sont souvent le seul refuge pour la faune. En plus de fournir abri, protection et nourriture aux animaux, elles relient et unissent les parcelles d'habitat restantes, et jouent également un rôle vital dans la conservation des sols et la prévention des inondations – bref, elles sont essentielles à la restauration de la nature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans \u003ci\u003eHedges\u003c\/i\u003e, Robert Wolton rassemble des décennies de recherche, tout en intégrant des expériences personnelles de sa ferme dans le Devon, pour explorer l'écologie, la conservation de la nature et les valeurs environnementales plus larges de nos haies. De l'amélioration de la qualité de l'eau et de la production de bois de chauffage comme source d'énergie renouvelable à l'utilisation des haies pour stimuler la pollinisation des cultures, ce livre engageant et faisant autorité aidera à inspirer les gens à valoriser et à prendre soin du patrimoine remarquable et riche des haies que nous avons dans les îles Britanniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContenant plus de 300 photographies et figures, cette dernière addition à la British Wildlife Collection est un commentaire complet sur les haies et notre relation avec elles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819084484688,"sku":"9781399411714B","price":24.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781399411714-l.jpg?v=1785874583"},{"product_id":"kuni-a-japanese-vision-and-practice-for-urban-rural-reconnec-9781623177317b","title":"Kuni : Une vision et une pratique japonaises pour la reconnexion ville-campagne","description":"\u003cb\u003e\u003cbr\u003eUn guide pour la renaissance et la revitalisation des lieux et des communautés oubliés grâce aux principes japonais du \u003ci\u003ekuni\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cb\u003e\u003ci\u003ekuni\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e offre un modèle unique pour la revitalisation des terres et des communautés rurales et désindustrialisées – et partage des leçons de régénération menées par les citoyens pour nous tous, où que nous vivions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Kuni » est à la fois une réinterprétation du mot japonais pour \u003ci\u003enation\u003c\/i\u003e et une approche de la revitalisation des communautés. Il montre ce qui se passe lorsque des personnes dévouées se regroupent et investissent leur cœur, leur esprit et leur âme dans une communauté, modélisant une nouvelle façon de vivre qui \u003ci\u003efonctionne\u003c\/i\u003e réellement. Un kuni peut être créé n'importe où – même un hameau au bord de l'extinction – et incarne 7 principes clés :\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTout le monde est égal dans un kuni\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLe kuni est doté d'une Organisation de Gestion Régionale – une organisation démocratique qui s'occupe des petits services publics\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLe kuni est un lien entre les résidents et les visiteurs réguliers\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLa vie dans un kuni est circulaire – la consommation et la production sont en équilibre\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLe kuni embrasse la personne entière\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLe kuni peut être un lieu pour les jeunes en quête d'interconnexion\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eLe temps du kuni est venu\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cb\u003e\u003ci\u003ekuni\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e offre une vision convaincante de relations régénératrices qui peuvent prendre racine aux États-Unis – et partout ailleurs. Avec une prose sobre et belle et des principes utiles pour revitaliser les lieux ruraux, ce livre répond à notre désir d'une révolution pleine d'espoir dans la vie quotidienne.","brand":"North Atlantic Books","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819101687888,"sku":"9781623177317B","price":6.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781623177317-l.jpg?v=1785874648"},{"product_id":"homestead-tsunami-good-for-country-critters-and-kids-9781733686631b","title":"Tsunami à Homestead : bon pour le pays, les animaux et les enfants","description":"\u003cb\u003eFort de ses 66 années d'expérience dans l'agriculture, l'alimentation et la vie de famille, Joel Salatin explique pourquoi des milliers d'Américains vendent leurs maisons en ville, encaissent leurs fonds de retraite et partent vivre à la campagne. Cet exode est à la fois un adieu à une vie et l'adoption d'une autre.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLorsque la société s'effondre, les gens fuient les villes. Pour la sécurité alimentaire, la santé et la satisfaction, les fermes offrent un havre d'espoir et d'aide quand tout semble désespéré et impuissant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBien que la peur motive les gens à changer, seule la foi les soutient. Ce livre offre de multiples raisons de vivre en autarcie moderne. En voici quelques-unes :\u003cbr\u003e• Une alimentation sûre, stable et sans danger.\u003cbr\u003e• Des enfants en bonne santé et heureux.\u003cbr\u003e• Une fonction immunitaire supérieure.\u003cbr\u003e• Une communauté et des liens.\u003cbr\u003e• Un travail significatif.\u003cbr\u003e• Une immersion dans la gestion de la création.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans son 16e livre, Salatin explique le pourquoi de l'autarcie à ceux qui envisagent le saut, à ceux qui tentent de dissuader leurs amis de sauter, et à ceux qui regrettent d'avoir sauté. Malgré ses sueurs et ses déceptions, l'autarcie offre des avantages incalculables qui nourrissent l'âme, la terre et l'esprit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eHomestead Tsunami\u003c\/i\u003e explore en profondeur l'éthique du meilleur plan de retraite actuel : vivre et apprendre auprès de personnes qui savent construire, réparer et cultiver. Une vie meilleure vous attend.","brand":"Polyface, Inc.","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819205333072,"sku":"9781733686631B","price":13.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781733686631-l.jpg?v=1785875012"},{"product_id":"apples-of-uncommon-character-123-heirlooms-modern-classics-l-9781620402276b","title":"Pommes de caractère exceptionnel : 123 variétés anciennes, classiques modernes et merveilles méconnues","description":"\u003cp\u003eDans son classique \u003ci\u003eA Geography of Oysters\u003c\/i\u003e, Rowan Jacobsen a changé à jamais la façon dont l'Amérique parle de son meilleur bivalve. Maintenant, il fait de même pour notre fruit préféré, nous montrant qu'il y a en effet une vie au-delà de la Red Delicious – et même de la Honeycrisp. Alors que les supermarchés limitent leurs offres à quelques options cireuses, des pommiers dont la vie s'étend sur des générations humaines produisent des variétés de caractère – et ils sont maintenant en pleine redécouverte. Des variétés anciennes aux nouvelles races de créateurs, une délicieuse diversité de pommes est là pour être dégustée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes pommes ont des personnalités fortes, allant de l'aigre à la saine. La pomme Black Oxford est en fait violette et ressemble à une prune. La Knobbed Russet ressemble à l'enfant de l'amour d'un crapaud et d'une pomme de terre. (Mais ne vous laissez pas tromper par son apparence.) La D'Arcy Spice laisse un soupçon de piment de la Jamaïque sur la langue. Coupez la Hidden Rose et son secret intérieur est révélé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAvec plus de 150 photographies couleur de qualité artistique, \u003ci\u003eApples of Uncommon Character\u003c\/i\u003e nous montre le fruit dans toute sa splendeur. Jacobsen a collecté des spécimens courants et rares de toute l'Amérique du Nord, en sélectionnant 120 à présenter, y compris les meilleures variétés pour manger, cuire et faire du cidre. Chacune est accompagnée d'une photographie, d'une histoire, de légendes et d'une liste de caractéristiques. Le livre comprend également 20 recettes, salées et sucrées, des ressources pour l'achat et la culture, et un guide des meilleurs festivals de la pomme. C'est un incontournable pour tout gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819211853904,"sku":"9781620402276B","price":19.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781620402276-l.jpg?v=1785875035"},{"product_id":"storey-s-guide-to-raising-pigs-4th-edition-9781635860429b","title":"Guide de Storey pour élever des porcs (4e édition)","description":"Overview not currently available","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819218407504,"sku":"9781635860429B","price":11.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781635860429-l.jpg?v=1785875058"},{"product_id":"for-the-love-of-farming-farmer-will-s-guide-to-life-in-the-f-9780711287303b","title":"Pour l'amour de l'agriculture : le guide de la vie aux champs de l'agriculteur Will","description":"\u003cb\u003eVous êtes tombé amoureux de l'agriculteur Will grâce à ses vidéos TikTok hilarantes, informatives et incroyablement adorables. Que diriez-vous de visiter sa ferme, de rencontrer ses animaux et de vous échapper dans le monde de ce charmant TikToker et champion de l'agriculture moderne ?\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e L'agriculteur Will – alias Will Young – est l'excentrique éleveur de moutons danseur qui a bouleversé TikTok depuis son explosion sur Internet en 2020. Son premier TikTok était une vidéo de 60 secondes sur l'agnelage, accompagnée d'un morceau techno entraînant, et depuis, ses vidéos ont capturé divers aspects de la vie à la ferme et en famille, de la vie à la campagne et de la santé mentale, le tout accompagné par un Will joyeux et ses musiques emblématiques.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Dans \u003ci style=\"\"\u003eFor the Love of Farming\u003c\/i\u003e, Will révèle les rouages internes de sa ferme dans la magnifique campagne du Buckinghamshire au Royaume-Uni, saison après saison.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dans chaque section, Will se concentre sur ses biens les plus précieux – ses magnifiques brebis et agneaux, qu'il « belly bumps », « bags » et « dags » assidûment selon les saisons. Agriculteur de sixième génération, Will décrit sa vie à la ferme avec sa bonne humeur et son charisme indestructibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e C'est incessant : les matins sont tôt et parfois les choses ne se passent pas comme prévu, mais est-ce amusant ? Bien sûr, c'est amusant ! Dans des étapes pratiques et illustrées, Will décrit les processus d'élevage des moutons, y compris le traitement de la boiterie, le parage des onglons et, bien sûr, l'agnelage, qu'il effectue avec le plus grand soin et la plus grande attention.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avec ses fidèles cochons de compagnie Timon et Pumbaa qui se roulent « juste pour des chatouilles » comme dirait Will, et les alpagas cracheurs qui le harcèlent jour et nuit, c'est une histoire touchante d'aventure et d'humour, enracinée dans la passion de Will pour l'agriculture et le bien-être de ses animaux.","brand":"White Lion Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819332440144,"sku":"9780711287303B","price":8.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780711287303-l.jpg?v=1785875464"},{"product_id":"raising-ducks-for-beginners-and-beyond-the-guide-to-breeds-p-9780760388457b","title":"Élever des canards pour les débutants et au-delà : le guide des races, des étangs, de la nutrition et de tout ce qui concerne les canards","description":"\u003cb\u003eLancez-vous dans l'élevage de canards grâce à ce guide accessible de Kristine Ellis (@dunkin.ducks), la \u003ci\u003educk-fluencer\u003c\/i\u003e.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L'élevage de canards \u003cb\u003epeut sembler n'être qu'amusement et divertissement\u003c\/b\u003e grâce à ces oiseaux adorables et amusants, mais ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est l'effort que cela demande pour les maintenir en bonne santé et heureux. La vérité est que ce n'est pas difficile, \u003cb\u003emais cela demande du temps, des efforts et des connaissances\u003c\/b\u003e. À travers ses réseaux sociaux, Kristine partage de nombreux aspects de son expérience en matière d'élevage de canards. Elle montre le bon, le mauvais, et tout ce qui se trouve entre les deux. Dans \u003ci\u003eL'élevage de canards pour débutants et au-delà\u003c\/i\u003e, Kristine adopte la même \u003cb\u003eapproche honnête\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eaborde tous les sujets :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e   \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQuand et comment commencer\u003c\/b\u003e : Quel est le meilleur moment pour commencer à élever vos canards ? Quels sont les avantages et les inconvénients ? Y a-t-il des exigences spécifiques dans votre État concernant l'élevage de canards ? Comment devez-vous vous préparer lorsque vous ramenez vos canards à la maison ? Et tout ce que vous devez savoir avant d'accueillir vos canards. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eComment choisir vos canards\u003c\/b\u003e : Différents types de canards, le ratio mâle-femelle, la taille des canards, et plus encore. Il y a de nombreuses considérations à prendre en compte lorsque vous choisissez les canards que vous souhaitez élever. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003e…et qu'en est-il des poulets ?\u003c\/b\u003e Kristine aborde les principales différences entre l'élevage de canards et de poulets. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDes canetons aux canards\u003c\/b\u003e : Apprenez à élever des canetons, à laisser vos canards couver leurs propres œufs, à faire passer vos canetons à l'extérieur, et plus encore. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eNutrition et alimentation\u003c\/b\u003e : Assurez-vous qu'ils reçoivent les bons ratios de nutriments et qu'ils sont entourés de plantes, de fleurs et d'autres éléments sans danger pour les canards. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMaintenir vos canards en bonne santé (et heureux !)\u003c\/b\u003e : Quelle est la bonne litière pour que vos canards soient confortables ? Qu'en est-il de la taille du poulailler et\/ou de l'enclos ? Quelles sont les maladies courantes chez les canards ? Et plus encore sur la façon de maintenir vos canards en pleine forme et satisfaits. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePiscines et étangs\u003c\/b\u003e : L'une des différences clés par rapport à l'élevage de poulets, les étangs sont absolument vitaux pour les canards. Ce chapitre vous aide à vous assurer que les piscines et\/ou les étangs de vos canards sont de la bonne taille et qu'ils sont maintenus propres et agréables. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLes canards au fil des saisons\u003c\/b\u003e : Apprenez à traiter vos canards en fonction de la saison. Quelles saisons affectent les canards, et pourquoi ? \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrédateurs\u003c\/b\u003e : L'une des parties les plus importantes de l'élevage de canards est de les garder en sécurité. Sachez quels sont leurs prédateurs et comment les tenir à distance. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eŒufs de canard\u003c\/b\u003e : Quelle est la différence entre un œuf de canard et un œuf de poule ? L'un est-il meilleur que l'autre ? À quoi pouvez-vous utiliser les œufs de canard ? Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la valeur nutritionnelle des œufs de canard et comment vous pouvez les utiliser. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e Grâce à des tutoriels, des instructions et des conseils, ce guide essentiel \u003cb\u003evous permettra de vous sentir confiant à chaque étape\u003c\/b\u003e du processus d'élevage et de garde des canards.","brand":"Cool Springs Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42872874336336,"sku":"9780760388457B","price":12.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760388457-l.jpg?v=1785875506"},{"product_id":"weeds-9780062065469b","title":"Mauvaises herbes","description":"\u003cp\u003eLes mauvaises herbes sont des voyous botaniques, mais elles ont toujours été essentielles à nos vies. Elles ont été les premières cultures et les premiers médicaments, et elles ont inspiré le Velcro. Elles ornent les mariages et habillent les sites urbains les plus délabrés. Avec la verve et l’ampleur historique de Michael Pollan, l’écrivain naturaliste acclamé Richard Mabey nous offre une défense provocante des plantes que nous aimons détester.\u003c\/p\u003e","brand":"Harper Collins","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819360784464,"sku":"9780062065469B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780062065469-l.jpg?v=1785875582"},{"product_id":"show-me-the-honey-adventures-of-an-accidental-apiarist-9781771513227b","title":"Montrez-moi le miel : les aventures d'un apiculteur malgré lui","description":"\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eUn récit léger et autodérisoire des mésaventures d'un apiculteur débutant. Avec autant d'esprit que de prudence, ce récit informatif et rafraîchissant honnête trouvera un écho auprès de tout nouvel apiculteur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLorsque la sœur de Dave Doroghy lui a offert 15 000 abeilles mellifères pour Noël, ses connaissances pratiques en apiculture auraient tenu sur le proverbial arrière-train d'une Apis mellifera. Il a passé les deux années suivantes à apprendre tout ce qu'il devait savoir pour maintenir cette ruche en vie et en bonne santé – il a assisté à une conférence sur l'apiculture, a rejoint un club d'apiculture et est même allé à l'école d'apiculture. Mais de mauvaises choses sont quand même arrivées – il a subi de multiples piqûres, des guêpes ont attaqué sa ruche, il a mené une bataille incessante contre les acariens varroa tueurs et a même perdu sa reine – deux fois !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eShow Me the Honey\u003c\/span\u003e, Doroghy raconte ses mésaventures souvent tendues en apiculture avec un humour autodérisoire et de la légèreté. Qu'il s'agisse du chaos imminent du transfert de dizaines de milliers d'insectes vers un rucher éloigné, de l'horreur de découvrir des abeilles à l'intérieur de sa combinaison d'apiculteur, ou simplement de se demander s'il obtiendra même une once de miel pour tous ses efforts, Doroghy partage la joie, les surprises et la piqûre financière moins reconnue de l'élevage d'abeilles. Surtout, il se délecte des détails de la tenue d'une ruche et de la connaissance des petites créatures fascinantes qui habitent ces mystérieuses boîtes en bois.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e\"Si vous pensez que l'apiculture est un raccourci rapide et facile vers la richesse, ce livre vous remettra sur le droit chemin. . .\" —\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eNew York Times\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"TouchWood Editions","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819371991120,"sku":"9781771513227B","price":9.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781771513227-l.jpg?v=1785875639"},{"product_id":"the-field-guide-to-classic-farm-tractors-expanded-edition-9780760368442b","title":"Le guide des tracteurs de collection (édition augmentée)","description":"\u003cb\u003ePrésentant des machines jusqu'aux modèles plus récemment collectionnables des années 1970 et 1980, \u003ci\u003eLe guide de terrain des tracteurs agricoles classiques, édition augmentée\u003c\/i\u003e présente toutes les légendes dont les passionnés se souviennent, ainsi que quelques raretés. Et ils sont tous là dans toute leur splendeur photographique.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Un tracteur agricole classique est un excellent sujet de conversation et un rappel réconfortant des enfances à la ferme et des âges adultes passés à visser une clé dans le garage ou l'atelier. Les tracteurs sont des repères culturels d'une autre époque, aussi familiers que l'odeur de la tarte aux pommes cuisant dans une cuisine de ferme. Toute cette nostalgie est présente dans cette édition augmentée du \u003ci\u003eGuide de terrain des tracteurs agricoles classiques\u003c\/i\u003e. Cette \u003cb\u003ecollection riche en photos\u003c\/b\u003e présente des modèles emblématiques de toutes les grandes marques :\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAllis-Chalmers\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJ. I. Case\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCaterpillar\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJohn Deere\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFord\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eInternational Harvester \u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFarmall\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eSont également bien représentées des marques plus petites comme \u003cb\u003eAdvance-Rumely\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCockshutt\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eEagle\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFate-Root-Heath\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFerguson\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eHart-Parr\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMinneapolis-Moline\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eOliver\u003c\/b\u003e. Des tracteurs des États-Unis, du Canada et d'Europe sont inclus. Mais \u003ci\u003eLe guide de terrain des tracteurs agricoles classiques, édition augmentée\u003c\/i\u003e est plus qu'une simple collection de belles photos couleur. \u003cb\u003eChaque description de modèle est accompagnée d'un tableau de spécifications\u003c\/b\u003e présentant des détails techniques cruciaux comme les RPM, la puissance, le type de carburant, la vitesse maximale, le poids, et plus encore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avec quelque \u003cb\u003e400 modèles de tracteurs et une photographie couleur pour chacun\u003c\/b\u003e, \u003ci\u003eLe guide de terrain des tracteurs agricoles classiques, édition augmentée\u003c\/i\u003e est un ajout précieux à la bibliothèque de tout amateur de tracteurs.","brand":"Motorbooks","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819400663120,"sku":"9780760368442B","price":16.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9780760368442-l.jpg?v=1785875750"},{"product_id":"holistic-goat-care-a-comprehensive-guide-to-raising-healthy-9781645022220b","title":"Élever des chèvres en bonne santé : un guide complet pour prévenir les maladies courantes et résoudre les problèmes","description":"\u003cb\u003eCe guide unique en son genre donnera aux propriétaires de chèvres, même novices, les moyens de maintenir un troupeau en bonne santé, qu'il s'agisse de chèvres laitières, de boucherie, à fibre ou de compagnie.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes chèvres ont fourni à l'humanité des produits essentiels pendant des siècles ; en effet, elles portent la noble distinction d'être le premier animal de ferme domestiqué. De la production de lait et de viande pour la subsistance, de fibres et de peaux pour les vêtements et les abris, au transport de fardeaux et au débroussaillage, il n'y a pas grand-chose que les chèvres ne puissent faire. La gestion réussie des chèvres nécessite une compréhension de la façon dont la nature les a conçues pour prospérer, y compris leurs besoins nutritionnels et psychologiques, ainsi que la façon d'identifier un problème et d'intervenir avant qu'il ne soit trop tard. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis plus de dix ans, Gianaclis Caldwell et sa famille gèrent la fromagerie Pholia Farm Creamery, une fromagerie de chèvre au lait cru, hors réseau. Dans \u003ci\u003eHolistic Goat Care\u003c\/i\u003e, Caldwell offre aux lecteurs un guide complet pour maintenir un troupeau de chèvres en bonne santé, qu'il s'agisse de chèvres laitières, de chèvres de boucherie, de chèvres à fibre ou de chèvres de compagnie.\u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003eHolistic Goat Care\u003c\/i\u003e permettra même aux propriétaires de chèvres novices de diagnostiquer et de traiter avec confiance la plupart des maladies que les chèvres peuvent rencontrer. Pour l'éleveur de chèvres expérimenté, le livre offre une profondeur de perspicacité et d'approches de traitement introuvables dans tout autre livre. Caldwell met l'accent tout au long du livre sur des approches holistiques, naturelles et alternatives pour prendre soin des chèvres, y compris des informations sur :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa manipulation et la gestion des chèvres en utilisant leurs instincts naturels comme un atout\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe développement de bonnes pratiques de gestion agricole telles que des systèmes de logement et de clôture appropriés et la gestion du fumier et de la mortalité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa prise de décisions en matière d'alimentation basée sur la compréhension du système digestif ruminant des chèvres et de leurs besoins évolutifs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa culture de fourrage et de cultures potagères comme alimentation et l'utilisation du broutage sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dépannage des problèmes de santé basé sur l'évaluation des symptômes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa mise en œuvre de procédures de santé avancées telles que le contrôle de la douleur, les tests fécaux et la transplantation de microbes du rumen de chèvres saines à des chèvres malades\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe diagnostic, le traitement et la prévention de plus de 75 affections courantes chez les chèvres\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003eQue votre troupeau compte deux ou deux cents têtes, \u003cb\u003ece livre complet, le premier du genre, vous aidera à garder vos chèvres en bonne santé, en sécurité et productives\u003c\/b\u003e et vous donnera un aperçu profond et agréable de cette merveilleuse créature qu'est la chèvre.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e« Pratique, bien écrit et complet. . . . Lisez ce livre du début à la fin, ou gardez-le à portée de main comme référence pour tous les aspects des soins aux chèvres. » —Sarah Flack, auteure de \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eThe Art and Science of Grazing\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chelsea Green Publishing Company","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819431891024,"sku":"9781645022220B","price":18.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781645022220-l.jpg?v=1785875872"},{"product_id":"an-absolute-beginner-s-guide-to-raising-backyard-ducks-9781635865295b","title":"Un guide pour débutants absolus pour l'élevage de canards dans votre jardin","description":"\u003cb\u003eCe guide d'introduction inspirant fournit toutes les informations dont les débutants ont besoin pour élever des canards avec succès dans leur jardin, sur une petite exploitation agricole ou une ferme.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Les canards gagnent rapidement en popularité face aux poulets en tant qu'animaux de compagnie pour le jardin ou la petite exploitation. Ils sont amicaux, productifs, efficaces pour manger les nuisibles, remarquablement sains et plus faciles à élever que les poulets à bien des égards. De plus, ils sont exceptionnellement adorables ! Ce guide d'introduction accessible présente des photographies originales suivant la croissance et les soins d'un petit troupeau de canards de jardin, et aborde tout ce que l'éleveur de canards débutant doit savoir pour réussir, y compris la sélection de la race, l'hébergement, l'alimentation, les soins de santé, la compréhension du comportement, et la production d'œufs et de viande. \u003cbr\u003e  ","brand":"Storey Publishing","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819448504400,"sku":"9781635865295B","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781635865295-l.jpg?v=1785875947"},{"product_id":"unnaturally-delicious-how-science-and-technology-are-serving-9781250074300b","title":"Déguster l'indémodable : Comment la science et la technologie nous préparent des super-aliments pour sauver le monde","description":"\u003cp\u003eLa discussion sur l'alimentation en Amérique peut être assez pessimiste. Avec des taux d'obésité élevés, le diabète, le changement climatique, l'utilisation de produits chimiques, la contamination de l'eau et la maltraitance des animaux d'élevage, il semblerait qu'il n'y ait pas beaucoup de place pour une perspective positive. La crainte d'une pénurie alimentaire s'est étendue à de nouveaux domaines de préoccupation concernant la disponibilité de l'eau, l'augmentation des coûts des soins de santé et la disparition des abeilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans \u003ci\u003eUnnaturally Delicious,\u003c\/i\u003e Lusk laisse de la place à l'optimisme en racontant l'histoire du système alimentaire en mutation, suggérant que la technologie et l'agriculture peuvent travailler ensemble de manière saine et innovante pour aider à résoudre les plus grands problèmes alimentaires du monde et améliorer le système agricole tel que nous le connaissons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est l'histoire des innovateurs et des innovations qui façonnent l'avenir de l'alimentation. Vous rencontrerez un ancien agriculteur devenu entrepreneur dont le logiciel est maintenant utilisé partout dans le monde pour aider les agriculteurs à augmenter les rendements et à réduire le ruissellement des nutriments, et des producteurs d'œufs qui ont créé de nouveaux systèmes d'hébergement pour poules qui améliorent le bien-être animal à un prix abordable. Il y a des scientifiques qui cultivent de la viande en laboratoire. Sans la vache. Des étudiants universitaires incitent des bactéries à signaler la qualité des aliments et à lutter contre l'obésité. Le riz et les patates douces enrichis en nutriments visent à résoudre la malnutrition dans les pays en développement. Des généticiens créent de nouvelles variétés de blé qui permettent aux agriculteurs de cultiver durablement plus avec moins. Et nous apprendrons comment obtenir des aliments frais, savoureux et imprimés en 3D sur simple pression d'un bouton, peut-être même livrés par un chef robotisé. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'innovation est la voie américaine. Thomas Jefferson, George Washington Carver et John Harvey Kellogg étaient des entrepreneurs de l'alimentation et de l'agriculture. Leurs délicieuses innovations ont conduit à de nouveaux aliments sains, savoureux, pratiques et respectueux de l'environnement. Les créations étaient anormalement délicieuses. Anormales parce que les aliments et les pratiques qu'ils ont façonnés étaient des solutions humaines à des problèmes naturels et humains. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui, le monde est confronté à de nouveaux défis qui modifient notre façon de concevoir l'alimentation. Qui sont les scientifiques, les entrepreneurs et les agriculteurs progressistes qui relèvent ces défis et recherchent des solutions ? \u003ci\u003eUnnaturally Delicious\u003c\/i\u003e a les réponses.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Martin's Press","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42870019719248,"sku":"9781250074300B","price":13.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781250074300-l.jpg?v=1785876157"},{"product_id":"curing-smoking-9781770850774b","title":"Salaison \u0026 Fumage","description":"\u003cp\u003eUne introduction à l'art du salage et du fumage des aliments, à l'équipement nécessaire et à des recettes utilisant les produits finis\u003c\/p\u003e","brand":"Firefly Books Ltd","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819508174928,"sku":"9781770850774B","price":9.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781770850774-l.jpg?v=1785876204"},{"product_id":"the-small-scale-poultry-flock-an-all-natural-approach-to-rai-9781645021018b","title":"Le petit élevage avicole : une approche entièrement naturelle pour l'élevage et la reproduction de poulets et d'autres volailles pour les éleveurs amateurs et commerciaux (Édition révisée)","description":"\u003cb\u003eLe livre le plus complet sur la façon d'élever et de reproduire votre propre troupeau de volailles est maintenant entièrement mis à jour et augmenté\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa première édition de \u003ci\u003eThe Small-Scale Poultry Flock\u003c\/i\u003e a aidé des milliers de petits agriculteurs et d'autonomistes à adopter avec succès un modèle pratique et intégratif pour travailler avec les poulets et d'autres volailles domestiques basé sur des systèmes naturels. Dans cette édition augmentée et entièrement révisée, les lecteurs trouveront beaucoup de matériel entièrement nouveau. L'auteur Harvey Ussery présente aux lecteurs sa nouvelle race de poulet préférée, les Islandais ; décrit comment il gère son troupeau reproducteur en utilisant un système d'accouplement de clan ; présente des informations détaillées sur l'utilisation de pièges-nids et de feuilles de calcul pour évaluer la performance des poules pondeuses ; et fournit des instructions étape par étape pour la construction d'un abri de volaille mobile ingénieusement conçu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes lecteurs trouveront également des informations et des conseils entièrement mis à jour sur tous les aspects de la gestion du troupeau, y compris :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduire (et s'approvisionner) en aliments à petite échelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCultiver des vers de terre et des larves comme aliments riches en protéines pour volailles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlever (et reproduire) à la maison\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMettre en œuvre la gestion du fumier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtiliser des clôtures électriques en filet pour les troupeaux en liberté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtiliser les volailles comme gestionnaires d'insectes et de mauvaises herbes dans le jardin et le verger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEngager vos poulets comme laboureurs de jardin et fabricants de compost\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéger le troupeau des prédateurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintenir le troupeau en bonne santé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTravailler avec les poules pondeuses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUssery présente un modèle durable et écologique qui peut être adapté pour une utilisation à diverses échelles. \u003cb\u003eSes conseils et exemples tout au long du livre seront inestimables pour les débutants en autonomie, les cultivateurs cherchant à intégrer la volaille dans leur ferme, ou les éleveurs expérimentés cherchant à boucler la boucle.\u003c\/b\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e« Le livre ultime pour ceux qui veulent tout savoir sur l'élevage de volailles. »—Gene Logsdon, auteur de \u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eLetter to a Young Farmer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Il n'y a pas de meilleure référence introductive sur la joie d'élever des poulets à la maison. »—\u003cspan style=\"font-style: italic;\"\u003eBooklist\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Chelsea Green Publishing Company","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819509813328,"sku":"9781645021018B","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781645021018-l.jpg?v=1785876214"},{"product_id":"the-world-according-to-kaleb-9781529424775b","title":"Le monde selon Kaleb","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePréparez-vous pour la deuxième saison de \u003ci\u003eClarkson's Farm\u003c\/i\u003e avec la sagesse du monde de Kaleb Cooper sur les grandes questions de la vie, de la différence entre la paille et le foin à l'importance d'avoir une permanente.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L'agriculteur célèbre de Chipping Norton, Kaleb Cooper, a des opinions bien arrêtées sur de nombreuses choses : les moutons (« des abrutis suicidaires »), Jeremy Clarkson (« il y a deux types d'agriculture, à moins que vous ne comptiez ce que Jeremy pense faire »), les chèvres (« ce sont de vrais bons animaux de nettoyage, elles mangent tout – pas étonnant qu'elles aient un goût horrible »), New York (« si c'est comme Londres, où il n'y a pas de tracteurs, ce n'est pas bon ») et plus encore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dans \u003ci\u003eThe World According to Kaleb\u003c\/i\u003e, il partage ses réflexions sur des sujets tels que la philosophie, les célébrités et pourquoi l'agriculture est le meilleur métier du monde. Il nous dit même pourquoi le poulet a traversé la route. Surnommé « la vraie star de \u003ci\u003eClarkson's Farm\u003c\/i\u003e », Kaleb révèle son vrai caractère, attachant, drôle et terre-à-terre, avec des blagues pince-sans-rire et des observations uniques qui vous feront pleurer de rire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Absolument hilarant, voici Kaleb tel que vous l'avez appris à le connaître et à l'aimer dans la série télévisée à succès.\u003c\/p\u003e","brand":"Quercus","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819530948688,"sku":"9781529424775B","price":11.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781529424775-l.jpg?v=1785876291"},{"product_id":"cheese-and-dairy-made-at-home-9781770851993b","title":"Fromages et produits laitiers : Faits maison","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eComment créer des produits laitiers frais et délicieux dans la cuisine maison.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003eBackhome Magazine\u003c\/i\u003e a loué la série « Fait maison » pour son « format simple et facile à comprendre conçu pour encourager plutôt qu'intimider le lecteur ». Poursuivant ce format, ce nouveau titre montre comment les consommateurs peuvent éviter le rayon des produits laitiers et fabriquer leurs propres produits crémeux.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eFromages et produits laitiers\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e est divisé en six sections, commençant par des conseils sur la façon d'aménager une laiterie dans une cuisine maison pour la cuisson, l'aération, le séchage et l'affinage, l'équipement nécessaire et l'utilisation de cultures de démarrage.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeux sections, \u003cb\u003eLait\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eCrème\u003c\/b\u003e, couvrent les types de lait (vache, brebis, chèvre, bufflonne), la cuisson, le caillage et la conservation. Des instructions simples montrent comment faire de la crème aigre, de la crème fraîche et plus encore, et les recettes incluent les Nata (tartelettes portugaises à la crème), la soupe aux épinards et le milk-shake aux fraises.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eBeurre\u003c\/b\u003e fournit des instructions sur la fabrication de beurres salés et non salés, de beurre clarifié, de ghee, de babeurre, de sauces au beurre et sur la façon de cuisiner avec du beurre. Les recettes incluent les crêpes au babeurre de grand-mère et la sole citronnée au beurre noisette.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eYaourt\u003c\/b\u003e démontre à quel point il est facile de faire cette gâterie incroyablement populaire et saine à la maison, comme le yaourt de base, le style grec et le kéfir, avec des recettes savoureuses qui incluent des yaourts gourmands et congelés.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eFromage\u003c\/b\u003e comprend les méthodes essentielles pour le fromage cottage, le fromage de lactosérum, la ricotta, le mascarpone, le fromage de chèvre, la feta, le halloumi, la mozzarella, les fromages à pâte demi-molle, les fromages à pâte dure, les fromages cirés et le fromage bleu, ainsi que le service, la dégustation et l'accord mets-vins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrésentée dans un format simple avec des images claires et des instructions non techniques, la série Fait maison est le point de départ idéal pour quiconque souhaite prendre le contrôle de son alimentation en termes de qualité et de goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Firefly Books Ltd","offers":[{"title":"Bargain","offer_id":42819555295312,"sku":"9781770851993B","price":9.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/8173\/5760\/files\/9781770851993-l.jpg?v=1785876391"}],"url":"https:\/\/bookoutlet.com\/fr\/collections\/agricultural-sciences.oembed?page=9","provider":"Book Outlet","version":"1.0","type":"link"}